כלים לחידוד סכינים: סוגים וכללי שימוש

סכינים - כלים שימושיים מאוד שיכולים להיות שימושיים בבית, יצירתיות או אפילו לתקן את העבודה. הם היו בשימוש על ידי האדם מאז ימי קדם, ועם הזמן הם רק השתנו. אבל, כמו כל הדברים הטובים, סכינים יש גם מינוס: הם צריכים להיות חידד מעת לעת, והיום תלמד איך לעשות את זה נכון.

יש מספר עצום של אפשרויות אפשריות שיכולים לעזור בחיי היומיום, בעבודה, בתנאי המפעל - בכל מקום שבו סכינים משמשים כל הזמן. פריטים אלה יכולים לסייע בחידוד אופי מגוון, וכל אחד מהם בדרכו שלו טוב ונוח.

המכשירים הקדומים ביותר והפרימיטיביים לחידוד סכינים הם אבני השחיקה הטבעיות הרגילות. עם זאת, היום שיטה זו לא תהיה הטובה ביותר, זה יכול לשמש רק עבור השחזה ציד או סכין מטבח. יש גם אפשרויות אחרות, מדויקות יותר: מים או "רטוב" אבן יפנית - novakulit.

אבן זו צריכה לשמש בשילוב עם בסיס שמן מיוחד. כמובן, ישנם עמיתים המקומיים שלו מבוסס על קרמיקה, עם זאת, המקורי יהיה הבחירה הטובה ביותר. אגב, במקרה של אבן השחיקה היפאנית, גם המשטח שלה הוא מאוד חשוב, אתה יכול לבדוק את זה ככה: צד אחד רטוב ולשים אותו על פיסת נייר. אם ההדפסה על הנייר היא מושלמת אפילו, באופן שווה מפיצה את עקבות על פני השטח כולו, ואז הכלי הוא באיכות גבוהה.

השחזה אבנים הן דרכים פרימיטיביות כדי לחדד איזה סוג של אולר עבור הולך ליער או לתקן ציוד מטבח פעם כמה חודשים.אבל אם יש לך משהו רציני יותר, האבנים לא יתאימו לך.

ישנם מכשירים אחרים אשר יסייעו להביא את הכלים למצב המקורי שלהם, "כמו מהמפעל" - מקלות שוחקים או בוץ. הם שונים בציפויים מוחלים עליהם. אם אנחנו מדברים על ההבדלים של ברים כאלה, אז יש די הרבה מהם.

• יהלומים מצופים - ישנן אפשרויות עבור צורות שונות, ואפילו אבק גרגרים. למרות ציפוי היהלום, המחיר שלהם הוא לא גבוה מאוד, זה יכול אפילו להיקרא דמוקרטית.

• קרמיקההמשלב את המאפיינים של אבן שחיקה ותצהיר יהלומים.

• אבן מלאכותית - כאן משך השימוש משאיר הרבה כדי להיות הרצוי, אבל המחירים עבור אבנים כאלה הם הרבה יותר נמוך. אפשרות זו נוצרת בעת ערבוב אבקת מוצאם של יהלומים עם קרביד, וזה חשוב כמו היחס בין חומרים, דבק. גם אפשרות זו יכולה להיות באיכות טובה, אבל זה עדיין נחות חלופות.

אם אנחנו מדברים על ריסוס יהלומים, אז יש שתי דרכים עיקריות של שימוש והצבת אותו. כל הפריסה של אלמנטים נקרא גרגר.

• חבורה, הנקראת גלוונית. דפוס קריסטל זה הוא מאוד קפדני. במקרה זה, יהלומים מודבקים בשכבה דקה על כל פני השטח של הבסיס, אשר נוצר לרוב מסגסוגת של ניקל. מתברר בר עמיד.
• מיקום רך מאופיין אקראיות. בתכנון זה, מתברר שחומרי הדבקה והיהלום מחוברים זה לזה וממוקמים על פני כל השטח, אך אין מבנה ברור בתערובת זו.

יהלומים Venevian הם שם ייחודי עבור סוג של אבנים המשמשים כלים כאלה. הם נותנים קשיחות חבלול, ומאפשר לך במהירות לחדד היטב את הסכין, עם טיפול רשלני יש סיכון אפילו לגרד את המוצר.

יש גם ברים elborovyh שנעשו באמצעות ניטריד בורון מעוקב. הם יקרים יותר, אבל הם עובדים הרבה יותר רכים, והם לא משטח עם אלמנטים בודדים חידוד, אלא אזור עבודה מלא, שבו כל רכיב של המבנה עובד.

מוסט - זה מחדד סכין, עשוי בצורת מקל או, במקום, קובץ. זה סוג של כלי לחידוד יש מספר יתרונות. מוסט קל יותר להחזיק: יש לו ידית גומי נוחה ונראית יותר כמו מברג מאשר אבן שחיקה קלאסית. זה יכול להיות מאוחסן בין כלי מטבח, הוא קל, וגם אם ירד על רגל זה לא יגרום נזק.

מוסט יכול להיות עגול וגם סגלגל, אבל בכל מקרה זה הרבה יותר נוח להחזיק את קצה הלהב לאורך "מקל" כזה מאשר על אבן גדולה ורפה.

הם משמשים לעתים קרובות עבור השחזה סכינים גדולות שניתן להשתמש בהם כדי לחתוך את כל החומרים העמידים. הבר יש משטח מלבני עבה, יש ידית נוחה.

אם אין לך את היכולת להפוך את הסכינים כראוי, ואתה לא יודע בוודאות בדיוק באיזו זווית אתה צריך להחזיק את הכלי ולבצע את התנועה, אז מכשיר מיוחד יעשה את זה בשבילך. כאלה "מכוניות" לא תופסים הרבה מקום, והם גוף מסתיר את הקרביים, ואת דיסק שחיקה בצד, עשוי בצורת טבעת. צורה זו מסייעת לו לחלק בצורה חלקה ובצורה אחידה את האלמנטים העבודה של המבנה על פני כל סכין. הטבעת פשוט מסתובבת במהירות מספקת, זה הכול.

על מנת להפוך את הסכין חדה, אתה רק צריך להביא אותו במיקום הנכון לדיסק. על כמה דגמים, יש אפילו חריץ מיוחד, אשר ממוקם בזווית הנכונה לקלקל את כלי החיתוך, אין סיכוי שנותר.

יחידות שיסייעו לך נכון וללא בעיות לעשות סכין קהה חד, להגדיר. הם שונים בגודל ונוחות, ואת השתנות של עבודה. לדוגמה, אתה מחבר את המכשיר לטבלה, סובב את הכפתור שמניע את הדיסק לפעולה, והחלף את הסכין בזווית הנכונה לדיסק עצמו.

יש מספר עצום של פתרונות עבור כל פונקציונליות, טעם ארנק. עכשיו אתה יכול לקנות מגוון של מכונות בעבודת יד מתוצרת רוסית.

התקני כף יד הם בחירה חסכוני למדי, הם יעזרו לך לפתור את רוב הבעיות המתעוררות עם הכלים שלך. עם זאת, במקרה של אופציה חשמלית, אתה יכול לחסוך קצת זמן לארגן עבודה נוחה יותר, שבו אתה יכול אפילו ליהנות.

יתר על כן, ישנם דגמים מיוחדים שעובדים אפילו מסוללה. כדאי יותר להשתמש בהם במקרה כאשר אתה עושה קצת עבודה קשה עם סכין.לדוגמה, יהיה עליך לחדד כמה סכינים ביום עבודה, ואז זה הרבה יותר נוח פשוט להכניס אותם לתוך מכשיר נייד, ובתוך כמה שניות לקבל את התוצאה הסופית.

"מ פשוט יותר מורכבים ומקצועיים" - זה היה עם שיטה זו כי היצרנים היו מונחים על ידי יצירת מכונות שהם בעצמם התחדשות שלמה. יתר על כן, הם צדדי ככל האפשר, שכן הם מתאימים לעבוד עם כל סכינים לחלוטין.

מכשירים כאלה עומדים לרשותם מצבים שונים ומצבים בהם הם יכולים לטחון את הלהב. הכל פשוט כמו נוח: אתה פשוט להכניס את הסכין לתוך חור מיוחד, להפעיל את מצב קשיות נדרש עבור מתכת מסוימת, ולרוץ לאורך כל הסכין עד התוצאה מספקת אותך לחלוטין.

הביטחון של פתרון זה הוא גבוה, שכן כל האלמנטים שיכולים להזיק לך מוסתרים בתוך ומכוסה בגוף, ולכן כל אדם מוכן יהיה להתמודד עם המשימה.

זה סוג של כלי מתאים, אלא, עבור בעלי מלאכה - אנשים שמשתמשים בסכינים לעתים קרובות, וכבר יש ניסיון בהתמודדות עם מגוון רחב של עיצובים.

אם אנחנו מדברים על מכונה ידנית, אז זה לוקח די הרבה מקום על שולחן העבודה, זה בדרך כלל התאספו לבד, ולכן הוא מאופיין בדייקנות. אם המקצוען יודע את העסק שלו, בוחר את האלמנטים הנכונים, נבחר באופן מושלם את כל הפינות, אז הדיוק של מכונה כזו לא יהיה שווה.

יש צורך להזהיר אנשים לא מוכנים שכן השימוש בציוד זה אינו מיועד למשתמשים לא מנוסים.

יש מכונות חשמליות מקצועיות - זה, בהשוואה לאפשרויות הקודמות, הוא "Aerobatics", לעומת זאת, אפילו בשימוש במכשיר כזה עדיין לא מסובך. יש לה גודל מרשים, ואת הדיסק הוא רחב למדי מסיבית. פריטים כאלה משמשים מסגר חנויות או בתים שבהם יש בית פרטי ומשק הבית.

היתרון העיקרי של פתרון זה הוא שלו צדדיות. הסיבה לכך היא כי מכשיר כזה יעזור לא רק כדי לחדד סכין, אלא גם כדי להביא למעשה כמעט כל כלי עבודה עשוי מתכת.

כוחו של המכשיר הוא יותר ממספיק, בין אם זה רק כלי מטבח, אזמל או אפילו את קצה של כידון. במכונה זו, אתה יכול בקלות להתמודד עם גרזן.

יש סוג מיוחד של נייר אמרי שעושה עבודה מצוינת עם המשימה של תיקון bluntness להב. בדרך כלל הר מיוחד נמכר בחנויות חומרה, אשר ניתן להחזיק בנוחות בידיים שלך תוך כדי עבודה. זה נקרא ריק, וכל הסדינים הדרושים נייר זכוכית ניתן להדק בקלות בנוחות על זה.

אפשרות זו נוחה מאוד עבור אותם אנשים אשר נדיר מאוד עם שימוש וסידור של סכינים. בנוסף, בחירה זו מאופיינת ביעילותה בהשוואה לכל אחד מהמכשירים הנ"ל. אתה יכול לבחור נייר אחר לגמרי, הוא פחות או יותר נוקשה, זה עובד עם רכות שונים, ואת ריק עצמו, ואת גיליון אתה קונה יש מגוון רחב של גדלים.

סימון הוא שם הפרמטר, האחראי על קשיחות הנייר, ליתר דיוק, עבור מספר פריטי העבודה על פיסת הנייר. זה יכול להיות 1000, 3000 ומעלה. ככל שהפרמטר גדול יותר, כך החיכוך של שני המשטחים יהיה נוקשה יותר.

נייר זכוכית ניתן לקנות בסטים, ולהשתמש בהם לכל אירוע. אתה לא צריך לשנות אותם לעתים קרובות מדי, יהיה לך מספיק מתיחה אחת עבור כמה נהמות.

אם אתה רק חושב על רכישת כל האפשרויות הנ"ל עבור הבית, עבודה, וכו ', אז זה יהיה הכי טוב להתחיל מן הצרכים ותוכניות לשימוש.

אבן פשוטה תהיה לשכב איתך במשך שנים רבות, ואם אתה לומד לעבוד עם זה נכון, לשפר את הפונקציונליות של סכין כלשהו מהמטבח או מתיק ציד לא תהיה בעיה גדולה בשבילך. אם אתה אוהד של משהו מיוחד ונוח יותר, אתה יכול להשתמש פתרון טבעי יפנית, עם זאת, זה לא כל כך מעשי, והוא יקר יותר.

עבור טבחים ואנשים אשר לעתים קרובות להשתמש בחיתוך אפשרויות שונות, הבחירה המושלמת תהיה רך ונוח, אשר ניתן להשתמש בו לפחות בכל פעם לפני הבישול. בדרך זו, כדאי להכין את הכלים שלך לעבודה.

אנשים שעובדים עם חפצים חדים כל יום יעשו טוב מכונותהכי נוח מהם חשמלי. ובכן, אם הפעילות שלך קשורה לחלוטין לשימוש של כלי גינה או מכשירים לחיתוך עץ, אז אתה מוזמן לקחת מכונה מקצועית גדולה.

על מנת שהכלים שלך יוכלו לרצות אותך, והתוצאה לא גרמה לרצון לבצע כל דבר מחדש, חשוב להשתמש בכל מה שמופיע למעלה.

כדי לחדד את הסכין כראוי, זה מספיק לנסוע עם משטח עבודה. על קצה הלהב, ולא על משטח החיתוך הדק ביותר. אחרי הכל, המשימה היא להפוך אותו דק יותר, ואם אנחנו נוהגים אותו מעל musatu, זה יתברר כי הוא יהיה אפילו מחמיא פחות חמור. במקרה של שימוש באבן רטובה, זה חייב להיות משומן. ההוראות לשימוש מפורטות יותר, אך באופן כללי זה דורש שימוש בבסיס נפט.

זווית חייב להיות גם נבחר כראוי. להבי משק הבית, כמו גם כל כלי מטבח לסבול זווית של 30 מעלות. אינדיקטורים משתנים ממכשיר למכשיר, עם זאת 25 עד 30 יספיקו ברוב המקרים.

אגב, יש לאמן את המכונות לפני השימוש: עליך לוודא כי העיצוב לא נשבר, החשמל מסופק כראוי, והמכונה עצמה נתמכת היטב על משטח העבודה.

אנשים לא מאומנים עשויים לעשות טעויות, ואחד הדברים העיקריים יהיה להשתמש במכשיר שבו אתה בכלל לא מוכר, והחזק אותו בידיים שלך בפעם הראשונה. אם אתה מתחיל, אז הכי טוב יהיה מוסט רגיל או בר.

בנוסף, אתה לא צריך לנסות לנהוג משטח שחיקה על הלהב עצמו - כך החדות שלה פוחתת עוד יותר. אין להשתמש במכונות מקצועיות אם אתה צריך לחדד סכין מטבח פשוטה, ותמיד לבחור את הזווית הנכונה שבה אתה עובד.

כדי ללמוד כיצד לחדד סכין על אבן, לראות את הווידאו הבא.