ביצים חותכים: סוגים, ביקורת היצרנים וכללי השימוש

ביצה סלייסר הוא מתקן מטבח המשמש מהיר ומדויק לחתוך ביצים לתוך סלטים, מנות קרות שונות, עבור כריכים. הוא האמין כי המכשיר הזה הומצא על ידי היזם הגרמני וילי אבל בשנת 1909, ובשנת 1911 הוא קיבל פטנט על חדשנות זו.

התקן זה לחיתוך ביצים מורכב משני חלקים. החלק התחתון נועד להטיל ביצים, אשר חייב להיות מבושל מראש וניקוי. זה יכול להיות פלסטיק, אלומיניום או עשוי נירוסטה. החלק העליון מורכב מסדרה של חוטים דקים הנמתחים זה לזה. בעזרתם וביצעו את תהליך החיתוך.

כראוי באמצעות חותך ביצים הוא הצמד. כדי לעשות זאת, לפתוח אותו ולשים את הביצה מבושלת בהפסקה מיוחדת בתחתית המכשיר. אז אתה צריך לסגור בזהירות את חותך הביצים, כדי לא להזיז את הביצה. לאחר מכן לפתוח ולהפוך את הביצה כדי להיות מסוגל לחתוך אותו, ואז לסגור בעדינות את חותך הביצים שוב. כתוצאה מכך, אתה מקבל מוצר מקולף עבור כל סלט באמצעות ביצים.

לעתים קרובות, העיצוב של חותך ביצים יש מקרה פלסטיק, סכין לביצים עשוי נירוסטה, מעמד פלסטיק עם הפסקה ואת המכסה. לעתים קרובות יש גם חותכי ביצים יד בצורת רשת מתכת, אשר מחובר הטבעת.

מבנה מתכת כפולה מאפשר לך לייצר חתך הבנתי ולקבל מגוון של צורות: טבעות, קטעים, אליפסות. ביצים חשמליות slicers, שנקרא slicers, הם מכשירים מקצועיים, הם משמשים לעתים רחוקות בחיי היומיום.

כיום, את המותגים הבאים של slicers ביצה מופצים באופן נרחב.

• גאפו דואו 12350. מנגנון זה נעשה בגרמניה מפלסטיק באיכות גבוהה נירוסטה. הוא חותך ביצים עם פרוסות או צלחות. זה גם מתמודד היטב עם תפוחי אדמה מבושלים קטנים. בעת שטיפה זו עיצוב, אתה יכול להשתמש במדיח כלים.
• זיליס E46220. המודל נעשה בבריטניה מפלסטיק נירוסטה. יש לו סכינים מתכת כפולה והוא עשוי בצבעים לבן ואדום.
• טסקומה. יצרן - צ'כיה. אלה הם נירוסטה זולה פלסטיק חותכני ביצה עם מחרוזות יחיד. זמין לבן, צהוב וכחול.
• פאקלמן. חותך ביצים גרמני, בעל מבנה פשוט בצורת רשת אחת על טבעת מתכת. יש לו עלות זולה.
• איקאה סלאט. המנגנון של המותג השוודי המפורסם נעשה בצבע צהוב בהיר. זה עשוי מפלסטיק נירוסטה. מסגרת פלדה ניתן להסיר כדי לשטוף את הבצלן ביצה. זה מותר גם לשטוף במדיח כלים. זהו תקציב, אבל אפשרות יעילה מאוד כי חותך היטב לא רק ביצים, אלא גם תפוחי אדמה.
• אוטו המפרי. חותך ביצים מתוצרת ישראל בולט בעיצובו יוצא הדופן. זה נעשה בצורת לוויתן עם מכסה פלסטיק טורקיז על גבי, ואת החלק התחתון הוא פלג גוף עליון שבו מנגנון נירוסטה ממוקם, ואפילו יש זנב פלסטיק קטן. כזה עיצוב מרהיב יכול לקשט כל מטבח, זה גם טוב כמו מתנה.

על מנת לבחור חותך ביצים איכות, קרא בעיון את עצתם של שפים מנוסים.

• הקפד לשים לב לאיכות ובטיחות של החומר ואת המבנה כולו כמכלול.
• בזהירות לבדוק את הקובץ המצורף של מחרוזות מתכת לחלק פלסטיק, הם צריכים להיות קבועים היטב.
• אם אתה רק לעתים נדירות לקצוץ ביצים לפרוסות, אז זה מעשי יותר לקנות חותך ביצה אחת רגילה. זה לוקח מעט שטח אחסון קל יותר לשימוש.
• חיי השירות של מודלים לא יקר מאוד בעלות גבוהה הוא בערך אותו דבר.
• סליקרס חשמליים מתאימים בעיקר לבישול מקצועי בכמויות גדולות.

בעולם המודרני יש הרבה מכשירי מטבח המאפשרים את תהליך הבישול. חותך הביצים הוא מנגנון פשוט, זול ויעיל.

על מה חותך ביצים מסוגל, לראות את הווידאו הבא.