פירה תפוחי אדמה הם מאכל פשוט למדי להכין. עם זאת, כדי להפוך את המכרז צלחת בצד, אתה צריך לנסות. המשר עוזר ללוש את המוצר למסה אחידה ומאווררת. כיצד לבחור מכשיר כזה, ו יידונו במאמר זה.
מה זה?
תפוח אדמה הוא כלי מטבח מיוחד. זה מאפשר לך להפוך פקעות מבושלים לתוך מסה רכה אחת. המכשיר קל לשימוש וקל לניקוי. ללא קשר למגוון, העלות של מוצרים נמוכה, וזה טוב. החסרונות בשימוש בכלי יד כוללים רק עלויות גדולות של זמן כדי לעבד את המוצר.
יצרנים מודרניים מציעים אפשרויות שונות עבור אדונים תפוחי אדמה. משטח הקשה הוא מוצק או יש חורים. בצורתו, זה בדרך כלל מעגל, חצי עיגול, ריבוע, מלבן, זיגזג. זה יכול להיות גם ספירלה מתכת. האפשרות השנייה דומה לזריקה של הצלפה.
הידית שבה החלק המצורף גם משתנה. לייצור של בעל משמש עץ, מתכת, גומי, פלסטיק. יש גם אפשרויות עם קיפול ידיות.
זנים
כדי לבחור מכשיר מתאים מתוך מגוון רחב, יש צורך לשקול כל אפשרות בפירוט רב יותר.
מעץ
עץ tolkushka מוכר לרבים נקרא כראוי את תפוח אדמה Masher. המוצר הוא פריט מוצק. הדוגמאות הטובות ביותר הן tolkushki מ ערער. עץ זה כמעט אינו סופג לחות. מוצרי עץ יכול אפילו לשמש לעיבוד פקעות חם מאוד. ההתאמות אינן מעוותות ואינן פוגעות במנות. גם אם ללוש את תפוחי האדמה בקערה של קרמיקה שבירה, זה לא יסבול.
החיסרון של מודלים כאלה ניתן לקרוא משטח עבודה קטן. פריט זה לא יעבוד אם אתה צריך ללוש כמות גדולה של גידולי שורש. כמו כן ראוי לציין את היכולת של עץ לספוג ריחות. בעיה זו יכולה להיות מטופלים על ידי השריית אבקת ב סודה פתרון.
מאלומיניום
מוצרי אלומיניום שוקלים מעט והם זולים. עם זאת, יש להם חסרון גדול. בתהליך של אינטראקציה עם המוצר, המתכת נכנס לתגובה כימית עם זה. כדי למנוע זאת, המוצר מצופה בציפוי מגן. עם הזמן, את השכבה העליונה נמחק. בגלל זה, את האובייקט הופך להיות שמיש.
יש עוד דבר אחד. מאהר עצמו לא יידרדר גם אם במגע עם תפוחי אדמה חמים מאוד. אבל אם אתה ללוש את פקעות ב קרמיקה או מנות טפלון, אתה יכול להזיק.
במקרים כאלה, אתה יכול להשתמש רק מיכלים עשויים פלדה, אלומיניום, זכוכית עמיד או פלסטיק.
נירוסטה
נירוסטה רפואי הוא חומר מעולה. אפשרות מצוינת יהיה מוצר עשוי מחומר. מסומן 18/10. אם אתה מבשל רק עבור עצמך או המשפחה שלך הם מעטים, אתה יכול לבחור מאשר קומפקטי עם קוטר קטן של משטח הקשה. אם לעיתים קרובות יש להתמודד עם כמות גדולה של המוצר, תוכלו להתאים את האפשרות עם צלחת זיגזג.
היתרון העיקרי של נירוסטה - התנגדות לטמפרטורות קיצוניות השפעה ניטרלית על המוצר (זה לא משפיע על הטעם של המנה).יש רק לזכור כי פריט כזה יכול להזיק זכוכית שבירה ציפוי טפלון של מכולות.
כמו כן, בעת רכישת חשוב לשים לב לנוכחות של תיוג של תאימות החומר עם תקני בטיחות.
מטפלון
מוצרי מתכת עם ציפוי טפלון מאפשרים לך לבשל פירה ישירות על התנור. מכשירים כאלה אינם מעוותים בטמפרטורות גבוהות. הם מתאימים גם לעיבוד חלקים גדולים של תפוחי אדמה. עם זאת, כדאי לזכור את זה הציפוי פגום בקלות מכנית. בנוסף, הוא מושפע לרעה על ידי חומרי ניקוי אגרסיביים.
מפלסטיק
קל וזול כלי מטבח פלסטיק זמינים במגוון רחב של צורות וצבעים. הם יכולים לשמש על כל משטחים. הם לא יוכלו לפגוע בציפוי שאינו מקל.
עם זאת, החסרונות הם עדיין יותר. בעזרת מכשיר זה ניתן ללוש רק חלק צנוע של המוצר.. פלסטיק אינו סובל טמפרטורות גבוהות (זה מעוות ומשחרר רעלים). גם דברים נוטה לגרד, נשבר בקלות.
סיליקון וניילון
סיליקון ניילון מזון בכיתה הם חומרים בטוחים. אין להם שום השפעה על הטעם של המנה, לא נותנים ריחות זרים. הם עמיד, עמיד בפני חמצון וחום. מכשירי מטבח כאלה ניתן לנקות את המדיח. הם יכולים לשמש גם אם תפוחי אדמה הם שבריריים או כלי טפלון שביר.
רק מינוס אחד - חיי מדף של מוצרים אלה הוא 5 שנים. אחרי זה, הם לא יכולים לשמש. כאשר מחומם, החומר יתחיל לפלוט חומרים רעילים מסוכנים לבני אדם.
תפוחי אדמה הקש תכונות
אם עיבוד ידני של תפוחי אדמה נראה מעייף לך, אתה יכול לשים לב למטבח מטבח מיוחד - העיתונות. המקבע דומה ללחץ שום גדול. זה יכול להקל על הכנת פירה הודות למנגנון מחושב בזהירות. עם זאת, אפילו השורשים הקשים ביותר הופכים בקלות למסה הומוגנית עדינה.
הגרסה הקלאסית של העיתונות כוללת כמה אלמנטים. זה מנוף, בוכנה לישה ומכל מחורר בתחתית. יש גם 2 מחזיקי. בשל כך, המכשיר הוא קבוע על מיכל שבו הוא מתוכנן למקם את צלחת סיים. בדגמים מסוימים יש דיסקים פנימיים נשלפים עם מספר שונה של חורים בקוטר מסוים.
האפשרות השנייה מצוידת בידית מסתובבת. עיצוב זה מזכיר טחנת. עקרון הפעולה שונה במקצת. למכשיר יש מכולה שבתחתיה יש חורים. באמצע הוא גלגל תנופה עם להבים. כדי להפוך את המנגנון לעבוד, אתה צריך להתחיל להפעיל את הכפתור.
יצרנים מציעים לחיצות של ברזל, נירוסטה ואלומיניום. לפעמים פלסטיק משמש, עם זאת, מודלים כאלה נחשבים אמין, כי הם נשברים במהירות. האפשרות הטובה ביותר - נירוסטה. זה עמיד, עמיד לחום נזק מכני, לא לחמצן.
היתרונות של המכשיר ברורים.
- תוצאה מושלמת. פירה תפוחי אדמה הופכים את האוויר, ללא גושים. אחידות המסה מושגת בשל החורים הקטנים הדיור. הם מחלקים תפוחי אדמה לחלקיקים זהים, קטנים מאוד. במקביל, האוויר נכנס המסה, בשל אשר המנה מוכנה במיוחד במכרז.
- מהירות. תנועה קלה אחת יכולה לקבל חלק שלם של צלחת בצד טעים להפליא. במקרה זה, מים זורמים דרך החורים במכשיר.
- קלות שימוש. אתה רק צריך לשים את תפוחי האדמה בעיתונות ולחץ על הידית או לסובב את הידית. המחשבה על ארגונומיה מאפשרת למזער את המאמצים הפיזיים. העיקר הוא למלא את המכשיר לא לגמרי, אבל 2/3.
- צדדיות. העיתונות יכולה לשמש לא רק לעיבוד תפוחי אדמה מבושלים. עם זאת, אתה יכול בקלות לעשות כל פירה ירקות ופירות, מוס, ג'לי, מיצים.
ניואנסים של בחירה
כדי לא להיות מאוכזב הרכישה, עדיף לתת עדיפות למוצרים של המותגים המפורסמים כי הרוויחו את האמון של הלקוחות. זה גאפו, WMF, רונדל, ויטסה, טאפרוור, טסקומה. ניתן גם להדגיש מספר קריטריונים חשובים עבור מתקן מטבח טוב.
- איכות משטח העבודה חייב להיות שטוח לחלוטין ללא נזק. אם מדובר בעיתונות, יש לתקן את המנופים והתקליטורים בצורה בטוחה. הצדדים צריכים להיות יצוק, ללא פערים. כמו כן, אין ריחות כימיים יכולים לנבוע מן הפריט.
- גודל פרמטר זה תלוי בנפח המוצר המעובד. אם אתה מבשל לשניים, יש לך מספיק כלים עם משטח עבודה עם קוטר של כ 8 ס"מ אורך אופטימלי של Masher הוא בין 30 ל 36 ס"מ
- משקל המוצר צריך להיות קל וקל לשימוש.
סקור את Smood Dreamfarm Mashher בסרטון הבא.
