הבנקים עבור מוצרים בתפזורת: סוגים, מותגים, בחירה ותפעול

עקרות בית מודרניות, שבמשפחותיהם נהוג לאכול בבית, מקדישות תשומת לב רבה לתזונה נכונה. אבל כדי אוכל תוצרת בית להיות בריא באמת ובריא, זה צריך להיות מוכן מוצרים באיכות גבוהה. כדי לעשות זאת, מלאי המזון חייב להיות מאוחסן כראוי. עםמוצרים רופפים - קמח, סוכר מגורען, פסטה, דגנים מסוגים שונים - מהווים חלק ניכר מאספקת המזון של המשפחה.

כמעט בכל מטבח מודרני יש מיכלים מיוחדים לאחסון מוצרים בתפזורת כדי לעמוד בתנאי אחסון. עכשיו אתה יכול בקלות לקנות מזון בכל סופרמרקט, אז אתה לא צריך לשמור אותו בבית בכמות של מניות אסטרטגיות. אחסון עתודות, גם עם אחסון נאות עד סוף התקופה המומלצת לאחסון, אינו משנה את מאפייני הטעם לטובה. אבל זה לא אומר כי לפני הבישול, אתה צריך לרוץ לחנות בכל פעם. במטבח, כל מארחת תמיד יש אספקת מזון, בהתאם להרכב של המשפחה.

זה יכול להיות פחיות עם מכסה, מכולות, תיבות בגדלים שונים, צורות, צבעים, עשויים מחומרים שונים. באגים ועש הם לעתים קרובות לשים מוצרים בשקיות רגילות, לחות עובש מופיעים. אחסון במיכלים מיוחדים מאפשר לך לשמור את המאפיינים ההתחלתיים של המוצרים במהלך חיי המדף המומלצים. יש לשים את המכלים המלאים בארון המטבח, שם הוא חשוך ויבש, שכן השמש, אדי המים וריחות הבישול השונים אינם תורמים לשימור המוצרים.

מוצרים גורפת הם לא רק דגנים וקמח. תה, קפה, סוכר, תבלינים ותבלינים גם צריך אחסון נאות. כמעט לכולם יש ריח מסוים. כאשר לאחסן אותם, חשוב כדי להבטיח את הקיצוץ, כך הריחות לא להתפשט למוצרים אחרים.

ברשתות קמעונאיות ניתן למצוא סוגים רבים של כלים לאחסון מזון. אלה מיני-מכולות של 0.1 ליטר, פחיות בינוניות של 0.5-1.5 ליטר, ומיכלים גדולים של 1.6 ליטר ומעלה. צנצנות קטנות מתאימות לאחסון תבלינים, כמויות קטנות מועדיפים על ידי אנשים עם צריכה נמוכה של מוצרים, מיכלים גדולים נרכשים למשפחה גדולה.

צורת הבנקים מרובעת, מלבנית, אליפסה, גלילית.

יש מכולות צרות וגבוהות, יש נמוך ורחב. אם גובה המדף מאפשר, עם מכולות גבוהות צרות, השטח בארון משמש בצורה יעילה יותר. כך ניתן לומר על מכולות מלבניות. הם מונחים על המדף מקרוב יותר, כמעט ללא חללים ביניהם. באותו גובה, יותר דגנים ממוקמים בהם מאשר אלה גלילי.

בייצור של כלים לאחסון של מוצרים בתפזורת בבית, יצרנים להשתמש פלסטיק, זכוכית, קרמיקה, מתכת, עץ. מהחומר תלוי במחיר של מנות.

צנצנות זכוכית יפות הם הפופולריים ביותר בקרב אחרים. אין להם ריח משלהם ואינם סופגים את אלה החיצוניים, הם בטוחים, קלים לניקוי, מתיישבים עם כל עיצוב מטבח, והם די אטום. זכוכית שקופה וצבעונית משמשים. כמעט כל המוצרים בתפזורת ניתן לאחסן במיכלי זכוכית. (קמח, סוכר, דגנים, פסטה וכו '). לא מתאים לאחסון פירות יבשים בשל חוסר אוורור. חסרון משמעותי הוא השבריריות של החומר, יש צורך לטפל בכלים אלה בזהירות רבה כדי לא לשבור אותם. מנות מיוצרים כיום זכוכית עמיד השפעה, אבל מוצרים כאלה הם יקרים יותר.

מגוון של צורות וגדלים של מיכלי פלסטיק, עיצוב צבעוני, מגוון רחב של צבעים, מחיר זול, קלילות וקומפקטיות מאפשרים לך לבחור אפשרות הגון לכל מטבח. לנוחיותכם, דגמים רבים יש מכשירי ב המכסה בעדינות לשפוך את המוצרים.

מכולות חדשות באיכות גבוהה יש ריח עדין כי נעלמת במהירות כאשר נעשה שימוש, אבל מוצרים זולים הריח יותר בחדות ולא להיעלם יותר. המוצרים המוכחים ביותר עשויים מפוליפרופילן.

גרגרים היו מאוחסנים בתיבות פח בזמן הסבתות שלנו. אבל תיבות ברזל פשוטות החלידו במהירות פנימה והחוצה תחת השפעת סביבת המטבח. זה לא היה בטוח לאחסן מזון בבנקים כאלה. כיום, ערכות מסוגנן של פחיות מתכת עשויים נירוסטה או מאלומיניום בכיתה מזון.

אתה יכול לארגן במטבח על המדפים הפתוחים. זה קל, עמיד, עמיד חומר. יש לציין כי פחיות מתכת עשוי פלדה רגילה עשוי לתת את המוצרים טעם מתכתי אופייני במהלך האחסון.

מכולות קרמיקה עשויים מחומרי גלם ידידותיים לסביבה, ריח, קל לשטוף. מוצרים מעוטרים להפליא, מעוטר בציורים או רגיל. הצורה והגודל שונים. עטיפה מכוסה. מתאים לאחסון של פירות יבשים, עשבי תיבול יבשים, מלח.

התוכן אינו גלוי בסיר הקרמי האטום, ולכן הדימוי של המוצר לאחסון מוחל לעיתים קרובות על הצנצנות. אם אין תמונה, מוחלים מדבקות עם תמונה וכיתוב.

כלי עץ הם קלאסיקות נצחיות טבעי, תמיד אופנה מוערך מאוד הטבעיות שלהם. אלה אינם מוצרים זולים. אבל רק תבלינים, תה, קפה, עשבי תיבול יבשים יבשים, עלי דפנה, פירות יבשים ומלח יכול להיות מאוחסן בהם. יש צורך להשתמש ללא הרף רק סוג אחד של מוצר בתפזורת. העץ סופג היטב את הריח של המוצר המאוחסן, אשר קשה לחסל במשך מספר שנים. אם אתה שופך משהו אחר לתוך מיכל ריק, המוצר צפוי לרכוש את הריח הקודם. מומלץ להשתמש במטבח עץ יפה למטרות דקורטיביות לקשט את פנים המטבח, ולא לאחסן מזון.

אחסון לא נכון מוביל נזק מזון וסילוק, כפי שהם הופכים מסוכנים לבריאות. אחסון של מלאי מזון במיכלים אטומים מיוחדים מאפשר לך לשמור אותם מפני נזק, מונע חדירה של חרקים, משמר את הטעם ואת תכונות שימושיות, מוסיף נוחות ונוחות לתהליך הבישול.

אבל עדיין, אפילו אביזר כזה פשוט מטבח יש חסרונות שלה: שבריריות וכוח הכוס של זכוכית וכלי קרמיקה, חוסר יציבות דפורמציה של מוצרי פלסטיק, מתיחות לא מספקת, ספיגת ריחות ולחות של קופסאות עץ, חלודה מהירה של מיכלי מתכת עשוי פלדה פשוטה או פח.

בעת בחירת מכולות לאחסון מוצרים בתפזורת מומלץ לשקול את הגורמים הבאים:

• הבטיחות של חומר הייצור הוא קריטריון הבחירה הראשי;
• לקחת בחשבון את הרכב המשפחה בעת בחירת נפח;
• משקל של מוצרים (מצית אלה הם נוחים יותר, אלה מאסיבית קשה יותר לקבל מהמדף);
• הדק של המכל (לבדוק בחנות);
• את היציבות של דפוס מוחל (צבע לא צריך להשאיר סימנים על העור של הידיים);
• תיבות פלסטיק צריך להיות בצבע אחיד, ללא סדקים ושבבים, ללא ריח חזק;
• גובה המכולות צריך להיות קרוב ככל האפשר לגובה המדפים בארונות, כך שלא צריך לשים את הבנקים על גבי אחד את השני - זה לא נוח;
• עדיף לבחור מכולות מלבניות או ריבועיות לשימוש יעיל במרחב המדף;
• לא לקנות דגמים זולים מדי של איכות מפוקפקת, שכן אביזרים אלה אמורים לשמש יותר משנה אחת, מוצרים באיכות נמוכה במהירות לאבד את המראה הנוכחי שלהם תכונות פונקציונליות.

תשומת לב מיוחדת בעת בחירת צריך להיות משולם על כריכות. הם 3 סוגים:

• כובע הברגים על חוט, מתכת או פלסטיק - חזק, נוח, אבל להתבלות עם הזמן;
• מכסים מתקפלים עם נעילה לנעול - קל לפתוח ולסגור, מאפשרים לך מיד להפוך את המיכל מ חתום לאוורור;
• הכיסויים הסמוכים אינם הרמטי, בדרך כלל עם מכסה כזה פחיות עץ וקרמיקה סגורים.

אתה יכול לבחור את המספר הנדרש של פחיות בנפרד, ואתה יכול לרכוש ערכת מוכנות של מכולות.

בין היצרנים הידועים של כלי מטבח ואביזרים הם הבאים.

• פיסמן מייצרת סוגים רבים של כלי מטבח, כולל אביזרי מטבח, עשה רק מחומרים ידידותיים לסביבה ללא קדמיום ועופרת. לפני ששוחרר לתוך השוק ההמוני, מנות נבדקות ברצינות. עיצוב אסתטי בהיר בצבעים בהירים, חנויות המותג, היכולת להזמין דרך האינטרנט, מודעות למותג וזמינות של ערבות למשוך לקוחות. מתוך minuses יש לציין מאוד סמלי של היצרן, את חוסר היציבות של המשוב משוב, ישנם מקרים של פערים במחיר ואיכות.

• המותג הצרפתי Luminarc זה מפורסם זכוכית כלי זכוכית עשוי זכוכית עמידים בפני - ברור, קפוא או צבעוני. במבחר מוצרים פורצלן באיכות הגבוהה ביותר. הייחודי "מעבדה איכות" שולט לא רק מוצרים מוגמרים, אלא גם שלבי הייצור. Luminarc אטום זכוכית מיכלי עם כפתור ואקום ניתן להשתמש כדי לאחסן הן בתפזורת מוצרים נוזליים. Luminarc כלי שולחן הוא לא זול, אבל המאפיינים הייחודיים של מוצרים אלה הם תענוג אמיתי להשתמש.

• מוצרי המותג Valiant (סין) התחילה להיכנס לשוק הרוסי מאז 2005. מגוון רחב של כמה קטגוריות, אחד מהם הוא כלי מטבח. אחסון הבנקים זמינים בגדלים שונים, יש מחירים סבירים עיצוב מודרני יפה.

• IDEA (M-plastic) מתמחה בייצור של מוצרי פלסטיק עבור הבית (רוסיה). החברה הוקמה בשנת 1997. מבחר מורכב יותר מ 450 פריטים של פריטים ביתיים מודרניים פונקציונלי. מיכלי פלסטיק IDEA עשויים מחומרי גלם באיכות גבוהה. העיצוב הבהיר של סולם אדום-צהוב בעיקר הסימון המקורי להבדיל אותם על המדפים בחנות. מחירים סבירים, באיכות גבוהה, יכולת ההכרה של מבחר פנה צרכנים רבים.

לאחר הרכישה, הכלים יש לשטוף ביסודיות ויבש. אם אין תמונות על המכולות, אתה יכול לתקוע מדבקות מיוחדות עם כתובות. לפני לשפוך מוצרי אחסון מתוך השקיות, אתה צריך לשקול היטב אם יש גושים, תבניות, זחלים חרקים. כמובן, אמצעים יעילים נלקחים בייצור כדי למנוע זיהום חרקים של מוצרים, אבל רגעים לא נעימים עדיין אפשרי.

במטבח, תנאים כאלה צפויים להיות מסוגלים לעמוד, אבל בתוך הארונות הוא חשוך, יבש עדיין קריר יותר מאשר בחדר, כך ארון סגור הוא האפשרות הטובה ביותר עבור הצבת פחיות של מוצרים בתפזורת.

אתה לא צריך למלא את הדגנים בבנק, שבו דגני בוקר מן הרכישה הקודמת לא הסתיים, כך שאף משקע מעופש נוצר בתחתית. אין להניח את המכלים ליד הכיריים או תנור הגז, כאשר במהלך הבישול הלחות מתאדה והטמפרטורה עולה. צנצנות תבלינים ומיכלי דגנים עדיף להיות ממוקם בארונות נפרדים, כך המוצרים אינם רוויים בריח של תבלינים.

לפחות פעמיים בשנה, כדאי לנסות לערוך ביקורת במטבח: בדוק את התוכן של כל פחיות, לשפוך אותו לסירוגין לתוך קערה מתאימה. מוצרים עם חיי מדף פג צריך לזרוק החוצה ללא חרטה, ועל מנת לעשות את זה כמו לעתים רחוקות ככל האפשר, אתה לא צריך לקנות מוצרים נוספים לעתיד, עדיף לחדש את המלאי לפי הצורך. לאחר הביקורת, כל המנות יש לשטוף ביסודיות עם סודה לשתיה מיובש היטב, ואז מוצרים טריים צריך להיות מילוי חוזר ומאוחסנים.

סקירה כללית של פחיות אחסון בכמות גדולה מסופקת בהמשך.