על איכות ללא רבב של סחורות גרמניה ידועים ברחבי העולם - זה יכול להיות האגדי. החברה בורנר לא נהיה יוצא מן הכלל, מחזיק את ההנהגה בשוק לייצור אביזרים למטבח במשך יותר מחצי מאה. היא הפכה מפורסמת לייצור של graters ו ירקות cutters. לא פחות סכינים פופולרי המיוצר תחת המותג מגרמניה. הם ניתן לרכוש עותק יחיד או בקבוצות. תן לנו להתעכב על פריט מסוים זה של סחורות.
תכונות
הלהבים של סכיני מטבח Borner עשויים פלדה חוזק גבוהה כי הוא עמיד בפני קורוזיה. הלהב עצמו הוא דק, החידוש במפעל הוא חד מאוד. החומר המשמש בייצור, יכול לעמוד השחזה חוזרת. ישנן מספר סדרות שונות של מבחר של החברה, שונה בקשיחות, חום טמפרטורה טיפול וטכנולוגיה ייצור.
אם אתה בזהירות לבחון באתר האינטרנט של החברה את הטווח המוצע של כלי מטבח לחיתוך, אתה יכול לראות את זה סכינים באים מזויפים ו מגולגל פלדה. במקרה הראשון, גיליון פלדה מוצק נלקח, שממנו הצורה הנדרשת היא חותמת, ואז הרווה בטמפרטורה מסוימת, ולאחר מכן הקרקע.
במקרה של מוצרים מזויפים, היצירה נחתכת מחתיכה אחת - הלהב והשק (זה החלק הבלתי נראה של הסכין, שמתחבא אחר כך מתחת לידית), כך שאי אפשר לפחד שבמכה חזקה הכלי יתמוטט מיד ביד.
שילוב של כמה סוגים או כמה שכבות של פלדה אפשרי כאן. הוא האמין כי מוצרים מזויפים הם עמיד יותר האחרון עוד - הם יכולים להיות חידד במשך שנים. הן כבדות יותר ומדויקות יותר. בגלל העלות הגבוהה יותר, הם נבחרים לרוב על ידי אנשי מקצוע. ללא קשר לשיטת הייצור כל בורנר סכינים מאוזנים לחלוטין, ואת המפעל השחזה נותן ערבות לחיתוך עד 3 טון של מוצרים.
המלצות לטיפול בכלי מטבח של המותג שצוין הם סטנדרטיים - זה מספיק כדי לשמור אותם נקיים, להימנע ממגע עם חומרים אגרסיביים, סוג של חומצות ומלחים שונים, וגם לא לנקות עם שוחקים. מומלץ לרחוץ ביד, ולטחון עם מוס או אבן מיוחדת לחידוד. כמו עם כל מוצר, על מוצרים Borner אתה יכול למצוא גם ביקורות נלהבות אלה שליליות חדה.
אולי הסיבה לכך היא מותג זה מקודם למדי ומוכרת היטב, אז זה מועיל לזייף. או שהטובין אינם מיוצרים במפעל עצמו, אלא ברישיון, בחברה בת. בכל מקרה, בעת הקנייה, אתה צריך בזהירות לבדוק את האריזה ולשים לב הלוגו - על סכיני המותג בורנר הוא חקוק על הלהב עצמו.
כותרות אוסף
בסך הכל, מבחר של החברה הוא קצת יותר מ -20 סוגים של סכינים, אשר מיוצרים ב 4 אוספים עיקריים. כל אוסף מכיל כמעט את כל טווח הדגמים הזמינים, אולם לכל אחד מהם יש מאפיינים משלו. אנו נותנים תיאור קצר של כל סדרה.
- אסיה. המוזרות של סכינים המיוצרים בסדרה זו היא כי הם עשויים פלדה מגולגל גבוהה מסגסוגת. ידית הסכין יש צורה יעילה, חומר הייצור הוא פלסטיק. מחיר המוצרים מהקו הזה הוא די דמוקרטי - העלות הממוצעת של סכין הוא כ 500 רובל (2019).
- אידיאלי. סדרה זו, כמו הקודמת, עשויה מפלדת אל-חלד. הידית מפני פוליסטירן עמיד בפני הלם יש משטח nonskid ו הטופס המקורי. החלק התחתון של סכיני הסדרה מעוקל במקצת, וכמוה הוא עוקב אחר עקומות הזרוע.זה מוסיף קצת נוחות כאשר עובדים עם הכלי הזה.
- מקסיקו. סדרה זו עשויה מפלדה מזויפת. הסכינים קצת יותר כבדים מאשר עמיתיהם מקולקציות קודמות. הלהב הוא דק וחד, זורם בצורה חלקה לתוך הידית, המייצג מנגנון יחיד בלתי ניתן לחלוקה. הידית "מתלבשת" בפלסטיק עמידים בפני עצמה, המהודקת עם מסמרות מתכת.
על המוצר המקורי על הלהב מודפס הלוגו של התאגיד ושמו המלא.
- טורונטו. אוסף זה עשוי גם פלדה מזויפת. סכינים יש כמה קווי דמיון עם סדרת מקסיקו - פלדה מזויפים אותו עבור הלהב, אותו פלסטיק עבור הידית. הבדל קטן הוא רק בעיצוב של העט עצמו. אם במקסיקו צורת הידית מעוקלת כלפי חוץ, בטורונטו, להיפך, היא קעורה פנימה. בנוסף, הפלסטיק נמצא רק בחלק התחתון של הידית, ואין מסמרות מתכת.
זנים
בסך הכל, בורנר יש יותר מ 50 דגמים, אבל מאז רבים מהם חוזרים על כל השורות, אנו נותנים רשימה של השמות העיקריים של סכינים.
- לקבלת חתכים דקים - יש דמיון מסוים עם ירך, אבל עם להב צר. אורכו 15-18 ס"מ.
- לניקוי - להב בצורת חרוט, להב צר מאוד, באורך 8-13 ס"מ, המיועד לקילוף של ירקות ופירות.
- תפוח אדמה - להב, מן הצד קהה, הוא שטוח, מן הצד של הלהב, הוא מעוקל כלפי חוץ, אורך 7-8 ס"מ.
- שף מיני - אוניברסלי, מתאים לכל סוגי העבודה, אורך הלהב 12.5-15 ס"מ.
- Pro-Chef - קצה רחב ורחב באורך 23 ס"מ, מתאים לגזירת עצמות וגוויות שלמות של בשר ודגים.
- יוניברסל - פונקציונליות זה דומה מיני שף, אבל יש להב רחב יותר רחב של 15-18 ס"מ.
- שף מפלצת - להב 23 ס"מ, חזק יותר מאשר הקודם.
- סושי וירקות - להב משולש עם חור בקצה הלהב, רחב וקצר 11 ס"מ.
- של קוק - הלהב רחב, הלהב מוארך, 15 ס"מ.
- קיצוץ - הלהב הוא קצת צר יותר וקצת קצר יותר מאשר פרו-שף - 20 ס"מ.
- סנטוקו - בצורתו הוא דומה לגרזן, הלהב הוא קעור, אורך 16 ס"מ, המיועדים לגרוס ירקות ופרוסות דקות של בשר.
- סטייק - אורך הלהב 13 ס"מ, בזכות הקצה המשונן, הוא נשאר חד יותר, מתאים להגדרת הטבלה.
- גבינה - קצה הלהב הוא מפוצל, ישנם מספר חורים על הלהב כדי למנוע פרוסות דקות מלהידבק אל פני השטח.
- סינטה - להב הצר הצר 15 ס"מ, נוח להפריד בשר מן העצם.
- לחם - קצה הציוד של 20 ס"מ, יש צורה של טרפז.
- האצ'ט Shredder - להב עבה 15-20 ס"מ, מרכז הכובד הוא זז, כך שאתה יכול לקצץ סחוס קטן עצם, דק קוצצים קש מן הירקות.
- סכין "אליפסה גלי" לגילוף - להב בצורת להב, מצולע בקצה, אורך 6 ס"מ, המיועד לחיתוך דפוסי פנטזיה מ פירות וירקות.
בנפרד ראוי להזכיר סכיני חרס בורנר. בנפרד, הם אינם זמינים למכירה, עם זאת, הם יכולים להיות רכשו בסטים. להבים בקטגוריה זו של סכיני מטבח עשויים דו תחמוצת זירקוניום.
הוא סובל מגע עם כימיקלים ביתיים והוא מפורסם הקשיות הגבוהה שלה, בשל אשר הלהבים אינם דורשים חידוד במשך מספר חודשים.
בנוסף קרמיקה, מבחר של החברה כוללת גם סטים של סכיני פלדה מסורתיים. הם יכולים לכלול בין 5 ל 7 פריטים. בנוסף לקטרים עצמם, הערכה כוללת מעמד פלסטיק או מתכת מגנטית. כמו כן תוספת סכינים עשויים לכלול מספריים לחיתוך עופות כלי השחזה.
עיין בסרטון וידאו של סכיני בורנר בסרטון למטה.
