טפסים עבור קובצי cookie: סוגים וקריטריונים לבחירה

עוגיות תוצרת בית - אחד האהובים האהובים מאז הילדות. פילגש מודרנית קשה לדמיין את תהליך האפייה ללא עזרה של כלים מאולתרים מאולתרים. היום יש מבחר גדול של צורות לחיתוך עוגיות. התבניות נבדלות בתכונות ובמטרה. היצרנים מייצרים מודלים לחיתוך זנגוויל, מאפינס, טארטלים, אגוזים, עוגיות.

המוצרים מחולקים לשני סוגים:

• ניתוק;
• מודלים מוצקים.

מנותק נוח להכנת ממתקים בתפזורת. הם עשויים אלומיניום או פלדה. מוצרים שלמים מתאימים לחיתוך בצק מעוגיות. הם יכולים להיות חד פעמיים (נייר, לסכל) וניתן לשימוש חוזר.

חותכי Cookie מוכרים בנפרד או בסטים. מוצרים מחומרים שונים. הם באים בגדלים שונים וערכות נושא.

גם עובש נבדלים לפי נושא. על המדפים של חנויות למכור דגמים שונים עבור כל חג ואירוע. כלים בצורת מספרים ומכתבים יש ביקוש גדול. גם בביקוש הוא הנושא של השנה החדשה. עוגיות טעימות כמו פתיתי שלג, שלג ועצי חג המולד יהיה תוספת מצוינת השולחן החגיגי. לאפיית עוגיות חג הפסחא, מדי, ישנם מוצרים שונים בצורה של תרנגולות, ביצים, ארנבות.

כל סוגי תבניות יש תכונות שונות ותכונות. צורת איכות עמיד לטמפרטורה גבוהה, יש מוליכות תרמית גבוהה, לא לחמצן כאשר במגע עם מוצרים.

דפוסי חיתוך עוגיות נקראים גם חותכים, ייחורים או חותכים. כולם נבדלים במינים ויש להם מטרה משלהם. מוצרים לחיתוך ניתן לחלק לשני סוגים:

• חיתוך מתאר (יחיד);
• גיליון (טבלט).

הסוג הראשון משמש לחיתוך בצק של חלקים או אלמנטים בודדים. כדי להאיץ את תהליך חיתוך להשתמש בצורת גיליון גדול. גיליון אחד כזה יש כמה חורים בצורת דמות. הודות חורים אלה בכל פעם אתה יכול לקבל מספר גדול של עוגיות.

ישנן צורות המיועדות בתפזורת ואפייה שטוחה. תבניות כאלה נקראות בוכנה. בעזרת מתקן זה מאפה, אתה יכול לחתוך עוגיות להחיל רישומים עם חותמת סיליקון הקלה על זה.

רבים מילדות זוכרים את האגוזים המפורסמים בחלב מרוכז. עבור אגוזים אפייה עם חלב מרוכז בשימוש בצורת מתכת מיוחדת. זה היה משני סוגים: עבור עוגיות חלולות מלאות.

מודרני חשמלי oreshnitsa יש מראה דומה. טפסים נעשים עם חורים מיוחדים תאים. לפני הבישול, התאים מרוחים בשמן צמחי, מלא בצק ואופים. לאחר מכן את האפייה סיים מלא קרם.

בישול הוא בדיוק כמו חיתוך עוגיות: בצק הוא התגלגל החוצה, דמויות נחתכים והניח על גיליון אפייה לאפייה נוספת.

על מנת לבחור מוצר אמין מחומרי גלם באיכות גבוהה, יש צורך להבין את התכונות והמאפיינים של חומרים.

מוצרי מתכת מעשיים ועמידים הם שונים. התבניות עשויים פלדה או פח מחולקים למספר סוגים.

1. כיתוב. זה קלאסי עוגיות חותך אפשרות נראית כמו דרך מתכת המוצר. במגע עם הבצק, הטופס אינו מתחמצן ואינו פולט חומרים מזיקים, אינו מכיל צבע ואינו סופג ריחות ושמן. בעת שימוש בחיתוך, הדמויות חלקות ומופרדות ללא בעיות. אפילו ילד קטן יכול להתמודד עם הכלי הזה. בעת בחירת חיתוך, יש לשים לב לקצוות המוצר. הם חייבים להיות באיכות גבוהה עיבוד, אחרת יש סיכון לחתוך. גם כאשר קונים לשקול את האמינות של מחברים חיבור הקצוות. למוצר איכותי אין חתכים חדים.
2. טפסים, חריצים. בעת שימוש במוצר, את הבצק הוא הכניס בתוך התבנית. הצדדים מתחממים תוך זמן קצר, מה שגורם לאפייה מהירה. לרוב, את פני השטח של ייחורים כאלה מצויד עם שכבה לא מקל. חריצים עובש מחולקים גם למספר תת-מינים:
   • משתת
   • תבניות לכוסות או לסלים;
   • קונוסים.

ניתן להשתמש בטופס מנות גם לאפיית סלים. בעת שימוש בקונוסים, הבצק פצוע על המוצר. טכניקה זו משמשת לייצור צינורות קונוסים רקיק.

מודלים של אלומיניום חד פעמי או לשימוש חוזר המשמשים להכנת ביסקוויטים, שכבות עוגה עבור עוגות, tartlets. באיכות גבוהה, לשימוש חוזר יש פנים מלוטש, חלקה. מוצרים פנויה לפני האפייה חייב להיות משומן.

המוצרים מחולקים לשני סוגים:

• חיתוך;
• פלונגרים.

יש רישום רגיל ו בדוגמת. העיקרון של שימוש ייחורים פשוטים הוא זהה עבור צורות מתכת. פשוט לחץ על הבצק והדמות מוכנה. חיתוך של פלסטיק עם דפוס יש תמונה הקלה מבפנים, אשר נותן את פני השטח של עוגיה דפוס מעניין או קישוט.

הבוכנה היא משטח בצורת צלחת עם בוכנה ומעיין. כדי לחתוך עוגיות, עליך לצרף את המוצר לבצק ולחץ על הבוכנה. כאשר זה קורה, את הבצק הוא סחט החוצה. הדמויות מסודרות בקצוות חלקים. כאשר חותך בצק באמצעות הבוכנה, ממתקים הוא קטן ונמוך. בעת בחירת מוצר פלסטיק, יש כמה היבטים לשקול.

תבניות סיליקון עמידים לטמפרטורות גבוהות ונמוכות. ישנם מוצרים שיש להם את המאפיין של התנגדות לטמפרטורה מ -70 מעלות ל +290. צורות הסיליקון בטוחות לחלוטין ואינן פולטות חומרים מזיקים. היצרנים מייצרים דגמים מורכבים עם תבנית, עם תבליט מודפס על פני השטח הפנימיים ובצורה של עלים עם סימון מיוחד.

טופס סיליקון יש מספר יתרונות. המוצר הוא אפוי באופן שווה, לא בוער. כדי למשוך את העוגיות, אתה רק צריך להפוך את הטופס פנימה החוצה. מוצרי סיליקון מאוחסנים בנוחות ויש להם חיי שירות ארוכים. חס you כאשר במגע עם עובש סיליקון, עץ או להבים גומי משמשים, בעת שימוש בסכין או מזלג, עובש יכול לעוות.

דגמי יציקה לחיתוך עוגיות נחשבים לאופציה המיושנת ביותר. אבל באותו הזמן מוצרים עשויים ברזל יצוק עמיד מאוד זמן נבדק. ברזל יצוק במהירות, אשר תורם חימום אחיד של המוצר. בגלל זה, הבצק לא נשאר גלם ולא לשרוף.

תבניות קרמיות יש גם את המאפיין של חימום אחיד יש מראה מסוגנן. החומר הוא מסוגל לעמוד חימום של כל הטמפרטורה, ואפיה לא לשרוף. הבצק אפוי באופן שווה ולא נשרף בגלל הקירות העבים של החרס.

חסרונות: מוצרים כאלה הם שבירים מאוד, תופסים הרבה מקום לאבד את המאפיינים שלהם כאשר נחשף לשינויים בטמפרטורה.

מודלים זכוכית עשויים מחומר עמיד בחום. הם משמשים לאפייה בגודל גדול ממתקים. הקירות של מוצרי זכוכית הם עבים מאוד. זה עושה את הבצק אפילו אפייה.

יש גם חסרונות: אפייה בוערת וקשה לנקות את משטח הזכוכית הפנימי. כדי למנוע שריפת צלחת, לשים נייר קלף לאפייה בצורת זכוכית.

החנויות יש מגוון עצום של bakeware bakeware. הצורות הנפוצות ביותר הן מוצרים בצורת מעוין, משולש, מעגל, סגלגל, כוכבים, פרח. דמויות "לבבות", "זרוק" ו "טוליפ" יתאים את הנושא של חג האהבה.

כלי חיתוך מקוריים נחשבים לצורות מורכבות יותר. לדוגמה, ייחורים בצורה של בעלי חיים. טפסים "דובי" ו "דגים" ישמח כל ילד לערב אותו במשחק מעניין.

עוגיות בצורת מספרים ומכתבים יהיה משחק חינוכי מעניין לילד שרק מתחיל ללמוד אריתמטיקה ואלפבית.

עבור כל אירוע מיוחד אתה יכול להכין טיפול מתוק חגיגי. החג הכי מועדף לכולם הוא ראש השנה. בחנויות ניתן למצוא מספר גדול של תבניות עבור עוגיות חג המולד זנגביל. אז, את נושא חג המולד מיוצג על ידי דמויות של עצי חג המולד, סנטה קלאוס ו מיידן שלג, צבי, איש לחם, מלאכים, כפפות, חג המולד כובעים, פעמונים, כדורים, ממתקים פתיתי שלג. מוצרים בצורת פתיתי שלג הם הפופולריים ביותר. עוגיות להתברר יפה ועדין עם קישוט העמודים.

כלים אלה לחסוך באופן משמעותי זמן. אתה יכול לאפות מגוון רחב של עוגיות בכל פעם. על ידי ייצור להשתמש מתכת, פח, סיליקון או פלסטיק. לנוחיותך, המוצר מאוחסן על טבעת מיוחדת.

כמו כן פורסמו עוגיות חג הפסחא חג הפסחא עוגיות. עבור חג הפסחא, היצרנים לעשות טפסים "טוליפ" ו "ביצה". טופס "ביצה" בחנויות מסוימות מוצג בצורה של עלה עם חורים. תמונה מובלטת בולטת על פני השטח הפנימיים של כל חור תא. הציור הופך את הקונכייה המוגמרת מקורית ומעניינת מאוד. מוצרים בצורת תרנגולות, ארנבות, צלבים, זכרים וסלים מבוקשים.

קופסאות קטנות בצורת רוחות רפאים, חתולים, עטלפים, דלעות, עכבישים וכובעי מכשפות נראים מקוריים מאוד וישמחו לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים.

מודל לחיתוך "מדלן" מיוצר בצורה של טופס עלה סיליקון עם תאים תחת עוגיות צרפתי. התאים עשויים בצורת פגזים. הבצק לא מקל, לא מקל, וזה יכול להיות מופרד בקלות מן הטופס.גודל התאים הוא 6.8x4.8x1.5 ס"מ תודה על זה, אתה יכול לאפות עוגיות בצורת מסודר. כמו כן, עלה בצורת ניתן להשתמש כדי להכין את העיצוב של שוקולד.

ישנם מוצרים חד פעמיים. לייצר מודלים כאלה של נייר, אבל במשך זמן רב הם לא יחזיק מעמד. פלוס היא המעשיות של מוצרים. לאחר השימוש, אתה יכול פשוט לזרוק אותו. דגמי שימוש יחיד ניתן לרכוש בנפרד או כערכה. ככלל, סט מורכב של 6-12 חתיכות. הבחירה של צורות כאלה מוצג בכל בית או מאפה.

זה לא לגמרי נכון. לפני אפייה עוגות, יש לסכל את המוצר לסכל.

במוצרים של שימוש חד פעמי, אתה יכול אופים זנגוויל. תבניות לעוגות זנגביל מקרטון. הדמויות הן חלקות וקלות מאחור.

כדי לבחור מוצרים איכותיים, יש צורך לקחת בחשבון את המאפיינים של חומרים מטרת התבניות.

• עוגיות מאפינס לעבוד גם אם אתה אופים אותם מודלים סיליקון. אצלם הבצק לא מתייבש, לא נשרף ומפריד לחלוטין. פח סיליקון קל לטפל והם תופסים שטח קטן. כמו כן, יש לדעת כי מודלים סיליקון צריך להיעשות רפואי, לא מחומר טכני. איכות תבניות אפייה הסיליקון חייב להיות מאושר על ידי מסמך מיוחד או תעודת איכות.
• עבור הבחירה של מוצרי סיליקון צריך להיות מודע גם בהירות של גוונים. אין צורך לבחור מוצרים בהירים. הם מכילים אחוז גבוה של תוכן לצבוע. היתרונות שיש לציין כי לפני אפייה עובש הסיליקון לא צריך להיות משומן. לאחרונה, תבניות סיליקון סופקו עם מסגרת מתכת מיוחדת. העברת טפסים כאלה מן התנור אל השולחן הופך נוח יותר.
• האופציה הקלאסית לחיתוך בצק עבור עוגיות היא צורת המתכת. הם עמיד ביותר ומעשי. תבניות מתכת הם לא מעוותים אינם כפופים קורוזיה וחלודה. מוצרי מתכת אינם מכילים צבעים, מוצרי קונדיטוריה מתקבלים עם קצוות מסודרים.
• כדי לחסוך זמן ולקבל הרבה עוגיות בבת אחת, השתמש קבוצה של תבניות. הם מיוצרים בצורה של גיליונות או צלחות עם תאים. הם מתכת, פלסטיק או סיליקון. תוכנן בעיקר לחיתוך עוגיות ואפיית עוגות.
• להכנת ביסקוויטים רקיק להשתמש תבניות סיליקון מיוחד עם תאים, על פני השטח הפנימי של אשר לשים תמונה הקלה. גם לייצר ציוד מיוחד - יצרני וופל חשמלי. הציוד עובד על העיקרון של כלי אגוזים אפייה. פני השטח של הצורה מחולקים לתאי רווח, הממולאים בבצק ומכוסים בחצי השני עם חורים. לאחר זמן מה, את המוצר המוגמר הוא שלף החוצה מעוטר קינוח.

זה מאוד קל להשתמש חותכי עוגיות. אם המוצר הוא חדש, תחילה עליך לשטוף אותו עם מים חמים עם חומר ניקוי ויבש אותו היטב. אז אתה צריך לגלגל את הבצק על 5 מ"מ עובי. כדי למנוע דבק של הבצק, יש צורך לטבול את התבנית בקמח. אחרי שאתה צריך לשים את המוצר על הבצק לדחוף. שאריות משומשות של הבדיקה נאספים, הם יכולים לשמש שוב.

כמה הנחיות לשימוש של חותכי ביסקוויט:

• מודלים אלומיניום כי יש ציפוי שאינו מקל אינם מורשים לשמש על אש פתוחה על תנור חשמלי;
• אסור לנקות את התבניות בשכבת לא מקל עם אבקות ומברשות שוחקים עם זיפים נוקשים;
• מודלים סיליקון, כמו תבניות אלומיניום, מפחדים אש פתוחה ושימוש על תנורים חשמליים;
• מוצרי מתכת אינם משמשים לאפייה במיקרוגל;
• אחסן מוצר כלשהו במקום יבש וחשוך.

כדי לאפות עוגיות טעימות ומקוריות, השתמש במגוון דגמים שונים לחיתוך. השאלה איזה מוצר עדיף קשה לענות. הבחירה הנכונה יכולה להיקרא רכישת מספר סוגים של תבניות עבור עוגיות. בעזרת צורות שונות ניתן ליצור מגוון רחב של מוצרי קונדיטוריה לשמחה של כל המשפחה.

לקבלת מידע כיצד ליצור טפסים עבור קובצי cookie, ראה להלן.