איך להכין תבניות עבור עוגות עם הידיים שלך?

במטבח של כמעט כל עקרת בית אתה יכול לראות מספר רב של מכשירים שונים לבישול. ביניהם ניתן למצוא צלחת אפייה. היום נדבר על איך לעשות תבניות עבור עוגות עם הידיים שלך בבית.

טפסים לאפיית מאפינס עשויים להיות עשויים מחומרים שונים. לרוב זה למטרה בסיס תאית משמשים. האפשרויות הנפוצות ביותר הן מזון מעובד נייר, נייר קלף נייר.

כל החומרים המשמשים לייצור תבניות, חייב להיות נתון לטיפול מיוחד. היא תאפשר להפוך אותם לחות עמיד חזק ככל האפשר.

כמו כן, לאחר הליך כזה, הוא יוכל לספוג את כל עודפי השומן במהלך הבישול.

נייר מזון עם ציפוי סיליקון נחשב אופציה מצוינת להכנת מאפינס. מתוך זה אתה יכול בקלות לעשות מנות בגדלים שונים וצורות.

עקרות בית רבות מנסים להחליף את החנות חנות עם אלה תוצרת בית. כיום, יש תבניות רבות עבור מאפינס שניתן לעשות בבית:

• אפייה נייר כוסות מאפין;
• כלי מטבח;
• צורת עוגה עם חור;
• טוליפ צורה;
• כלי סיליקון;
• כלי איטום סיליקון.

• ראשית אתה צריך להכין צנצנת קטנה של מתכת או זכוכית. בקוטר, זה צריך להתאים את החלק התחתון של התבנית העתידי. לאחר מכן, על קלף עם עיפרון וסרגל אתה צריך לצייר כמה רצועות. רוחב שלהם צריך להיות על 10-13 ס"מ.
• לאורך כל הרצועות יש סכיפים קטנים. לאחר מכן נחתכים ריבועים מהקלף לאורך הקווים. עיפרון אז נמחק בעדינות עם מחק.
• את הכיכר לחתוך יש להציב מעל פחית במרכז. החומר נלחץ היטב לבסיס, מכופף את הקצוות כלפי מטה. זה נעשה גם עם כל פיסת לחתוך של קלף.
• כל עובש מומלץ להשרות כמות קטנה של שמן. לאחר מכן הם ערוכים בתבנית אפייה. הם שופכים את הבצק המוכן ומכניסים הכול לתנור.

• ראשית עליך להכין כמה כוסות חד פעמי. מאחד מהם יש צורך לחתוך את התחתונה לעומק הנדרש. במקביל אתה צריך לחתוך חתיכת נייר מלבני. זה חייב להיות מקופל לשניים.
• ריבוע שהתקבל מן לסכל הניח בעדינות על החלק התחתון של הזכוכית, שבו התחתון לא היה לחתוך. את החומר יש ללחוץ בחוזקה על האובייקט, לכופף את הקצוות כלפי מטה.
• על גבי רדיד הניח מראש לחתוך את תחתית כוס נוספת. מבלי להסיר את זה, אתה צריך לחתוך את הקצוות הנותרים. אבל אתה צריך לעזוב על 1-2 ס"מ.
• אם השתמשת כוס זכוכית, אז עדיף לקחת מסטיק חזק כמו פקק. מן החלק הנותר של נייר לסכל את הקצוות של התבניות. בסופו של דבר, אם תרצה, הטופס יכול להיות מקושט עם נייר דקורטיבי.

• אפשרות זו מתאימה לבישול קינוח אחד גדול. זה יכול להיות עשוי מסכל. מלבן גדול נחתך מחומר זה. היצירה מקופלת לשניים כדי ליצור ריבוע דו צדדי.
• הניחוח מונח על משטח קטן יותר, עגול או מרובע. קצוות החומר מתכופפים בעדינות ויוצרים מהם את הקירות הצפופים של הצורה העתידית.
• באמצע לחתוך חור קטן צורה עגולה. החומר סביבו הולך וגדל, יוצר קירות.

אפשרות זו מתאימה לאפיית עוגות קטנות.

• ראשית, לגזור מגרשים קטנים של צורה מרובעת קלף. הצד שלהם צריך להיות שווה בערך לגובה של תבניות עתידיות, מוכפל בשניים (בתוספת קוטר של המנה).
• כל ריבוע הוא מקופל הראשון מלמעלה ולאחר מכן מלמטה. לכן, החומר צריך להיות מקופל לארבעה חלקים שווים. על כל קו מתקפל עם עיפרון, סימני סמן יש לציין עם מרחק שיתאים רדיוס של כל צורה. יש למדוד אותו מנקודת המרכז על הנייר.
• כדי להפוך את העבודה מהר יותר וקל יותר, אתה יכול לשים כוס באמצע גיליון קלף. לאחר מכן, עם עיפרון, לעשות ארבעה serifs על הקצוות שלה.
• כדי לתת את הגיליון את הצורה הרצויה, אתה צריך לצייר עוד כמה שורות עזר עם עיפרון. כדי לעשות זאת, הוא חייב להיות כפוף בכיוון מנקודה מסומנת של החלק התחתון של הזכוכית עד קצה הסדין בזווית של 25-30 מעלות. זה חייב להיעשות הראשון בצד אחד של להקות מרכזיות.
• לאחר מכן, גיליון הקלף הוא התהפך עם הצד השני וקיפול אותו עשוי מן הפסים המרכזיים. עכשיו אתה יכול ליצור תבניות, גם כיפוף במקומות שבהם הקווים מסומנים בעיפרון. הם יכולים להימחק לאחר המחק.
• ראשית, גיליון הקלף כפוף בצד אחד. ואז, בקפל השני, החומר מקופל בכיוון ההפוך. בסופו של דבר צריך לקבל יהלום.
• באותו אופן, שלושה קווים אחרים על הסדין כפופות. זה יעזור סוף סוף טופס צורה צבעוני.

לרוב לייצור של צורות כאלה בבית באמצעות תרכובת חומר מיוחד.

בסיס כזה יהיה דומה גומי, זה יכול לשמש במקום חומר סיליקון הרגיל.

• ראשית אתה צריך להכין מיכל פלסטיק. זה צריך להיות ללא פערים וללא שריטות. חפץ עשוי טיח או פלסטיק מונח בתוכו. את הטופס העתידי יהיה להפיל ממנו.
• אז אתה צריך לקחת את החול או לערבב יבש. הם מוזגים לתוך מיכל פלסטיק. יחד עם זאת, את הפריט יש לטפל ביסודיות עם שמן צמחי או מי סבון.
• הפריט במיכל חייב להיות מלא במתחם הסיליקון מוכן. לאחר מכן, מיכל אטום עם מכסה. בצורה זו, הכל נשאר במשך 15 דקות.
• כאשר הזמן עובר, המכולה נפתחת ומפורקת בקפידה. אחרי כמה דקות, תערובת הסיליקון לא צריך להיצמד לידיים. הטופס נחתך בסכין כתיבה.

במקרה זה, אתה יכול להשתמש בכל איטום סיליקון.

הוא דחוק לתוך צלחת נפרדת. מוסיפים לתוכו עמילן תפוחי אדמה. המסה המתקבלת היא ללוש היטב.

ההכנה חייבת להיות משומנת מראש עם שמן צמחי או קרם ידיים פשוט. תערובת הסיליקון סיים להציב אותו והשאיר טופס זה עד למחרת. במהלך היום המסה יהיה מסוגל להקשיח לחלוטין את הטופס ניתן להגיע.

בתוך כמה שעות התערובת צריכה להתמצק לחלוטין. לאחר מכן, את workpiece מוסר. בסופו של דבר, את הצורה וכתוצאה מכך יכול להיות מעוטר עוד עם נייר דקורטיבי.

בעת בחירת חומר מתאים לייצור של עובש, שקול את עצמך כמה תכונות. זכור כי מנות סיליקון לא תעשה קינוחים עם קרום. אבל באותו זמן זה מן התבנית כי הדרך הקלה ביותר לקבל את המנה הגמורה. זה יהיה מספיק כדי לכופף את המוצר קצת כך עוגות על צלחת.

גם לזכור את זה סיליקון יש תכונות שאינן מקל טוב. הטופס יכול להיות פשוט גריז לפני האפייה. זה יכול לשמש עבור כל סוגי תנורים (גז, חשמלי, אינדוקציה).

בנוסף, חומר זה אינו מקל על הבצק בקלות סופג את כל עודפי השומן. תבניות כאלה נראה אסתטי על מאפינס.

אם אתה רוצה את החסר להקשיח מהר יותר, אז אתה צריך להשתמש במחבת קוטר גדול עם מכסה שטוח זה. אם לא, אתה יכול לקחת מגש מתכת.

במחבת אתה צריך לשפוך מים ולהביא אותו לרתיחה. ואז התבניות בעתיד צריך לשים על מכסה חם או מגש. הקצוות של נייר קלף כמעט מיד להתייבש.

בייצור של מאכלים כאלה זוכר את זה את הגובה של כל מוצר צריך להיות מעט יותר, כמו הבצק יעלה במהלך תהליך הבישול. יש צורך לחשב נכונה את הקוטר של החסר. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש כוס עגול.

לקבלת פרטים על ביצוע עוגות לסכל, ראה להלן.