קאזאן היא הבסיס של המטבח במרכז אסיה. בלי זה, זה בלתי אפשרי לבשל pilaf טעים מאוד או shurpa. זה מאוד נוח להשתמש בו זמנית יומרות. קלחת כל כך נוח כי הוא שימש לבישול במשך יותר ממאה שנים. במיוחד עבורו מתכונים שונים של מאכלים קולינריים מעולה הומצאו.
בחירת חומר
בחירת קלחת טובה, ראוי לציין כי הם מוכרים כעת חמישה סוגים של כלי דומה.
- לסוג הראשון לשאת cauldrons בצורת מחבת, יש להם ציפוי שאינו מקל. מיכלי בישול כאלה אינם משמשים אש, שכן עם חימום חזק הציפוי מתחיל להתדרדר להתקלף, וזה מזיק לגוף.
- לסוג השני הם מכולות מלבניות או עגולות, שבתוכה מוחל אמייל מזון. אבל בישול מאכלים מסורתיים במרכז אסיה במכולות כאלה הוא בעייתי, שכן ציפוי אמייל אינו סובל התעוררות תכופים אינטנסיבי.
- אלומיניום קלחת מתאים יותר לבישול מאכלים מסורתיים. בעת שימוש במיכלים כאלה, סרט מיוחד נוצר על הקירות, אשר מונע חמצון מתכת. לא לגרד את הסרט הזה, עדיף שזה יגדל קצת. קלחת אלומיניום מתאים יותר לבישול על תנור חשמלי, כי מיכל כזה מתחמם הרבה יותר מהר.
- הסוג הרביעי מיוחס סינית ווק, אבל זה לא מתאים לבישול פיאלו, shurpa, וכו 'כאשר באמצעות כלי חרס, מנות מבושלים מהר מאוד, על חום גבוה מאוד, אשר אינו מתאים להכנת מנות של המטבח במרכז אסיה, שם מצב בישול שונה לחלוטין.
- האפשרות המקובלת ביותר נחשבת ברזל יצוק. למרות המשקל של כלי שיט כזה הוא גדול למדי ויש להדליק לפני השימוש, מיכל כזה ישרת במשך שנים רבות.
חשוב במיוחד כי מנות מבושל בתוך ברזל יצוק קלחת להיות הרבה יותר טעים juicier מאשר בעת שימוש בגירסאות קודמות.
שפים מנוסים וגורמים אמיתיים מבטיחים זאת פילאף עסיסי אמיתי מבושל רק בקדרות ברזל יצוק. וזה שווה לעשות על האש. זוהי הדרך היחידה להשיג טעם וניחוח יוצא דופן של צלחת זו, כדי לחשוף את עומקה.
החברה "Biol"
Biol LLC פועלת בשוק של רוסיה, מדינות חבר העמים, אוקראינה ואירופה כמעט 20 שנה. החברה מייצרת כלי בישול ברזל יצוק כלי בישול אלומיניום עם ציפוי שאינו מקל. בתוך מבחר של החברה, לא רק קלחות ומחבתות, היצרנים מציעים גם מחבתות, צלוי, קדרות.
מוצרים Biol יש דיפלומות רבות המאשר את איכות הסחורה.. החברה מציעה מטבח באיכות גבוהה באיכות מעולה במחיר סביר, אשר מאופיין עמידות ללבוש גבוהה ועמידות. קאזאן "Biol" יהפוך עוזר חיוני במטבח הביתה, זה יכול לשמש לבישול על הגריל או מדורה.
אלומיניום קלחת
קומקום או קלחת עשוי אלומיניום מחברת "Biol" יהיה עוזר גדול, הם יכולים לבשל מאכלים טעימים ובריאים רבים במטבח שלך. כלי זה הוא מעשי ורב-תכליתי. קליחת אלומיניום הוא די עמוק, אשר מאפשר לה לשמש להכנת מנות רבות. אתה יכול לטגן בו בשר, sauté ירקות, ירקות תבשיל ודגנים.
היתרון של כלי בישול אלומיניום הם:
- קלילות;
- מראה טוב;
- באיכות גבוהה;
- מחיר סביר;
- עמידות
הפוך את זה סגסוגות אלומיניום.המוצרים הם ידידותיים לסביבה, לייצר מנות בהתאם אישורים איכותיים. החברה מציעה שני סוגים של קלחות עשוי אלומיניום: הוא קלחת יצוק טאטארית קלחת יצוק אלומיניום. קדירה טטרית יכול להיות 2 או 4 ידיות, כמו גם כיסוי. נפח: 4, 6, 8 ליטר, כמו גם 22 ו - 40 ליטר. משקל המוצר נע בין 1.35 ל -6.7 ק"ג.
קליפה יצוק אלומיניום עשוי להיות שניים או ארבעה ידיות, כמו גם מכסה. נפח של כזה קלחת יכול לנוע בין 2 ל 70 ליטר. משקל פוט: מ 700 גרם ל 10 ק"ג. החברה מציעה גם קלחת צועד עם ידית וידית. זה עשוי אלומיניום באיכות גבוהה ללא תוכן של זיהומים מזיקים. גודלו יכול להיות 4 או יותר ליטר. חצובה מיוחדת של היצרן הזה יהפוך לוויה מעולה לקלחת המחנה.
הכלים מבושלים במנות אלומיניום הם טעימים מאוד ועסיסי, ובגלל הרכב שלה, קלחת הוא קל מאוד.
סיר ברזל יצוק
הטנקים עשויים ברזל יצוק עמיד ועמידים ללבוש. החברה "Biol" מציעה סיר ברזל טטרית וסיר רוסי. קדירה טטרית תהיה אופציה מצוינת עבור אוהבי בשר עסיסי. בקדירה יש קשת מיוחדת, כמו גם כיסוי עם מחזיק. לקוחות מוצעים קיבולת בגרסאות שונות: 8, 12 ו - 22 ליטר. קוטר של מוצרים: מ 360 ל 500 מ"מ. הקירות של המוצר הם 4 מ"מ עובי.
קדירה טטרית מתאים יותר לאוהבי נופש בחוץ. אתה יכול לבשל מרקים ריחניים, פילאף או אש על האש, אשר יהיה טעם מדהים. תיירות באולר מוצג בשתי וריאציות: 6 ו - 8 ליטר. משקל המוצר 5.5 ו - 6.7 ק"ג. תחתית המוצר יש עובי של 4 מ"מ, ואת עובי קירות הקלחת הוא 3.5 מ"מ. הספינה יש את הצורה הנכונה, אשר הכרחי לבישול על האש, כמו גם על גז המטבח תנור חשמלי או בתנור. בקדירה יש קשת נוחה, המיכל מצויד במכסה ברזל יצוק.
ביקורות
לאחר שלמד את חוות דעת הלקוחות על המוצרים של חברת "ביול", הצלחנו לגלות כי הקונים היו מרוצים הרכישה. ביקורות של ברזל יצוק כלי אלומיניום הם חיוביים. קונים רבים אהבו עוד קדרות ברזל של חזירים, ובתוכם התבשילים התבשילו יותר. היו טענות בודדות על חלודה על הכלים לאחר השימוש.
כדי למנוע חלודה, אתה צריך בזהירות ללמוד את ההוראות מחממים את הכלים לפני השימוש כדי להסיר את השומן המגן. לאחר שטיפת הכלים, לנגב אותו יבש או יבש על התנור.
מוצרי ברזל יצוק, לדעת הקונים, מתאימים יותר לשימוש ביתי, שכן יש להם משקל מרשים. מוצרי אלומיניום הם קלים. כלי שיט כזה הוא פשוט הכרחי עבור בילוי בחוץ, קל להובלה, חוץ מזה זה די קל לשטוף אותו.
וידאו ביקורת ברזל יצוק קדירה "Biol", לראות את הווידאו הבא.
