כף לגלידה: תכונות וכללי שימוש

כיום, ישנם מכשירים רבים מאוד להקל על החיים של נשים לא רק, אלא גם גברים במטבח. עם זאת, קיומו של חלק מהם אנשים אפילו לא מבינים. בין מכשירים כאלה ראוי לציין כפית גלידה, אשר נחשב "המלכה" בין קינוח מכשירים.

מכשיר שבו אתה יכול מאוד לפשט את המינון של מנות עבור כל קינוח עשוי זה מוצר עדין נקרא כף לגלידה. בעבר, מכשירים כאלה אינם נפגשים במסעדות או בבתי קפה. טבחים כגון מוסדות יכול בעזרת הכפות האלה מאוד יפה לשים גלידה מנות creamer או קינוחים. היום כפות כאלה ניתן למצוא מטבחים ביתיים רבים.

בעזרת כפות, אתה יכול ליצור יצירות מופת אמיתית של גלידה.

אבל הראשון הוא הדרישה ביותר, שכן קינוחים עשויים כדורים יפים יותר שווה בגודל. מן השני אפשר אפילו לעשות עלי כותרת או עלים לפרחים.

בנוסף, כף גלידה נחשבת מכשיר חיוני במטבח, במיוחד עבור אלה שאוהבים סוגים שונים של גלידה. זה קרם ברולה, ארטיק, וגלידה. מן הכדורים ניתן ליצור קינוחים יפים להפליא. כולם צורה מושלמת. והם מעוטרים לעתים קרובות עם חתיכות קטנות של פירות. הדבר היחיד שיש לזכור הוא כי לפני השימוש בכף יש צורך להרטיב אותו במים חמים. בנוסף, גלידה לא צריך להיות קשה מדי, עם קרח.

ישנם מספר סוגים של כפות גלידה. חלקם עשויים להיות פלסטיק, כלומר, חד פעמי. מודלים כאלה משמשים לעתים קרובות ביותר בבית. אחרי הכל, מספר קינוחים מוכן אינו גדול מדי. אלה מהם המשמשים בבתי קפה או מסעדות נקראים מקצועי. הם יכולים להיות עשויים מחומרים שונים, כגון אלומיניום או נירוסטה. הם משמשים די הרבה זמן, וכמעט לא ללבוש. בנוסף, כל הקינוחים מוכנים בקלות ובמהירות, וזה מאוד חשוב עבור מוסדות כאלה.

גם דגמים של כפיות גלידה שונים זה מזה בצורת סקופ, ואת העיצוב של הכף, כמו גם את אורך הידית. ישנם גם דגמים שניתן לתלות על הקיר, כך שהם תמיד יכולים להיות על יד השף בצק. הם טבעת מיוחדת שעליה הם תלויים.

עוד ראוי לציין כזה עיצוב מעניין כמו כף עם סוחר. באמצעות כפית מכנית כזו, אתה יכול ליצור לא רק גלידות קינוחים, אלא גם לעשות כדורים חלקה לחלוטין. אתה יכול לבשל אותם מן עיסת פירות, כל שמנת, לא בצק סמיך מדי, ירקות או אפילו פירה בשר. שולחן מעוטר יופי כזה ידהים כמעט כל אדם. מנגנון מובנה מותר בקלות לדחוף כדורי גלידה מתוך הסקופ.

עוד מודל מעניין למדי הוא כף גלידה מחוממת. מודלים כאלה משמשים ביותר במסעדות. מחומם נותן את הגלידה הזדמנות לא מקל על קירות הכף עצמה, כך מתברר לעשות קינוחים מהר יותר, וזה חשוב מאוד עבור עסק גדול.

האפשרות האחרונה היא כפית. הם שונים לחלוטין.בעזרתם, אתה יכול לעשות גלידה או מוצרים אחרים של בעלי חיים יוצאי דופן או סתם פרצופים קטנים מצחיקים. עם זאת, אם הכף הוא פלסטיק, אז לא כל הכלים יכולים להיות מוכנים עם הקלות הרגילה. אחרי הכל, חומר זה הוא שברירי למדי. כפיות אלה משמשים לרוב ליצירת קינוחים למסיבות ילדים.

הבחירה של כפות גלידה הוא גדול מאוד ומגוון. לכן, זה יהיה קשה לבחור בעצמך כף שיכול להימשך שנים רבות. מומלץ לשקול אביזרים מנציגי חברות שונות. אתה יכול לקנות כפיות גלידה על השווקים על אתרים מיוחדים ברוסיה.שבו הבחירה היא גדולה מאוד. הכפות הפופולריות ביותר מיצרנים איטלקים או גרמניים. האיכות שלהם תמיד נשאר על העליונה, כלומר אביזרים כאלה יכולים להימשך זמן רב. בנוסף, נציגים רבים נותנים ערבות של כמה שנים על כפות גלידה נירוסטה.

מוצרי איכות שונים היצרנים חברות Tescoma. המוצרים עשויים מחומר באיכות גבוהה - נירוסטה. המנגנון האחראי להיווצרות הכדור נמצא במיקום נוח. בנוסף, בעזרת כף כזו ניתן למדוד במדויק את המינון עבור סתימות שונות. כמו כן, מכשיר דומה משמש לקישוט עוגות.

אביזרים הם לא באיכות הגרוע ביותר. מטאפרוור. הם עשויים מחומרים באיכות גבוהה. כל הפריטים של החברה הם די כבד, ואת טווחי העלות שלהם 1400-1800 רובל. לפני השימוש, הקפידו לטבול כף במים רותחים. אחרי כמה תרגילים מעשיים, הביצים יפות וגדולות. רק לשלוש יש די למבוגר. בעזרת מוצרים אתה יכול לעשות קינוח חג יפה.

לא פחות איכותיים הן הכפות של היצרנים של חברה כזו כמו גיפל.

הם עשויים נירוסטה בגרמניה. בנוסף, יש להם ידית ארגונומית המאפשרת לך להחזיק את המכשיר בחוזקה. כף יש מנגנון האביב, כך שאתה יכול לעשות כדורים יפים לא רק לקינוחים גלידה, אלא גם עבור יצירות מופת פירות.

כפות עשויות בפאקלמןעשוי פלסטיק או נירוסטה. הראשון מהם לא פופולרי מאוד. רבים אינם מרוצים עם האיכות שלהם, כמו מוצרים לשבור מהר מדי. אבל אלה עשויים נירוסטה, לשרת את אדוניהם במשך זמן רב. הם מעשיים למדי, וכמה פעמים טוב יותר מאשר פלסטיק.

אם במסעדות ובתי קפה מומחים כבר יודעים איך להשתמש אביזרים כאלה, אז בבית, לא כולם יוכלו ליצור כדורים לקינוח בפעם הראשונה. לכן, עדיף להכיר את הכללים של שימוש בכפית גלידה. החלת גלידה היא משימה קשה למדי. וכדי לעשות את זה יפה, אתה צריך להתחיל להתאמן, ורק אז לעשות קינוחים לאורחים.

ניתן להשתמש בגלידות קינוחים במגשים מיוחדים, כמו גם בשקיות ניילון. ראשית אתה צריך לקבל את זה מתוך המקפיא או מקפיא. אז זה צריך להיות מותר להפשיר קצת, זה 10-15 דקות יהיה מספיק. בנוסף, אתה צריך לדעת שאתה יכול לקבל אפילו כדורים רק אם מיכל עם גלידה הוא רחב, לא פחות מ 18-20 ס"מ אורך.

כאשר הגלידה היא די מתוחכם, אתה יכול להמשיך להיווצרות הקינוח.

זה לא רק לעזור כדי לטהר אותו, אלא גם להקל על לדחוף את הכדורים החוצה.

הבא אתה צריך לקחת כף ביד ימין שלך, מחזיק אותו בזווית מאוד חריפה, להחזיק אותו מצד שמאל ימינה. במקרה זה, אתה חייב כל הזמן לדחוף לכיוון אחד. כדי להפוך את הכדורים יפה וחלק, גלידה לא צריך לחפור, אתה רק צריך לגרד אותו קלות כמו צ 'יפס. אחרי הכל בשל הצורה המיוחדת של כפית כזו, הצ 'יפס יכול לעטוף את עצמם כדור מסודר.

אחרי זה, אתה צריך ללחוץ מעט את הידית של הכף מאוד בזהירות להסיר ממנו את הכדור סיים כבר. אם המכשיר ספוג היטב במים רותחים, גלידה יכולה בקלות ליפול החוצה. כדורים שהסתיימו יש לשים על צלחת או ב sundae. אם יש צורך, הם יכולים להיות מעוטרים עם פירות שונים או פירות מסוכרים, אגוזי מלך כתוש או אגוזי לוז. בנוסף, הכל יכול להיות זרועים שוקולד מגורר או צ 'יפס קוקוס, כמו גם לשפוך חלב מרוכז.

לסיכום, אנו יכולים לומר זאת גלידה כף הוא אביזר שימושי למדי כי הוא שימושי בכל ביתשבו הם אוהבים קינוחים עשוי מוצר כזה. כפות כאלה יהיו עוזרים מעולה במסעדות רבות. שפים אמיתיים יוכלו להכין קינוחים יפים מכדורים, שיהיו יצירות מופת על השולחנות. אם אתה רק צריך להכיר את כל הנוחיות של אביזר כזה, תאמין לי, אתה לא צריך לדחות את העסק הזה. אחרי הכל, האורחים שלך, שהם הסיכוי הטוב ביותר לאכול כדורי גלידה רק בקיץ, על החוף או בבית קפה, יהיה מאוד מופתע כאשר הזדמנות כזו מציגה את עצמה בבית.

בסרטון קטן יש טיפים על ביצוע כדורי גלידה עם כפית.