איך לשים סכין במטחנת בשר?

טחנת בשר היא מכשיר ביתי אשר "מושרש" במהירות במטבח והפך פופולרי. היום, בעזרתו, הרבה תהליכים קולינריים מתבצעים, מוצרים מוגמרים למחצה מוכנים לשימוש נוסף. קשה לקרוא למטחנת הבשר במתקן את היחידה, אבל עם זאת, קשיים מסוימים יכולים להתעורר. אחת השאלות בפועל היא איך להכניס את הסכין נכון? זה בדיוק מה נדבר על מאמר זה. ההוראה, המתוארת בפירוט כאן, תאפשר למשתמש להרכיב את המכשיר ללא הרבה מאמץ ובעיות.

כל מטחנות בשר, אשר מיוצגים כיום בשוק הצרכני, ניתן לחלק 2 סוגים.

• ידני או מכני. יחידה זו שימשה את הסבתא רבא שלנו. המנגנון הוא פשוט למדי ולא מסובך - המכשיר חייב להיות מורכב, לסובב את הידית עם היד, לבצע את התהליכים הדרושים.
• חשמל. מטחנת בשר מודרנית ומתקדמת יותר, היא פרי יוזמה של התקדמות מדעית וטכנולוגית. המנגנון של המכשיר הזה, כמובן, מסובך יותר.

בואו ניקח מבט מקרוב על מה הפרטים כל אחד מהסוגים לעיל מורכב.

גריסה ידנית מורכבת מ:

• פיר הבורג - אלמנט בצורת ספירלה גדולה, במהלך סיבוב שבו המוצר נופל על הסכין;
• סכין - זה יכול להיות דיסק או מדחף ארבעה מדחף, זה חייב להיות לשים נכון, זה ייתן את ההזדמנות כדי לעבד את רוב המוצרים;
• סריגים - יש צורה של דיסק שטוח עם חורים רבים, אחראי על שחיקה של המוצר;
• מהדק אגוז - זה מתפתל מלמעלה ומתקן את הרשת ואת הסכין על פיר;
• עטים - רכוב על פיר בורג מאובטחת עם בורג, היא מי מפעיל את המנגנון.

מטחנת בשר חשמלי צריך לכלול:

• הבניין הראשי - ברוב המקרים לייצורו באמצעות מתכת או פלסטיק;
• סריגים;
• סכין, בעוד שיש מטחנות בשר חשמליות עם שני סכינים, מה שמאפשר לבצע עבודה ולעבד את המוצר אפילו טוב יותר;
• תיקון דיסק;
• מנוע;
• סוחר;
• מקלט למוצרים;
• פיר הבורג.

הנה רק מכשיר כף יד הוא הביא לפעולה בעזרת כוח פיזי של אדם, ואחד חשמלי על ידי חיבור המכשיר אל החשמל ולחץ על כפתור.

כדי מכשיר ביתי לעבוד כראוי ולעמוד בדרישות, זה חייב להיות מורכב כראוי. שקול איך לעשות את זה. תהליך הרכבת ציוד ידני מורכב מהפעולות הבאות:

• במקרה המתכת אתה צריך למקם את הבורג פיר;
• לצרף את הסכין ואת הגריל על קצהו הדק של פיר האוגר, ומצד שני את הידית;
• כאשר הידית קבועה עם בורג מיוחד, אתה צריך להמשיך עם ההתקנה של הסכין;
• אז אתה צריך לצרף את הסורג, אשר קבוע על ידי אום clamping;
• לאחר מכן, טחינה בשר פשוט מותקן על פני השטח והוא דופק היטב עם רגל על ​​השולחן כך שאין להחליק.

תהליך הרכבת המכשירים החשמליים מורכב מאותם הצעדים, רק בסוף האסיפה, בשלב הסופי מותקן קערת העמסה. היתרון הגדול של מכשיר חשמלי הוא זמינות הוראות להרכבה ותפעול נאותות. אם יש לך שאלות על התקנת כל החלקים, אתה תמיד יכול "לרגל" את המידע הדרוש.

ברוב המקרים, מטחנת בשר משמש לטחון בשר בשר טחון. לכן אחד החלקים העיקריים של המרכיבים של מנגנון הוא סכין, אשר אחראי על איכות שחיקה של המוצר. אם הוא מותקן באופן שגוי, הבשר לא יהיה טחון. כמובן, המנגנון יעבוד, בעזרת בורג המוצר ידחוף דרך הסריג, אבל אז התהליך לא יעבוד. שקול את ההתקנה של הסכין בכל אחד מן המינים.

1. כאשר מוט בורג מותקן הדיור, אתה יכול להמשיך לתקן את הסכין. זה צריך להיות מוכנס על קצה דק של פיר.
2. חשיבות רבה היא המיקום הנכון של הסכין. הצד הקמור של זה צריך להיות בפנים, שטוח החוצה.
3. לאחר מכן, אלמנט חיתוך מחובר לרשת.

1. לאחר התקנת פיר הבורג בדיור, אתה צריך לתקן את הסכין.
2. בורג הבורג יש שני צדדים. אחד, עבה יותר, מותקן בתוך התיק, אבל סכין לשים בצד הדק.
3. כדי לעבד מוצרים כראוי, אתה צריך למקם את רכיב חיתוך עם הצד שטוח החוצה.
4. לאחר המצורפת סכין סכין.

כפי שאתם יכולים לראות, תהליך התקנת הסכין בשני מטחנות בשר זהה. יש לעשות הכל כפי שצוין לעיל. זה חוזר בתשובה יחידת ידני, חשמלי. מאז מטחנת בשר חשמלי הוא דבר משודרג, זה יכול לשמש כדי לטחון לא רק בשר בשר טחון. כמובן, זה נשאר בעדיפות, במיוחד מאז הדגמים החדשים של המכשיר מצוידים גם עם חרירי שונים, בעזרת איזה בשר ניתן הקרקע, למשל, לקוביות. במטחנה, אתה יכול גם לקצץ ירקות, פירות, והכי חשוב, לבחור ולהתקין את הנחיר כראוי.

באשר טחנת בשר ידנית, הוא מכשיר עתיק למדי, אשר בכל זאת ניתן למצוא בכל בית שני. עם זאת, עקרות בית רבות להמשיך להשתמש במכשיר כף יד. למרבה הצער טחנת בשר ידנית אין כמו תכונות נוספות רבות ויכולות כמו "היריב" שלה.

כיצד לאסוף מטחנת בשר, לראות את הווידאו הבא.