תרמו פאנס: תכונות, יצרנים, ובחירות

תרמוס בחיי היומיום נקרא צלחת בידוד מיוחד. הוא מסוגל לשמור על טמפרטורה גבוהה או נמוכה יותר של מוצרי מזון במשך זמן רב לעומת מחוון הטמפרטורה של הסביבה. הפטנט על המצאת תרמוס בשנת 1907 התקבל על ידי איש העסקים הגרמני ריינהולד בורגר, שפיתח אותו על בסיס כלי שיט של דיואר, ושיפר אותו במידה ניכרת.

כיום, לא רק משקאות ומרקים מאוחסנים תרמוס. הפתרון כיצד לשמור על מזון חם וטעים תוצרת בית על הכביש הוא מה שנקרא תרמוס סיר או מחבת חום.

לפי המראה שלה, ארון תרמי דומה כלי מטבח נירוסטה משותף. אבל המבנה הפנימי שלה מורכב מערכת בידוד כפולה ייחודית. בין שכבות של מנות כאלה קבוע חומר בידוד, אשר מסייע לשמור על טמפרטורה מסוימת. שכבה של בידוד תרמי מאפשר לך לשמור בפנים וקרים.

על מכסה המחבת יש מנעול לכידון מיוחד. לאחר הנחת המוצרים במחבת, סגרו את המכסה והניחו אותו על ידי סיבובו כך שהמנעולים על הידיות יתאימו לחריצים. כעת ניתן להעביר את תרמוס הסירים, אפילו עם רעד חזק, כל האוכל בתוכו מוגן באופן אמין ולא ידלוף החוצה. בנוסף, מנעול כזה מונע את התפשטות הריחות.

בעת בחירת כלי מטבח, יש לציין כי קלטות תרמיות יש את היתרונות הבאים:

• מזון כיתה נירוסטה לא לספוג ריחות של מזון להציב אותו והוא קל מאוד לנקות עם שתי ידיים ומדיח כלים;
• thermoware טוב מאוד שומרת על שני טמפרטורות חמות וקרות בפנים;
• שומרת חומרים שימושיים שיכולים ללכת לאיבוד במהלך חימום;
• יש מנעול כידון אטום;
• טוב יותר משמר את הטעם ואת הארומה של מנות, לעומת התחממות;
• הוא מיוצר הן קטנות (1 ליטר) וגם בכמויות גדולות (3-5 ליטר, ואפילו 7);
• זה נוח לקחת סירים קטנים לעבוד כמו תיבות צהריים.

החסרונות כוללים את המחיר הגבוה של כמה מותגים של כיורים חום, כמו גם את העובדה כי הם לא יכולים לשמש על התנור ובתנור מיקרוגל.

סיר תרמוס הוא אידיאלי עבור languishing כל דייסה, זה רק לאחר בישול בסיר הרגיל לשים אותו בתוך מחבת חום, והתוצאה תהיה מדהימה כמו דגנים היה נמק בתנור רוסי.

בצלחת זו אתה יכול להעביר פשטידות אפויות, belyashes, מאפינס, פנקייק. מחבתות תרמו משמרות את הטעם והריח של בשר, עוף, דגים, פסטה וירקות. אם יש לך דרך ארוכה מחוץ לעיר לפיקניק, אז מיני מקרר בהחלט משמר את הרעננות של פירות ים עבור צליה, כל ירקות וחלב.

מאכלים כאלה לא נועדו לבשל במזון שלה, אבל זה קל לעשות יוגורט או קפיר. כדי לעשות זאת, לשים ליטר של חלב חם לשים אותו אחד או שני כפות של יוגורט טבעי. התערובת צריכה להיות מעורבת מותר לעמוד עם מכסה פתוח במשך 5-8 דקות, ואז לסגור את המנעול לכידת ולחכות 3-4 שעות. לאחר מכן, יוגורט תוצרת בית יהיה מוכן לאכול. אם במקום יוגורט לשים קפיר, אתה יכול לקבל גבינת קוטג 'טעים.

על מכירה לרוב אתה יכול למצוא הטלת חום של המותגים הבאים.

• מילטון. חברה הודית זו מייצרת תרמילי חימום אלגנטיים ופונקציונליים בטווח מחירים זול. הם ידידותיים לסביבה ובטוחה, עשוי נירוסטה באיכות גבוהה. מנה זו שומרת באופן מושלם על חום וקור במשך כ 6-8 שעות. הוא מוצג בכרכים שונים (מ 1 עד 5 ליטר) וכן זולים ערכות. כל המחבתות מצוידות בידיות המתאימות לאחיזה.
• Pinnacle. היצרן של סירים אלה היא גם הודו. הכלים עשויים פלסטיק באיכות גבוהה, כלומר לא ניתן לשטוף במדיח כלים ונשמר ליד מקורות חום. הן תיבות חום הפרט ואת ערכות יש עיצוב אטרקטיבי בצבעי לבן סגול. נפח של סירים הוא בעצם 3-6 ליטר.
• TOITO. זהו סוג אחר של כלי שולחן הודי. זה זול ו עשוי פלדה מזון. מבחר של מותג זה מיוצג באופן נרחב על ידי hotpans של כרכים שונים, החל לסירים קטנים ליטר אחד. הסטים שונים, למשל, יש קבוצה הכוללת סירים קטנים של 1, 1.5 ו -2.5 ליטר, וכן של מנות גדולות יותר - של 2.5, 3.5 ו -5 ליטר.
• תרמוס. המוצרים של המותג המפורסם ביותר של thermowires מיוצרים בסין. הם היקרים ביותר במחיר, אבל באיכות גבוהה מאוד. אלה תרמוס מחבתות לרוב יש כרכים של 1.5 ליטר, 3 ו 4.5. יש להם סיר פנימי נשלף שבו הם יכולים להיות מבושלים על התנור ולאחר מכן לשים במיכל תרמי. זוהי טכנולוגיה שנקרא thermoukking.

מחבתות תרמיות עם מכסה אטום הן אידיאליות להובלת ארוחות מוכנות או מזונות מתכלים. הם יכולים לקחת איתם לעבודה, קוטג ', נסיעות. מודרני pans- thermos יש עיצוב מסוגנן, בטוח לסביבה וקל לניקוי. כמה מחבתות אלה בגדלים שונים בוודאי לעזור לך עם בישול מדי יום לקראת החג.

סקירת טויוטה hotplate בסרטון הבא.