היצרנים של פיסקארס מבינים עד כמה חשוב שיהיה להם סכינים טובים בבית לבישול מוצלח. מסיבה זו, החברה פיתחה מגוון רחב של מודלים של סכינים עבור משימות שונות.
תיאור
Fiskars סכינים עשויים מחומרים איכותיים. הם מתאימים לפתרון משימות היומיום של המארחת, כמו גם להכנת מנות מקצועיות. כמה דגמים זכו בפרסים וביקורות חיוביות של השפים הטובים ביותר בעולם. מפתחים השקיעו הרבה זמן כדי ליצור את הצורה של מוצרים. היום מוצר זה משלב עיצוב אטרקטיבי, בטיחות, ארגונומיה. העיצוב מספק עבור מערכת Softgrip ומגבילים נוספים המאפשרים חיתוך בכל זווית.
כשמדובר בבישול, אין דבר גרוע יותר מאשר להב עמום. מסיבה זו פיתח פיסקאר סכינים עם מחדד סכין רול-שארפ עם חידוד מיוחד של פלדה.
אביזרים עם תצורה זו יהיו תמיד חדים ומוכנים לפעולה.
תכונות
לפעמים בישול דורש דיוק חיתוך נוסף. בימים עסוקים, הטבח אולי צריך כלי מיוחד, וזה קל ופשוט לעבוד במטבח. המוצרים המוצגים משלבים צורה מתחשבת, והם מאוזנים לחלוטין. ללא קשר לעובי של המוצר, סכין חודרת את עיסת חותך אותו די מהר. כל דגם קל לשימוש. מוצרים מסוימים ניתן לשטוף במדיח כלים.
ראוי לציין קבוצה של סכינים Fiskars אדג ', המשלבים פונקציונליות, עמידות ועיצוב חדשני. למרות שלסכינים אלה יש להב נירוסטה עבה וידית ארגונומית מסיבית, הם קלים מאוד לשימוש, שכן משקל המבנה מחולק כראוי בין הידית לחלק החיתוך.
מודלים
בנוסף לסכיני אדג ', החברה מציעה מספר דגמים נוספים של סכינים, שבמסגרתה כל עקרת בית תוכל לבחור לעצמו מוצר מתאים.
- פיסקארס נורדן. מוצרים אלה עשויים מחומרים באיכות גבוהה על פי הטכנולוגיה הפינית המסורתית. קצה חיתוך מחודד היטב אידיאלי לחיתוך לחם, בשר ומוצרים אחרים. הלהב עשוי פלדה גרמנית גבוהה פחמן. חדות מיוחדת מובטחת על ידי זווית אופטימלית של שחיקה. ידית הסכין עשויה מעץ ליבנה שטופח בחום פיני, מה שהופך את הסכין לנוחה ויפה. קשיות להב - HRC 56. מומלץ כביסה ידנית.
- פיסקארס טיטניום. זהו פתרון חדשני למטבח. היצרן ניסה לשלב את הפונקציונליות הדרושה ופתרונות עיצוב חדשני. להב הסכין עשוי טיטניום - חומר אשר הפחית משמעותית את המשקל של עיצוב המוצר. הטכנולוגיה המהפכנית LZR-EDGE כרוכה בשימוש בחלקיקי קרביד מטיטניום בחיתוך. הודות להם, הקצה חד במשך זמן רב. עיצוב מודרני עם ריפוד נירוסטה מאפשר איזון מושלם. התכנון של המוצר משלים את הידית הארגונומית.
- טיטניום סנטוקו סכין. סכין אסייתית זו מיועדת לשימוש כללי, בעלת להב רחב, אידיאלי לבישול בשר, דגים וירקות. הלהב עשוי טיטניום. על קצה שהופקדו עם חלקיקים של טיטניום קרביד.
- Fiskars הפסגה 5 אינץ 'סכין השף. מוצר זה לוקח 1 מקום מתוך 126 דגמים ברשימת סכיני המטבח הטוב ביותר שהוצגו על ידי החברה בשוק. עשוי מפלדה באיכות גבוהה.סכין זו מושלמת לשימוש מקצועי, להכנת מאכלים פשוטים.
- סנטוקו. המוצר עשוי נירוסטה עם קשיות של 53 HRC. מוצרים יעריכו את להב גמיש נוכחות של ידית פלסטיק באיכות גבוהה.
- סכין השירות Fiskars K40. מודל זה יכול לשמש עבור הבית על הכביש. המוצר נבדק על ידי חדות להב נירוסטה. לסכין יש ידית בצורת ארגונומי עם נתיך מיוחד. המכירה מגיעה עם כיסוי פלסטיק. אורך הלהב - 100 מ"מ, יחד עם הידית - 225 מ"מ. המשקל הכולל של המבנה הוא 70 גרם.
- בחר פיסקאר מוצק. זהו הפתרון המושלם לחיתוך פירות וירקות. זה בלתי אפשרי לא להעריך, כמו הסכין מתאים לא רק לחיתוך, אלא גם לניקוי. למודל יש גודל ממוצע והוא בחירה מצוינת לבישול ביתי ומקצועי. הידית הארגונומית מספקת אחיזה בטוחה ונוחה, החומר אינו מחליק אפילו כאשר הוא רטוב וחזק. הלהב עשוי HRC 53. ניתן לכבס את המוצר בתוך מדיח כלים. די ארוך ידית מאפשר לך להחזיק את המוצר לאורך כף היד, כך המודל מתאים לכל מארחת. להב הוא עמיד בפני קורוזיה. העיצוב מאוזן לחלוטין, שוקל רק 40 גרם.
- Fiskars טופס פונקציונלי סכין יפנית. למוצר זה יש להב רחב. מתאים לחיתוך בשר ודגים. בזכות הלהב הכבד שלה, קל לחתוך ירקות ועשבי תיבול עם זה. עיצוב ארגונומי מספק אחיזה נוחה ומאובטחת. ידית, כאשר רטוב, לא להחליק. המוצר קל לטפל, את פני השטח הוא ניקה במהירות עם מים פשוטים. משקל הוא 112 גרם.
איך לבחור?
בעת בחירת סכין מטבח, אנשי מקצוע ממליצים לשים לב לכללים מסוימים, אשר יידונו להלן.
- להב ארוך הוא מסוגל לחתוך חתיכה גדולה של כל מוצר, צמצום זמן הבישול. עבור מרכיבים בתפזורת, למשל, לחם, תרד טרי, חתיכת בשר או דגים, עדיף לבחור מוצר כזה. התוצאה היא נקייה, יפה, אפילו לחתוך.
- הלהב הקצר אידיאלי לניקוי פירות וירקות. להב קטן נותן שליטה מקסימלית, ולכן תהליך הניקוי עם סכין כזה הוא בטוח עבור הטבח.
- להב רחב נדרש לקצץ מוצרים על הלוח. גובה הלהב אינו מאפשר את היד להכות את פני השטח של קרש החיתוך. אתה יכול לקנות סכין אוניברסלית או השף האוניברסלי של השף.
- להב דק מאפשר לחתוך את המוצר לפרוסות אטרקטיביות. מדלל את הסכין, מדלל את החלק.
- סכין עבה יש צורך בעבודה קשה, כאשר יש צורך לא לחתוך את הבשר, כמו לחתוך את העצם, את הגיד. בעזרת כלי זה, הוא הופך להיות קל יותר לעבד סחוס, לחתוך ירקות עבים, למשל, ארטישוק.
- קצה משונן מיועד לכל מזון עם משטח קשה פנים רך. עיצוב זה הוא חובה עבור הלחם, הוא מתאים עגבניות, פירות הדר, כמו גם עבור עוגות ומאפים. כדאי לשים לב לסוג של שבבי: מסרקים בולטים מאוד עם שיניים מחודדות להפליא לחם פריך להפליא, אבל באותו זמן קורע בשר רך.
עבור פעולת חיתוך רכה יותר, סכין עם סיבוב חלק, גלי נבחר.
ביקורות
מערכות Fiskars ידועות ברחבי העולם בזכות העיצוב והפונקציונליות שלהן. הם לא רק מסוגנן ארגונומי, אלא גם באיכות גבוהה. עבודה עם סכינים כאלה היא תענוג. רוב המוצרים מיועדים לשימוש יומיומי. הם יכולים להיות ממוקמים במדיח כלים לשטיפה. גם עם פעולה רגילה, סכינים של החברה הזאת לא צריך להיות חידד במשך זמן רב, שכן הם שומרים על החדות הנדרשת.
המארחים ושפים מקצועיים ברחבי העולם היו מסוגלים להעריך את איכות המוצרים המוצעים על ידי המותג, כי לחיתוך כל מוצר אתה יכול למצוא את המוצר הנכון.מעצבים חשב לא רק מראה אטרקטיבי, אלא גם את צורת סכינים, מאוזנת כראוי אותם.
זה בדיוק את התפלגות נכונה של המסה כי מקטין את העומס על היד, ולכן הוא הופך להיות קל יותר את הטבח כדי להתמודד עם כמות גדולה של עבודה.
בסרטון הבא תמצאו סקירה של הסכין Fiskars K40.
