תכונות ומודלים של סכינים ברגהוף

BergHOFF הוא יצרן בלגי של אביזרי מטבח ידוע בכל רחבי העולם. מגוון החברה של כלים, סכו"ם, כלים, אביזרים לבר, פריטים ברביקיו. מוצריה נמכרים בכל יבשות העולם. חנויות ושקעים תחת המותג הזה פועלים ב -65 מדינות שונות.

היום נדבר על הנושא, שהוא בהכרח נוכח בכל בית, ובלעדיו אין תהליך בישול שלם - זה סכין.

טווח המודל של סכינים המיוצרים תחת המותג הזה הוא מגוון מאוד. קודם כל, הם שונים בחומר הייצור. בדרך כלל, הלהבים של כלי חיתוך ברגהוף עשויים מסוגים שונים של פלדה. לאחרונה, עם זאת, הפופולריות של כלי קרמיקה לחיתוך צוברת תאוצה. בנוסף, מודלים של חומרים מרוכבים יש ביקוש רב - למשל, כאשר הלהב הוא פלדה, אבל מכוסה בשכבת קרמיקה.

עבור להבים השתמשו פלדה של מותגים שונים. חומר זה עמיד בפני קורוזיה וטמפרטורות גבוהות. לפיכך, מוצרי נירוסטה יש משטח מראה מבריק, ו chrome מוליבדן פלדה הוא סגסוגת של פלדה עם כרום, אשר נותן צבע כהה יותר.

משטחים מצופה כרום רגישים יותר לנזק מכני ולתקשורת אגרסיבית, לכן, המחיר של מוצרים כאלה הוא קצת נמוך יותר מאשר על נירוסטה. מוצרי נירוסטה הם עמידים במיוחד, יש עיצוב נעים לא להשאיר טעם על מזון.

מכשירי מטבח מקרמיקה יש גם יתרונות שלהם. כפי שמעידים ביקורות רבות, מודלים כאלה יותר מאשר נירוסטה, לשמור על קצה חד. בנוסף, כמה אנשים אוהבים אותם יותר בעיצוב. עם זאת, מבחינת פונקציונליות הם נחותים פלדה. להב קרמי לא יכול לקצוץ את העצם, אבל אתה יכול לחתוך להפליא לפרוסות דקות.

ישנם מספר חומרים לייצור סכינים מטפל ברגהוף. היצרנים מציעים עותקים עם ידית מעץ, פלסטיק חוזק גבוה ומתכת. כל סוג של חומר גלם יש את נקודות החוזק שלה ואת החולשות. אין טיפים אוניברסליים, וכל מארחת בוחר מודל, בהנחיית העדפותיהם.

כל הדגמים של סכינים BergHOFF, המוצגים בשוק, ניתן לחלק את 12 קבוצות שונות, בהתאם למטרה שלהם ואת הפונקציונליות. שקול את התכונות של כל אחת מהקבוצות הללו.

מין זה זמין במספר אוספים.

• ליאו. להב - נירוסטה מצופה ציפוי שאינו מקל, אורך 12-18 ס"מ, בהתאם לדגם הספציפי. הידית עשויה פוליפרופילן רך שאינו מחליק. האוסף מורכב בצבעים בהירים.

• מזויף להב פלדה וידית פלסטיק, מחוזקים במסמרות מתכת. הדמוקרטית ביותר של הדגמים.

• יסודות. זהו איחוד של להב פלדה וידית עץ.

• גורמה. מוצק להב להב של כרום מוליבדן-ונדיום פלדה עם ידית, מכוסה polyformaldehyde (פלסטיק). אין להשאיר ליד להבה פתוחה וטמפרטורות גבוהות. אורך הלהב 12-18 ס"מ.

• רון. סכינים מסדרה זו עשויים פלדה יש ​​ציפוי טיטניום כפול של צבע שחור עם ציפוי מיוחד נגד פרוסות הדבקה. אחיזה כבדה מספקת איזון אופטימלי.

סכינים שנאספו בקבוצה זו מיועדים לגזירה וקילוף של ירקות ופירות מהעור.

• לחתוך את האמצע. משמש לחיתוך תפוחים, אגסים ופירות קשים אחרים.
• דוודים שנועד לקלף בעדינות. הם יכולים להיות אופקי או אנכי.
• ניקוי סכינים. הם יכולים להיות עם להב קשה או רחב, או עם אחד צר וגמיש. מוצג באוספים של ניאו, ליאו, Eclipse (סדרת קרמיקה), גורמה, רון (סדרת טיטניום).

להב עגול עם חריצים מסביב להיקף. מוצג באוספים Essentials Duet (נירוסטה), ליאו, Squalo (עט עם גומי anti-slip מוסיף).

קבוצה זו מכילה דוגמאות ממספר אוספים.

• Eclipse - את הלהב בצורת משולש מעוקל, עם קצה מחודד או מעוגל, מצויד עם כיסוי פתחי אוורור.
• ישר - סכינים יצוק מוצק עם להב להב עם חורים נגד קצה דבק, המזלג, המזלג.
• ליאו - אנלוגי קרמי של האוסף הקודם.

מוצרים עם להב ישר ארוך עם קצה משונן. הקבוצה כוללת מודלים של מספר אוספים: Leo, Eclipse, Neo, Ron, Gourmet, Orion (יצוק מוצק, ידית עם שלושה מסמרים, עשויים פלסטיק ABC).

הפופולרי ביותר במטבח, כך זנים אלה נוכחים כמעט בכל האוספים הקיימים BergHOFF. הם מאופיינים על ידי להב מורם ומרכז הכובד נעקף לקראת הסוף, כך שיהיה נוח יותר לחתוך את הסחוס ואת העצם. הלהב כבד ורחב. אורך הלהב 13-23 ס"מ.

הם משמשים לגזירת עצמות מחתיכה, כמו גם לחיתוך סטייקים גדולים. להב הוא גמיש וצר. זה סוג של סכין זמין באוספים ברגהוף רבים.

הם מאופיינים על ידי להב רב עוצמה עם זרבוב כלפי מטה. על הלהב עצמו, ייתכן שיהיו חריצים או חורים (יסודות) כך הפרוסות מופרדות טוב יותר ממנו. במקרים אחרים, הלהב יכול פשוט להיות מעט משופע חיתוך קצה.

בקבוצה זו הם אספו את כל המכשירים יוצאי דופן ו newfangled עבור סוגים שונים של חיתוך:

• רשת לקוביות חיתוך;
• סכין לגריעה ירוקה;
• סכינים לעגבניות.

יש להם להב רחב של צורה מלבנית עם להב עבה. מיועד לטבח חתיכות גדולות של דגים או בשר. Hatchet הוא הכרחי אם אתה רוצה לחתוך את העצם. טווח הדגמים הבאים:

• tepanyaki מאוסף קוק & Co; ידית פלסטיק;
• יסודות עם ידית עץ;
• הטשט קוק ושות 'עם מכשיר להכות.

ניתן למצוא באוסף Everslice. סדרה זו מורכבת מודלים עם טיטניום PVD ציפוי, אשר נותן את המוצר כוח נוסף ועושה אותו עמיד יותר. עיצוב האוסף נעשה בגוונים לאקוניים שחורים ואפורים, וכל הסכינים מצויידות בכיסוי מגן עשוי מחומר רך עם אבזם. הלהב דק וצר עם אף חד.

השם מדבר בעד עצמו. כלים כאלה טובים באותה מידה לקילוף תפוחי אדמה ולחיתוך סטייק. מגוון המוצרים של BergHOFF כולל מכשירי חיתוך עם להבים ישרים ומשוננים.

עבור אנשי מקצוע ואמני טעם אמיתי, BergHOFF מציעה סטים המורכב של כמה פריטים בבת אחת. הבחירה המוצעת היא מגוונת מאוד.לחגיגות משפחתיות או כמתנה לחתונה, החברה מציעה סטים המורכבים אך ורק של נירוסטה שולחן סכינים לשרת את השולחן, כמו גם בשילוב עם סכו"ם אחרים. כולם נמכרים במזוודה מיוחדת, שנוחה לאחסן אותם.

עבור אנשי מקצוע השף של ערכות גם ארוז בתוך מזוודה או תיק נשיאה, כדי להיות נוח לקחת איתך לטבע או פעילויות אחרות הכרוכות בהכנת מזון. ישנן הצעות במיוחד עבור המטבח, כולל כמה סכינים של פונקציונליות שונות. הם יכולים להיות מצויד גם עם מספריים לחיתוך עופות.

כמו כן, אם תרצה, תוכל לרכוש ערכות ברביקיו לטיולים, למשל, מאוסף Geminis. הם יהיו מוערכים על ידי אוהבי נופש בחוץ. בנוסף לסכין הבשר, הסט כולל מרית, מזלג, מלקחיים ומברשת קטנה. כל זה הוא ארוז במקרה קיפול רקמות, אשר מספק לבעלי כל פריט.

אתה יכול להסתכל עוד על סקירה של סכינים ברגהוף קודה.