הגדרת שולחן חגיגית: איך לכסות ולארגן בצורה יפה?

הגדרות שולחן חגיגי צריך להיות מיוחד. יש צורך לשקול את כל הכללים עבור המיקום של סכו"ם, כך האורחים יכולים להיות בטוחים שלך ואת הידע של כללי הנימוס. הגדרת שולחן חגיגי הוא לא רק יפה, אלא גם פונקציונלי ביותר.

הפריט הראשון בארגון של כל חגיגה הוא הבחירה של מאכלים לאורחים. אירוע חגיגי יש לציין בעיצוב יפה. זו הסיבה שהמטרה העיקרית של תשומת הלב של עקרת בית טובה לא תהיה גישה זהירה לבחירת המנות, אלא מהסוג שבו יוצגו לקהל הרחב. ניתן להוסיף אסתטיקה ופרטים לתהליך החגיגי על ידי הגדרת הטבלה.

גם אדם שאין לו ניסיון בארגון סעודה, בוודאי יגיע עם הרעיון כי זה עדיין יותר נעים לחגוג אירוע משמעותי באווירה חמימה.

מפה היא הבסיס לשרת כל שולחן החג. כדי לציין אירוע חשוב, בשום מקרה לא יכול להשתמש בד שמלת, אשר גם המנות היוקרתי ביותר לא ייראה מתוחכם, אבל בדיוק ההפך. בעת בחירת הטון של המפה, אתה חייב להתחיל מן הפנים ואת האירוע של החגיגה. הבד צריך להתאים בהרמוניה לתוך העיצוב של החדר.

הלבן המסורתי יהיה גרסה בצבע win-win, מתאים כמעט כל הגדרה ומדגיש את המשמעות של הסיבה מדוע כולם התאספו סביב השולחן היום. אבל חלופה מעולה יכול לשמש גם צבעי פסטל, לא בולט נותן אווירה קלה לחג. השימוש בצבעים בהירים וציוריים על הבד מותר גם.

בד מונופוני יהפוך אוניברסלי, אולם יש מקרים חגיגיים שעבורם מפה בדוגמת הוא גם מתאים. ציור על זה יכול להתבלט, זה גם יכול להיות, להפך, בהיר ומנוגד.

כלי שולחן הוא האלמנט החשוב השני בהגשת השולחן. זה יכול להיות עשוי מחומר כלשהו, ​​אבל פורצלן הוא קלאסי. מחומרי תקציב נוספים, אבל עם תכונות דומות, faience מתאים. כל אדם ליד השולחן צריך צלחות מתוך קבוצה אחת או מתוך כמה, אבל בהכרח להתאים בסגנון.. צבעו יכול להיות מנוגד וגם בקנה אחד עם צבע של המפה, אבל השילוב המנוגד ייראה יותר יתרון.

אם את המפה ואת הכלים - הטון העיקרי, ואז את התפקיד של מבטאים נופל מפיות. השימוש בהם הוא חיוני לשמירה על היגיינה. כמו כן הם עטופים סכו"ם. צבע לבן יהיה קלאסי עבורם, אבל בהתאם לאופי של החגיגה, את הצבע של כלי שולחן ומפה ניתן לבחור אחרים. אל תוציא מפיות עם תבנית.

חשוב שתוכנית הצבעים תדהד אותם. מציג הדמיון, מפיות ניתן להציב על השולחן באופן מקורי, נותן להם תמונה מסוימת שמתאים לתוך הסגנון של החג.

עבור חגיגה נושאית, אתה יכול להשתמש באלמנטים שונים של תפאורה. בדרך כלל אלה זר של צמחים או נרות בפמוטים יפים. שוב, לא לשכוח את השילוב של צבע עם מפה, מנות, מפיות. הכלל הבסיסי של תפאורה הוא מתינותה.כי זה קל מאוד להגזים על השולחן עם העיטור.

לאחר מכשירים, מנות וכוסות, כדאי לקחת בחשבון את המקום עבור תכשיטים. קישוט יתקיים לאחר המיקום שלהם, ואת זה לא צריך להישכח.

את המקום הראשון לשרת צלחת, אשר תשחק את התפקיד של כלליים. זה לא צריך להיות על קצה השולחן. כאשר הגדרת אותו, יש צורך לוותר על 2-5 ס"מ ממנו.צלחות קטנות יותר ממוקמות על זה, למשל, עבור סלט, מרק או חטיף. כדי למנוע את הצלחות מחליקה ביניהם, אתה יכול לשים מפית אחת.

בצד שמאל ביחס אליהם, במרחק של 5-12 ס"מ, הם לשים בצלחת עוגה - בעיקר לחם הוא לשים על זה, אבל לפעמים קרוטונים וחמאה. שתי צלחות - המשרתים ועוגה, צריך להיות במקומות כאלה כדי ליצור יחד שורה אחת.

ואז לשים את הצלחות על הצלחות. עדיף להשתמש נירוסטה. בעת בחירתם, כדאי לשים לב לרשימת המאכלים הצפוי ליד השולחן, ולהשתמש רק אלה מהם שהאורחים באמת צריך.

ביחס לצלחת, המכשירים ממוקמים בסדר שבו אלה או אלה מנות יוגשו. מימין, הסדר מתבצע בסדר זה: סכין לחם, ואחריו סכין דגים או סכין למנה הראשונה, ואחריו סכין בשר. משמאל הם עוקבים אחר פקודה זו: מזלג לדגים או למנה ראשונה, ואחריהם מזלג למנה עיקרית.

עבור כל הקטגוריות של התקנים חלים כללים פשוטים. ראשית, את המזלגות יש להניח את השיניים למעלה, סכינים צריך להיות מופעל עם הלהב בצד של הצלחת, ואת הכפות צריך לשכב בצד קעור למעלה. שנית, בנוכחות קינוח, כף המרק ממוקמת מעל צלחת הגשה, אחרת, אם הקינוח מתוכנן, ואז זה לוקח עמדה ליד הסכין הראשון.

קינוח את המכשירים עצמם צריך להיות מונח מאחורי הצלחת במקביל לקצה השולחן, הכף צריך להסתכל עם הידית ימינה, המזלג בצד שמאל, סכין קינוח צריך להיות על צלחת העוגה.

לאחר הצבת המכשירים הוא תורו של הסדר של כלי זכוכית. עבור הגדרת טבלה, זה צריך להישמר באותו סגנון. כל סוג של משקה מרמז על הזכוכית המקבילה שלו, וזה לא צירוף מקרים. משקפיים, כוסות יין, משקפיים, משקפיים מונחים מימין, מעל צלחת הגשה. סדרם נקבע על פי סדר המשלוח של משקה.

שתיית טנקים ממוקמים בשטח הפנוי בין שורות הצלחות. מיצים ומים מוגשים במטבחים גדולים, ברוחות קטנות יותר, ויין ישירות בקבוקים. אם יש יין על השולחן, אתה חייב למקם את חולץ פקקים.

מפיות ניתן לסדר בדרכים שונות. אתה יכול להוסיף מקוריות על ידי קיפול מפיות הבנתי. ניתן למקם אותם ישירות ליד כל אורח או על צלחת הגשה. אבל נוח יותר לשים מפיות נוספות על השולחן במחזיקים מיוחדים, סידור אותם כך שהם נגישים לכל מי שיושב ליד השולחן.

עבור כל אורח במהלך הארוחה צריך להיות הזדמנות למלח או להוסיף פלפל ותבלינים על המנה, ולכן המכונות המשרתים צריך להיות מסודרים כראוי על השולחן.ככלל, הם מניחים קיסמים. חשוב שמספרם היה מספיק. המשרתים תחת מלח, פלפל ותבלינים ממוקמים בין שורות של צלחות, מספרם צריך להיות כזה שכאשר הם ממוקמים הם מספיקים עבור מספר האנשים ליד השולחן לספק לכל אחד עם גישה נוחה מלח, פלפל ותבלינים.

ביצוע בטוח שכל מה שצריך לאכול כבר על השולחן, אתה יכול ללכת אלמנטים דקורטיביים. הנוף מחולק באופן שווה בין שורות הצלחות, כדי לא להפריע הגדרת הכלים על השולחן.

מנות קרות מוגשות תחילה, ואחריהן סלטים. מנות חמות בצע - הראשון, ואחריו השני. רוקן צלחות מלוכלכות וכוסות יש להסיר מיד מהשולחן.

זמן קצר לפני החגיגה המיועדת של המארחת היא להבהיר את נוכחות המספר הנדרש של מכשירי חשמל, צלחות וכוסות. משך הזמן על המשרתים יהיה תלוי במספר האורחים. בדרך כלל זה לוקח שעה, לפעמים יותר, כך הבעלים צריכים לחשב את הזמן לפני הגעתם של האורחים. מפות צריך להיות מגוהץ לפני הגדרת השולחן על זה.

יש צורך לסדר את הכלים בזהירות, לאט, כי זה נוצר מחומר שביר. מקומות למנות צלחות יש לבחור בזהירות רבה להציב על אותו קו, אבל כדי שהאורחים לא יפריעו זה לזה במהלך החגיגה.

לפני ההגשה, סכו"ם חייב להיות שפשף, זה ייתן להם ברק ויהיה להקל browning לא רצויות, אשר מופיעים מעת לעת. החומר לשפשוף יכול לשמש מגבת כותנה פשוטה או מפיות נייר. לגעת כאשר המשרתים אותם צריך להיות זהירים מאוד, כפי שהם מאוד קל לסטור טביעות אצבע. נוכחות של כתמים כאלה תיצור דעה שגויה על הדיוק של המארחת של הבית.

עבור חידוד גדול של החג מכשירים יכול להיות עטוף במפית וכך שימש על השולחן, אבל אפשרות זו מתאימה למספר קטן של מכשירים.

כלי זכוכית למשקאות חייב להיות גם שפשף מראש, כי השטח שלהם עשוי להיות מעונן או מאובק מעת לעת. עבור הליך זה, מגבת מיוחדת microfiber מגל או בד זכוכית יעשה.

אם אתה לא בטוח כי התקנים תחת מלח, פלפל, תבלינים ומפיות יהיה נגיש לאורחים, אתה רק צריך לדמיין את עצמך במקומם במובן המילולי של המילה.

הגדרת שולחן החג תלויה בענייניה ובסיבה לחגיגה. עם זאת, סוגים שונים של משתה ניתן לשלב לקבוצות ולגזור כללים מסוימים עבור העיצוב שלהם.

ראש השנה או חג המולד הוא חגג בעיקר עם המשפחה. במקרה זה, אתה יכול לדחות את קיצור קפדנית וריסון של העיצוב. מפה יכול להיות צבע בהיר, עם מוטיבים לחג המולד.

אתה יכול לארגן זר אחד גדול באמצע השולחן או מקום שווה אותו על פני כל האזור או מול כל אחד האורחים. ישירות את פני השטח של השולחן יכול להיות מעוטר קונוסים, אשר יכול להיות מפוזרים עם כסף מלאכותי ברק, מחקה שלג. צבע רווי מפיות, למשל, אדום או ירוק, יוסיף הערות חיוביות עוד יותר על פנים השנה החדשה, במיוחד אם אתה לעטוף בסכו"ם לפני ההגשה ו לקשט עם אשוחית קטנה של אשוחית.

ניתן ליצור אווירה של ארוחה רומנטית על חשבון שולחן מיוחד. צבעים אידיאליים ניתן בגוונים פסטל, עדין של אדום וורוד. את הזר ניתן להגדיר הן במרכז השולחן והן ליד הנערה, כי הפרחים נועדו לה.אגרטל יכול להיות בעל צורה לב סימבולי. על פני המפה, אתה יכול לפזר עלי כותרת של ורדים, קונפטי בצורת לבבות. אלמנטים של רומנטיקה ניתן להעביר אפילו דרך כלי אוכל סכו"ם - כל זה יכול להיות מעוטר בלבבות.

רישום של שולחן החג של הילדים כולל צבעים בהירים אשר ניתן להשתמש בו לחלוטין בכל האלמנטים של תפאורה.

ניצחון מסוג זה של הדמוקרטית ביותר ביחס לצבעים של הפרטים המשרתים. Fאפילו קבוצות של צלחות וכוסות עשויות להיות שונות, אין צורך באותה תבנית בכלל. כדי לקשט את השולחן ניתן להשתמש בלונים צבעוניים, מפת בהיר עם תמונות של הדמויות של הקריקטורות האהובות עליך ילדים.

עבור חגיגה בסביבה רשמית דורש עקביות קפדנית של צבעים. מפה משמש רגיל, לבן או קצת צבע מגניב פסטל. כל קבוצות של מנות צריך להיות זהה עבור כל אורח, מפיות - לבן באופן מסורתי ללא דפוס. אלמנטים דקוריים חסרים או מזעריים.

מגישים את השולחן, לא לשכוח את העיצוב. גם אם אין לך כמות גדולה מאוד של מנות על השולחן, פרחים נרות יפים יוכלו להוסיף את החגיגיות אליו. לפעמים אתה לא יכול להניח את המפה, אם אתה קובע את השולחן לחופשה בסגנון כפרי.

יפה נראה אלמנטים דקורטיביים של גבהים שונים. רק לוודא שזה נוח עבור האורחים לתקשר ואת זרי פרחים לא לחסום את הפנים של בני שיחו.

כמו קישוט אתה יכול להשתמש באלמנטים בהירים. הם יוכלו להוסיף עוד מצב רוח חגיגי בהחלט להגדיל את התיאבון שלהם.

אם יש לך קשיים עם העיצוב, להכין ערכת סקיצה ראשונית, אשר יציג את הסדר של מכשירים ואלמנטים דקורטיביים. כמו כן לקבוע את רשימת המוצרים שישמשו לבישול. מוכן היטב, אתה לא יכול רק טעים להאכיל את האורחים שלך עבור יום נישואין או חג אחר, אבל גם הפתעה עם עיצוב יפה שנוצרו על ידי הידיים שלך.

תוכל לברר פרטים נוספים על הגדרת טבלת החגים על ידי צפייה בסרטון הווידאו הבא.