קרש חיתוך הוא אחד מעוזרי המטבח החשובים ביותר. אבל כלי אחד כזה בבית אינו מספיק. עבור כל מוצר עליך לרכוש אביזר נפרד. במאמר תמצאו מידע על איך לבחור את הזכות חיתוך הלוח עבור דגים, מה המאפיינים יש לקחת בחשבון, וכיצד לטפל בו, כך זה נמשך זמן רב.
תכונות
לוח דגים יש מספר תכונות שעשויות להיראות חסרות משמעות, אבל זה רק במבט ראשון. דגים הוא מוצר זה לא כל כך קל לנקות לחתוך. זה דורש מיומנות וכלים טובים.
הדבר הראשון שאתה צריך לשים לב הוא נוכחות של מבריק על הלוח. כיסוי כזה לא צריך להיות חלקלק, אבל הוא יצטרך לדוג לאורך המטבח.
אפשרות טובה תהיה גימור מט. אם אתם מתכננים לקנות לוח רק עבור ניקוי דגים, אז אתה צריך להסתכל מיוחד, עם קליפ. מהדק נראה כמו מטלית כי הוא במצב אופקי. זה יתרון גדול. הדג נלכד בחלק הזנב ואינו הולך לשום מקום. ואתה יכול להתמודד במהירות עם העבודה, כי יהיו לך שתי ידיים חופשיות.
עוזר מטבח לחיתוך דגים צריך להיות יפה, ואז תהליך הבישול יהיה הרבה יותר נעים. אל תשכח לשים סימון על הלוח כדי לא בטעות להשתמש בו לחיתוך ירקות או בשר.
חומרים
בישול מנות בקלות הוא חלום של כל מארחת, ולכן קרש חיתוך דגים צריך להיות נוח ואיכותי.
החומר המועדף ביותר לייצור לוחות הוא עץ, המשמש במשק מאז ימי קדם.
זה בטוח לחלוטין לשימוש.. לוחות עץ יכול להיות עשוי עץ רך או קשה. אביזר זה יש עלות נמוכה מאוד מתייחס בזהירות להב של סכין.
גם מעץ ח. אלה הם חתיכות קטנות של עץ מודבק יחד. הם משמשים לעתים קרובות מסעדות ובתי קפה, כפי שהם יותר ללבוש עמידים. עוזר כזה יכול להיקרא נצח. אבל המחיר הוא די גבוה. עכשיו כלי במבוק הם מאוד פופולרי. זהו שילוב טוב של מחיר ואיכות.
כמו כן ראוי לציין כי במבוק סופג פחות ריח. זה חשוב מאוד לחיתוך דגים.
לוחות פלסטיק לחיתוך דגים יכול להיות עשוי פלסטיק דק או עבה. חשוב לבחור חומר איכותי. על פני השטח אסור שיהיה ריח זר. לוחות סיליקון פופולריים, אבל הם לא מתאימים למדי לחיתוך דגים. הם די רזה וגמישה, וזה לא נוח מאוד כאשר מלטש דגים.
איך לבחור?
ללוח יש יתרונות רבים. ראשית, הוא הידיים חינם. לאחר קבוע את הדג עם קליפ מיוחד, אתה יכול להשתמש בבטחה בשתי הידיים ולא לדאוג פציעות בשוגג. שנית, הצורה של אביזר מטבח כזה מוארך וצר למדי.
לוח בצורת דג הוא לא תמיד נוח, כמו דגים מגיע סוגים וגדלים שונים. אם הבחירה עדיין נפל על קרש חיתוך כזה, אז כדאי לקנות אובייקט בגודל בינוני. לוח זה מתאים יותר לקשט את המטבח.
כלים עשויים פלסטיק יתאים לך אם אתה לעתים קרובות לחתוך דגים, למשל, עבור מרק. האפשרות האידיאלית תהיה לוח עם קצה כיפוף מיוחד. אבל כאן אתה צריך לשים לב לטמפרטורה כי פלסטיק יכול לעמוד.
אם אתם מחפשים לוח שישמש אותך במשך שנים רבות, באותו זמן להישאר יפה, אז האפשרות האידיאלית היא משטח עץ מלא.
זה לא רק מראה מדהים, אלא גם חיי שירות ארוכים.
בחר לוח שאתה צריך לא רק יופי. יש צורך להעריך את המעשיות ואת העמידות. רוב עקרות הבית מעדיפות עץ. אחרי הכל, זה קלאסי. ואם אתה לוקח בחשבון את הטכנולוגיה המודרנית, אז אתה יכול למצוא אביזר הנצחי למטבח.
איך אכפת?
הדג הוא מוצר בעל ריח אופייני. במשך הזמן, קרש חיתוך מתחיל להריח. זה חל על פלסטיק ועץ. דטרגנטים קונבנציונאלי עשוי להיות חסר תועלת. ואז השיטות הפופולריות לבוא להציל.
ריח הדגים סופג את העץ המהיר ביותר. אבל להסיר את זה עוזר לישון תה.
פשוט להניח את לחלוט על פני האובייקט ולהשאיר למשך 30-60 דקות. לאחר שטיפה ו לשטוף עם חומרי ניקוי דטרגנט. יבש ביסודיות. גם תרופה טובה עבור ריח דגים הוא סודה. מורחים מוצר קטן על פני השטח ומבשלים קלות עם ספוג, לשטוף ולייבש. שיטה זו תסייע לחטא את פני השטח.
למניעת הופעת דגים או ריח זר אחר, כדאי לשטוף את הלוח לאחר כל שימוש. זה מספיק כדי לשטוף אותו עם מלוחים. ופעם בחודש, לשטוף עם מים רותחים ניקוי יסודי של כל המשטחים, ולא רק עובד. אז אתה שומר את עצמך מפני חיידקים ותוצאות לא נעימות אחרות.
כמו כן שים לב כי עדיף לשמור על לוחות לא אופקית, אבל לתלות על הקיר או מחזיק מיוחד בארון.
חשוב ליצור את החלל בין המשטחים כך שהם לא מתחילים לסרוק מ לחות שנתפסו בטעות.
בסרטון הבא תוכלו ללמוד כיצד להשתמש כראוי הלוח על ניקוי דגים עם קליפ.