הכול על קופסאות צהריים

ארוחת צהריים היא פריט חיוני לכל מי שמעדיף מזון מהיר וטעים, שעבורו אתה לא צריך לעמוד בחנויות קייטרינג במשך זמן רב. תיבות צהריים באיכות לא רק לשמור על הרעננות של מזון, אלא גם לשמור על זה חם במשך זמן רב. שקול מידע על תיבות צהריים: זנים נפוצים, כמו גם את היתרונות והחסרונות של השימוש בהם.

תיבות צהריים הם מכולות של סוג נפרד או מתקפל לאחסון לטווח ארוך של מזון ולשמור על הטעם שלה, ויטמין וטמפרטורת בישול. איכות דגמי תיבת צהריים יכול לשמש לא רק לאחסון של מנות עיקריות וחטיפים, אלא גם מסוגל לשמור מרקים, סלטים ופירות טריים במשך זמן רב.

כל הדגמים של קופסאות צהריים שונים הן ביחידות החיוביות והן בשליליות. בתחילה, אתה צריך לשים לב המקצוענים.

• חסכונות. מזון טבעי מוכן עצמית, אשר אתה מכניס מיכל לצריכה עתידית, הוא הרבה יותר זול מאשר מוצרים וסחורות קנו בדוכנים קייטרינג. בנוסף, שוק המזון המודרני מציע לנו מבחר עצום של תקציב ומיכלים באיכות גבוהה אשר משמרים באופן מושלם מזון.
• איכות. אתה יכול להיות בטוח 100% על מה בדיוק אתם אוכלים כשמדובר מזון טבעי מ ארוחת צהריים בתיבה. בינתיים, אתה לעולם לא תהיה בטוח לגבי האיכות של המוצרים שהיו בשימוש כדי להכין מנות מ canteens או חנויות.
• זמן. אחד היתרונות העיקריים של מזון במיכלים הוא שאתה יכול להתחיל לאכול בכל עת נוח לך, מבלי להפריע את הדיאטה ולא חווה רעב הולך וגובר. בנוסף, כדי לאכול ארוחת בוקר בעזרת מכולות, אתה לא צריך לבזבז את הזמן של תורים של חנויות וחנויות.
• עיצוב. כיום, יש מספר עצום של תיבות צהריים במגוון צבעים ועיצובים.

בנוסף על היתרונות הברורים של המכולות והחסרונות שלהם.

• חלל. אפילו תיבות צהריים איכותיות תופסות כמות גדולה של מקום בתרמילים ובשקיות. זה נכון במיוחד עבור דגמים עם חלקים מרובים.
• ריח. במודלים באיכות נמוכה של מכולות, ורובם כיום, מזון יכול לרכוש ניחוח לא נעים שיכול להרוס את התיאבון כולו. יתר על כן, אם אתה אוכל מזון כזה במקום ציבורי, ריח זה עשוי למשוך את תשומת הלב של אנשים אחרים אליך. מיכלים עם עפעפיים סגורים היטב או לא מסווגים לא רק לקלקל את הריח של הדברים שלך ואת התיקים, אלא גם כתם אותם.
• תערובת של טעמים. הבעיה העיקרית של תיבות צהריים multisection היא כי הריחות של מזון להציב תאים שונים לאורך זמן להתמזג לתוך טעם מתמשך אחד. ניחוח זה רחוק מלהיות נעים לכל אחד עשוי בהחלט לקלקל את ההנאה של מזון.
• מתחמם למרבה הצער, לא כל הדגמים של תיבות צהריים מודרני יכול להיות מחומם במיקרוגל, ולא בכל מקום יכול לזהות מיקרוגל עובד. בעוד האוכל בקנטינה ובחנויות יהיה טרי, ואם תרצה, מראש.
• זמן אם, במקרה של מכולות, אתה לא מבלה זמן המתנה שורות בקנטינה, ואז לבזבז אותו על בישול קבוע. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקום כל יום במשך חצי שעה או יותר כדי להכין את האוכל ומכניסים אותו במיכל.

בהתאם לשימוש וגודל של המכולות, ישנם מספר סוגים נפוצים של תיבות צהריים.

ההורים בדרך כלל קונים כאלה אפשרויות תיבות ארוחת צהריים עבור הילדים שלהם ללכת לבית הספר או לקבוצות, כי עבור חינוך איכותי הם פשוט צריכים ארוחה מלאה, בריא בזמן. חוץ מזה מכולות אלה לשמור על מזון טעים ובריא במשך זמן רב, הם מסוגלים לשמור על רמת טמפרטורה נוחה, כך שהוא נשאר חם מחומם במשך זמן רב.

אלו סוגים של תיבות צהריים יש בדרך כלל יש עפעפיים הדוק אטום היטב, והם מצוידים גם עם ידית נייד עבור תחבורה מזון נוח בידיים שלך. וגם במודלים כאלה כמה מחלקות מסופקים בדרך כלל בבת אחת: עבור מנות חמות, סלטים, פירות, קמח. אחד החסרונות של מודלים כאלה הוא העלות הגבוהה יחסית שלהם והקטנת הכרכים, בניגוד לתיבות צהריים למבוגרים.

אלה תיבות צהריים מיוצגים על ידי שניים או שלושה שכבות קטנות עבור סוגים בודדים של מזון. גזעים הם נקראים כי מכולות כאלה ממוקמות בשקיות בד מיוחד בצורת גזעי האליפסה עם ידית. תכונה ייחודית של תיבות צהריים כאלה היא במראה הם לא יכולים לומר כי המזון מאוחסן בפנים.

תיבות צהריים כאלה יש יתרונות כגון:

• הם יכולים לשאת 2 מנות נפרדות במלואן בבת אחת;
• בזכות ידית עמיד ומראה מסוגנן, אלה יכולים, ללא מבוכה, להישלח לכל מקום ציבורי לעבוד;
• קבוצה של מכולות כאלה בדרך כלל מכיל סט של כלי שולחן: מזלגות, כפות וסכינים, אשר להקל על השימוש במזון.

פופולרי במיוחד לאחרונה הם מיכלים שנועדו אך ורק עבור חטיפים וארוחות מהיר. תיבות צהריים כאלה משמשים נושאות קמח וכריכים. בדרך כלל הם נראים כמו מיכלים גדולים עם ציפוי איזותרמי פנימי מיוחד, המאפשר לחם ומוצרי בשר להיעלם ולהישאר טרי במשך כמה שעות.

בדרך כלל, אלה "קופסאות" מצוידים ברצועה מיוחדת, אשר מפשט את העברתם ממקום למקום. ויש גם רצועה פנימית שתיקנה את הכריך בתנוחה קבועה מראש ואינה מאפשרת לו להישבר ולהתפורר.

זו אפשרות תיבת צהריים יש את היתרונות הבאים:

• מגוון רחב של עיצוב המוצר;
• אפשרויות בחירה גדולות;
• קומפקטי וגודל קטן לנשיאה.

הם התקציב ביותר ואת האפשרות קומפקטית בין כל תיבות צהריים. ככלל, חבילות כאלה הן חבילות סטנדרטיות בשורה בתוך חומר שנועד לשקף ולשמור על חום. בחבילות כאלה, המוצרים נשארים חמים עד כמה שעות, הדבקות מובטחת על ידי מחברים או וולקרו מיוחד. לרוב, אפשרות זו תיבות צהריים בשימוש לאחסון של פירות, ירקות או משמש מבודד חום נוסף עבור מכולות אחרות.

עבור אופציות כאלה תיבות צהריים השתמשו פוליסטירן מוקצף, אשר מסוגל לשמור על חם במשך זמן רב ולא לקלקל את הטעם ואת איכות המזון. החיסרון של מכולות כאלה הוא שלהם חוזק נמוך, חוסר הגנה מפני טיפול בחום ואת חוסר האפשרות של אחסון לטווח ארוך בטמפרטורות נמוכות. מכולות כאלה יש לא יותר מ 3 חטיבות מזון.

ראוי לומר כי אין סיווג רשמי של תיבות צהריים בהתאם לגודל שלהם ואת הצורה. זה אומר היצרן בוחר אילו מידות ועם כמה תאים ליצור מודלים עבורו. אז, בשוק המודרני אפשר לפגוש כמו תיבות צהריים עם קיבולת של 500 מ"ל, ועם נפח של 2 או יותר ליטר.

בהתאם למספר שכבות ורמות, תיבות צהריים מחולקים סוגים הבאים:

• רמה אחת;
• דו-מפלסית;
• שלושה מפלסים.

בהתאם למספר תאים וסעיפים, מכולות מחולקים: סעיף אחד, סעיף 2 ו -3 סעיף. וגם דגמים עם יותר מ 4 תאים עבור מתאבנים, סלטים, רטבים או pate אפשרי. הבחירה של מיכלים גדולים או קטנים תלוי רק בכמות המזון שאתה הולך לקחת איתך על טיול או לעבודה.

תיבות צהריים מודרניות יכולות להיות מיוצגות על ידי מספר חומרים המתאימים פחות או יותר לאחסון מזונות מסוימים.

מיכלי מתכת יש יתרונות וחסרונות שלהם. לדוגמה, הם עמידים יותר מרוב מכולות אחרות, לשמור על חום במשך זמן רב, לא מעוותים מן הטמפרטורה ולשמור על מזון טעים במקרר במשך זמן רב.

היתרון הגדול ביותר של תיבות צהריים מתכת זה הם עשויים להיות כמה שכבות פנימיות בבת אחת. גישה זו מאפשרת לך להגיע מן הדגמים המתכת היקרים ביותר של אחסון מזון לא 4-6 שעות (כמו במקרה של תיבות צהריים אחרים), אבל כמה ימים. האפשרות האידיאלית תהיה מודלים של נירוסטה באיכות גבוהה.

כיום האופציה הנפוצה ביותר לייצור מיכלי מזון היא פלסטיק. ככלל, מודלים פלסטיק אטומים לחלוטין, במחיר זול ולא צריך שום טיפול מיוחד. בעת בחירת מכולות פלסטיק, לשים לב אלמנטים האריזה.

מיכלים כאלה יש יתרונות כגון:

• עלות נמוכה בהשוואה למוצרי מתכת וקרמיקה;
• את האפשרות של הפרדת מזון למספר חלקים, וכן את האפשרות לשמר את הטעם המלא ואיכות המזון; מודלים מימדיים ביותר של תיבות צהריים עם מגוון רחב של חלקים ונדבכים עשויים מפלסטיק;
• מיכלי פלסטיק ניתן למצוא בכל חנות חומרה;
• בשל הרבגוניות של השימוש של פלסטיק בתעשייה, תיבות צהריים כאלה יכולים לקבל את כל הצורך להגדיר של כלי וכלים לארוחה מלאה;
• מיכלי פלסטיק הם בדרך כלל אטום, אשר מונע ערבוב של סוגים שונים של מזון.

בין המינוסים הם:

• פלסטיק ללא אלמנטים חימום נוסף מהר מאוד נותן חום והוא אינו מסוגל להחזיק אותו בתוך המכולה במשך זמן רב;
• מודלים פלסטיק עקב מגע מתמיד עם לחות ושמן להתדרדר מהר מאוד, לאבד את המראה שלהם לשבור;
• לא כל הדגמים מיכל פלסטיק מתאימים לחימום במיקרוגל.

וריאציה של מכולות מחומר זה נמצא בחנויות חומרה הרבה פחות מאשר סוגים אחרים. בינתיים, זכוכית תיבות צהריים יש תכונות חיוביות ושליליות.

בין היתרונות ראוי לציין את הדברים הבאים:

• מכולות זכוכית שקופה מאפשרים לך לפקח על מצב המזון מבלי להתפשר על הידוק של מיכל, אשר פוטנציאל מגדיל את חיי המדף של המזון;
• כלי זכוכית שייך לסוג "אקו" - הוא אינו פולט אלמנטים מזיקים ואינו הופך לחממה של התפשטות החיידקים על הכלים;
• כמעט כל תיבות צהריים זכוכית מודרנית מותאמים לחימום במיקרוגל, מה שהופך אותם תחרותי מול מודלים פלסטיק, סיליקון ופוליסטירן.

החסרונות כוללים:

• כלי זכוכית הוא הרבה יותר כבד אפילו דגמי מתכת של תיבות צהריים, מה שהופך אותו אופציה לאבד לשימוש בטיולים ארוכים ונסיעות;
• למרות החוזק החיצוני של כלים כאלה, זכוכית היא עמידים מאוד ללחץ פיזי ולחץ; מנפילה על אריח או אבן, מיכלי זכוכית סדוקים ומתפוררים;
• בשל צפיפות גבוהה מדי של זכוכית, זה בלתי אפשרי לעשות מודלים עם חטיבות רבות שכבות;
• הזכוכית מגיבה בצורה גרועה לשינויים פתאומיים בטמפרטורה - אם אחסנת מזון במיכל זכוכית במקפיא, לא כדאי להוריד אותו מיד מתחת למים חמים, כפי שקופסת הצהריים עלולה להיסדק;
• מיכלי זכוכית לא יוכלו להיות מאוחסנים במקום פתוח - הם אינם מפריעים לחדירה של אור שמש על מזון, שממנו הוא יכול להתדרדר.

מכולות קרמיקה הם גם לא פופולרי בקרב דגמים אחרים.

היתרונות הם כדלקמן:

• את האפשרות של שימור לטווח ארוך של חום בשל המבנה של קרמיקה;
• צפיפות גבוהה יחסית בהשוואה למודלים מפלסטיק וסיליקון;
• אינו משפיע על הטעם ואיכות המזון, אינו מערבב ריחות, ונחשב גם לסביבה ידידותית;
• אם במודלים זכוכית יש אפשרות מינימלית של יצירת תיבות צהריים עם כמה קטעים, ואז מודלים קרמיקה לרוב לבוא עם רק הפרדה איכות אחת.

בין המינוסים הם:

• כבד כמו זכוכית - זה עושה את זה בחירה רעה לשימוש על נסיעות ארוכות;
• באיכות גבוהה קופסאות צהריים קרמיקה הם הרבה יותר יקר מאשר פלסטיק, סיליקון ואפילו מודלים זכוכית, אבל זול יותר מאשר מודלים נירוסטה;
• כוחו של קרמיקה הוא שביר כמו זכוכית - מן טיפה הקלה, כגון מכולות יכול לשבור או לפצח, ובכך לשבש את כל הדבקות בידוד תרמי.

חלקם נושאים מכולות של חומר זה לסוג של "אקו" - הם לא לגדל חיידקים, תמיד יש ריח נעים. מכסי הסיליקון מספקים מתיחות מלאה של המכולה, צמודה למכולה, המונעת דליפה של תערובות ונוזלים. בנוסף, מיכלי סיליקון הם הרבה יותר זול מאשר מתכת ומוצרי קרמיקה.

למרבה המזל, השוק מציע היום מספר עצום של תיבות צהריים לכל טעם, כאשר מדובר בעיצוב ועיצוב של מכולות. במובן זה, מודלים של נירוסטה או קרמיקה להשתמש במגוון הגדול ביותר: השכבה החיצונית של מכולות מעוטר בציורים ורישומים של צבעים שונים. אם אנחנו מדברים על אפשרויות עשוי פלסטיק, סיליקון או פוליסטירן, אז כאן לרוב יש מודלים בעיצוב צבע אחד.

בין היצרנים המפורסמים ביותר של איכות מכולות ניתן לזהות 5 הנפוצים ביותר: טאפרוור, GoEat, גיפל, איקאה. זהו היצרנים של דירוג זה כי היום לייצר את תיבות צהריים באיכות הטובה ביותר עם בקרת חום מעולה, חימום ועמידות. לדוגמה, תיבות ארוחת צהריים טאפרוור ידועים מבחר עצום של עיצובים, צבעים ומספר חלקים הפנים. מיכלים אלה עשויים מחומרים שונים בו זמנית, המאפשרת גישה מתוחכמת יותר לשמירה על איכות המזון.

תיבות צהריים בנטו נבדלים בהידוק, עמידות ושימושיות בלעדית בתנאי הבית. ככלל, במיכלים אלה יש שתי שכבות שלמות - הפנימי אחד מיוצג על ידי שכבה עבה של נירוסטה, החיצוני עשוי עמיד פלסטיק עמיד פלסטיק ABS.

כיום, מיכלי מזון ניתן למצוא כמעט בכל חנות חומרה, אך למרבה הצער, לא כל הדגמים המוצגים הם באיכות גבוהה יוכלו לשמר כראוי את כל האוכל. על מנת לבחור את מודל קופסת ארוחת הצהריים האופטימלית עבור הצרכים שלך, אתה צריך ללמוד את התיאור, מפרטים, תמונות ומסמכים. מומלץ לשים לב למספר נקודות בעת בחירת מכולות.

• סוג המזון. כל סוג של תיבת צהריים ומיכל מותאם לסוג מסוים של מזון. לדוגמה, עבור אחסון של נוזלים חמים, למשל, מרקים, תה או compotes, כדאי לבחור תרמוסים, לאחסון מנות עיקריות וחטיפים, למשל, סלטים, אתה צריך לבחור מיכלים קלאסיים. לאחסון של פירות וירקות שלמים, אתה צריך לבחור מודלים של תיבות צהריים עם ציפוי איזותרמי - הם ישארו אותם טריים וטעימים יותר.
• צרות. המודל של תיבת הצהריים, ללא קשר למגוון, חייב להיות אטום - כלומר, זה חייב להיות סגור היטב מכסה סגור היטב. האפשרות האידיאלית תהיה מודלים עם מכסה, מאובטח עם מנעולים פלסטיק או מחברים נוספים.
• מתחמם. על מודלים מודרניים של תיבות צהריים הוא ציין בדרך כלל מה תנאי הטמפרטורה הם יכולים לשמש. אם מידע זה שמצאת לא היה - אל תהסס לפנות ליועץ ולהבהיר נקודה זו. בנוסף, היום יש דגמים של תיבות צהריים עם חימום או עם תרמו שק כמו תרמוס, מזון שממנו אתה לא צריך לחמם כל כך הרבה פעמים.
• עוזב תיבות צהריים מודרניות, ובמיוחד דגמים מרובי תאים, לעתים קרובות יש עיצוב מביך עבור תחזוקה ושטיפה. אם יש לך מדיח כלים לרשותך, אתה צריך לבדוק עם היועץ אם המודל בו ניתן לשטוף.
• מפרידים. אם אתה מבלה הרבה זמן בעבודה ומשמשים מספר ארוחות במהלך העבודה, אתה צריך לבחור מודלים של מכולות עם כמה קטעים עבור מוצרים שונים.
• אביזרים. בחלק דגמים יקרים של תיבות צהריים, אלמנטים נוספים מסופקים המספקים נוחות בעת אכילת מזון. אלה יכולים להיות כפיות, מזלגות, מכולות התוספת, מגשים מיני, משקפיים foldable.

למרבה המזל, כל תיבות צהריים מוכנים באמצעות הטכנולוגיה המודרנית לא צריך שום טיפול ספציפי. כשמדובר טיפול של מכולות, אתה צריך לשים לב, קודם כל, את תנאי האחסון האופטימלי של חומר הייצור. אז, את הכללים העיקריים לטיפול של כל תיבות צהריים.

• ללא קשר לחומר, תמיד לשמור על מכולות נקי. לאחר כל ארוחה, לשטוף את המכולה ביסודיות, לנגב עם מטלית או להשאיר לייבוש במקום חמים. אל תשכח כי מכולות יש לנגב מן הצדדים החיצוניים והפנימיים.
• נסו להימנע מחשיפה מוגזמת לטמפרטורות גבוהות או נמוכות בארוחה. רבים מהחומרים המתוארים לעיל יכולים להיות מעוותים על ידי חשיפה ממושכת לקור או חום.בנוסף, חומרים מסוימים מהם מיכלי מזון מודרניים עשויים לפלוט חומרים מסוכנים ולא בריאים במהלך הטיפול בחום.

על איך לבחור תיבת צהריים לאוכל, ראה להלן.