ערכות תה: סוגים וסודות של בחירה

שתיית תה נחשב הטקס הפופולרי ביותר, כי במהלך זה אתה לא יכול רק ליהנות הטעם של משקה חם, אבל גם להירגע עם צ 'אט עם חברים או פשוט לשבת במעגל המשפחה קרוב. כדי לשמור על רגעים אלה נעים בזיכרון במשך זמן רב, ערכות יפה משמשים כדי להגיש תה. אביזרים אלה מוצגים בשוק בטווח עצום שונים בינם לבין עצמם על ידי חומר הייצור, את מספר הפריטים והסגנון.

כל שירות תה נחשב לסמל של חום הביתה, נוחות ונוחות. תה יפה תה סין להגדיר הראשון הופיע לפני מאות שנים בסין, לאחר מכן הוא הציג לאירופה והפך פריט מותרות. באותו זמן, קבוצות האליטה היו מורכבים משני הפריטים העיקריים והושלמו עם תכונות שונות בצורת קערות עבור סוכר, אגרטלים עבור ריבה מגשים לקינוח צלחות וצלחות לאפייה. כיום, שירות תה קלאסי עשוי להכיל כוסות עם קומקום, צלוחיות, ולפעמים חלב פכים קערות סוכר זכוכית.

כל הפריטים לעיל יש מאפיינים מסוימים.

• כוסות. הם קערות עם נפח של 200 עד 250 מ"ל, רכוב על גזע נמוך, בעל תחתית שטוחה ידית חיננית. בשל משטח רחב של קערות שתייה, משקאות חמים בהם להתקרר במהירות.

• צלוחית. אלה לוחות זעירים, שקוטרם הוא עד 15 ס"מ, והם חייבים את הופעתם לאנגלים, שהמציאו אותם כדי לא ללכלך את בגדיהם ומפתם עם תה שנשפך. לכן, כאשר במהלך טקס התה, הספל הוחזק לא מעל השולחן, אבל מעל הברכיים, אז היה צריך להיות צלחת ביד השנייה. אלה מיני צלחות יכול להיות צורות שונות, צלחות מרובע פופולריים מאוד. ישנן גם אפשרויות מקוריות כי הם כלולים בדרך כלל את ערכת מתנה.

• קומקום הוא מצויד מכסה נשלף מיועד לשירות עבור מבשל תה. קומקומים יכול להיות נפח שונה, אשר בממוצע אינו עולה על 1 l.

• חלב. מאז אנשים רבים אוהבים לשתות תה עם שמנת או חלב, כך במהלך שתיית התה הם מתאימים בהרמוניה לתוך הסגנון הכללי של השירות, היצרנים לארוז אותו עם כדורי חלב עד 300 מ"ל.

• קערת סוכר. הוא מאופיין בנפח קטן משמש הן סוכר בתפזורת והן. על מכירה הם לעתים קרובות ערכות יוצא דופן, שבו קערה סוכר יש צורות מהודרות, ידיות אלגנטיות בצדדים מכסה קטן.

ערכות תה יכול להיות מתוכנן עבור 6 או 12 אנשים. יש גם ערכות מקוריות עבור 2 ו 4 אנשים.המיועדים לארוחת הבוקר (הם מורכבים מכוס בגודל בינוני ומגש), וזוגות התה כביכול, המיוצגים על ידי שתי כוסות וצלחות. כזה סט לבן קרמיקה ניתן להציג את הזוג הצעיר לחתונה. סטים, אשר נועדו עבור שישה אנשים, בעיקר לקנות משפחות לשימוש יומיומי.

לעתים קרובות הם משמשים ארגונים וחברות, שבו נהוג לקיים פגישות ופגישות על כוס תה. סטים כאלה כוללים רק את הפריטים הדרושים ביותר, הם מסופקים בנוסף עם כדורי חלב וקעריות סוכר. סטים עבור 6 אנשים עשויים מחומרים שונים (זכוכית, קרמיקה וחרסינה), ולכן עלותם יכולה להיות נמוכה וגבוהה.

ערכות עבור 12 אנשים שונים מן הגרסה הראשונה במספר צלוחיות וספלים. הם מצוידים בכל הפרטים חשובים האוכל, כפי שהם אינם מיועדים לשימוש יומיומי, אבל עבור חגיגות טקסיות. בנוסף, ערכות כאלה יכולות לכלול עד 15 פריטים. סטים אלה נוח כי רק חלק מן הכלים ניתן להשתמש מן הסט שלהם, ועם הגעתו של האורחים, המארחת תהיה "חמושה" על מלוא יפה לשמור את השולחן מן המשותף להגדיר. הדבר היחיד הוא מינוס בשירותים אלה, את קומקום יש נפח קטן.

רבים מארחת לאחרונה מעדיף לקנות סטים המורכב ספלים ותחתיות בלבדכפי שהם רואים את הקומקום מיושן. כדי להפוך משקה בטעם חזק, הם לרכוש בנפרד תרמופוטאשר יש יתרונות רבים על פני קומקום התה המסורתי עבה. ראשית, יש לו מראה מודרני מקורי (זה בקבוק זכוכית), ושנית היא מסוגלת לייצר מים רותחים על פי דרישה מיידית.

ראוי לתשומת לב נפרדת ערכות תה סיניות, הם כיום הפופולרי ביותר. אם אתה מסתכל עליהם, הם ייראו פשוט מאוד. ערכות סיניות מורכבות, ככלל, משני סוגים של קערות שתייה (הנמוכות מיועדות לשתייה, והעליונות - להערכת הריח). בנוסף, השירות המזרחי כולל גיוואן, שהוא מיכל מיוחד לבשל תה וכלי שיט, המשמש לניקוז המשקה המתוכנן.

עד כה, ערכות תה מוצגות במגוון רחב, וכולם נבדלים לא רק במספר הפריטים, בעיצוב, אלא גם בחומר שממנו הם עשויים. על מנת ליהנות באופן מלא משקה ארומטי, אתה צריך לבחור את קבוצות של חומר איכותי. כל כלי שיט, בין אם הוא קומקום תה או כוס, יש תכונות פיזיות ייחודיות שקבעו צליל מסוים עבור התהליכים המתרחשים בפנים. לכן, אותו מגוון של תה מבושל במיכלים שונים עשויים להיות טעם שונה.

לרוב, ערכות תה עשויים מחומרים הבאים.

• קרמיקה. ערכות תה קרמיקה הם הנפוצים ביותר. המילה "קרמיקה" הוא הבין בדרך כלל מוצרים עשויים חימר, חרס וחרסינה. הפאיינס נחשב שביר מדי (שבב מיניאטורי על פני השטח שלו יכול לגרום להרס מיידי של המוצר), פורצלן יש חוזק גבוה, אבל זה דורש טיפול זהיר. באשר חימר, זה חומר מסורתי כי הוא לא חזק יותר מאשר חרס, אבל בהשוואה לחומרים קודמים הוא מסוגל לתת נוחות מיוחדת.

• זכוכית סטים של חומר זה דרגה שנייה בפופולריות לאחר קרמיקה. זכוכית קבוצות מאופיינים צדדיות ואסתטיקה. זכוכית מושלמת בהרמוניה עם כל מרקמים וגוונים בפנים. כוסות זכוכית, תה בגלוי מדגים צבע טהור שלה, מה שנותן לו אינדיבידואליות. סטים דומים ניתן להשתמש הן עבור חגיגות עבור שתיית תה היומיום.

• מתכת ערכות תה מחומר זה גם למצוא את השימוש שלהם, אם כי הם לא פוגשים את הקנונים המסורתיים של טקסי תה. ישנם גם כסף מזוקק ויקר ערכות, כמו גם אפשרויות נירוסטה סבירים (הם נרכשים בעיקר עבור משרדים). ערכות תה מתכת הם הכרחיים על הכביש, הם הושלמו עם כוסות תרמוס, אשר משמש כמו קומקום.

בעת בחירת שירות תה, אנשים רבים לשים לב רק לסגנונו, מבלי לחשוב על העובדה כי ההרמוניה בין הצורה והצבע של הגביע משחק תפקיד חשוב בהשגת תה הנאה. לדוגמה, שירות לבן נחשב אופציה קלאסית, וכל משקאות או מזון ברקע שלה ייראה יותר מעורר תיאבון. בנוסף, בספל לבן, תה רוכש ניחוח עדין וטעם. באשר צבעים אחרים, יש להם את המאפיינים הבאים.

• שחור למרות העובדה כי הוא מסוגנן ביותר בזבזני, אנשים רבים באופן לא מודע לקשר את זה עם צליל אבל זה משעמם את התפיסה הכללית. תה שיכור מספלים שחורים ייראה פחות חזק, שכן צבעו יתמזג עם מגע של הכוס. שחור קובע נחשבים מתנה מקורית, ובמקרה שהם מבצעים פונקציה דקורטיבית בבית.

• צהוב שתייה חמה במיכלים צהובים תיראה יותר ריחנית, אשר תגביר עוד יותר את האופטימיות ואת מצב הרוח. צהוב קובע נהדר עבור תה בבוקר, כפי שהם מאפשרים לך לקבל חיוב חיובי עבור כל היום. בנוסף, חרס כתום בהיר פורצלן יש השפעה מרגיעה, חם.

• אדום צבע זה הוא אגרסיבי, אבל הוא מסוגל לגרום תיאבון. למרות העובדה כי גוון אדום מגרה את מערכת העצבים היא לא הדרך הטובה ביותר, זה מושלם עבור הרפיה תה.

• ירוק במנות כאלה צבעים מזון ומשקאות נראים אכיל inexpressive. לכן, אם המארחת אוהבת מאוד צבע ירוק, מומלץ לרכוש סטים שבהם הגוון הירוק מדולל עם דפוסי אור או גבול זהב.

• כחול וכחול. לדברי פסיכולוגים, את השירות הכחול יכול לגרום spatt מעל שתיית תה. בנוסף, כל גוונים של כחול שייכים צבעים קר, כך ערכות בצבעים כאלה לא מומלץ בעת הגשת משקאות חמים.

• ורוד זה נחשב צבע רומנטי ביותר מתאים לשתות תה. הוא מגיב בחיוב, מעודד להתבוננות פנימית ומרגיעה.

כיום, ערכות תה מוצגים בשוק במגוון עצום, ולכן בעת ​​ביצוע רכישה, זה מאוד קשה לעשות בחירה לטובת סוג זה או אחר. לפני שאתם הולכים לקניות, חשוב לקבוע את מטרת המנות: האם זה ישמש בחיי היומיום או רק לאירועים מיוחדים. במקרה הראשון יש לתת עדיפות למערכות המורכבות מהפריטים הבאים:

• צלוחיות וכוסות;
• לוחות;
• צלחות לקצפת או לחלב;
• צלחות לעוגה.

בנוסף, בשירות, קערה הסוכר ואת השמן הם פריטים הדרושים. אל תשכח את המרכיב העיקרי של השירות - קומקום. אם סט הוא קנה רק לשימוש מזדמן, אז אתה יכול לבחור אפשרויות מעולות מקרמיקה יקר, מעוטר בעיצוב מקורי.

לשימוש יומיומי, תה ערכות עבור 6 אנשים מומלץ, אם המשפחה היא גדולה, אז עבור משתה תה עדיף לקנות סט עבור 12 אנשים. במקרה שבו השירות נרכש במתנה, אתה יכול לבחור ערכות שיק עבור 16 אנשים.

אם ניקח בחשבון את הרכישה של שירות תה מנקודת מבט כלכלית, עדיף מיד לבחור קבוצה אחת גדולה באיכות גבוהה, המורכב מספר עצום של פריטים. כך, המארחת תוכל, לפי שיקול דעתה, להשתמש במרכיבי השירות, למשל, בבוקר לקחת רק כוסות, צלוחיות וקערה סוכר, ועם הגעתם של האורחים לשים את כל הפריטים.

נהדר תה טקסני טעם צריך גם לשים לב החומר שממנו מנות, כי איכות המשקה יהיה תלוי בו. זה אולי נראה מוזר רבים, אבל כל סוג של תה יש חומר שולחן משלה. זה נראה ככה.

• צהוב, לבן, תה ירוק על פרחים וצמחי מרפא דורשים תחזוקה ממושכת של הטמפרטורה, ולאחר מכן הם רוכשים ניחוח וטעם מעודן. עבור זנים אלה, מומלץ לקנות סטים של חרסינה בסדר או זכוכית.

• Oolong זה נחשב תה של תסיסה בינונית, אז זה לוקח זמן לעשות את זה כדי להראות את כל הטעם שלו. במקרה זה, סינית ערכות עשוי פורצלן באיכות גבוהה חימר Ixin מתאימים היטב.

• פו-אהה ותה שחור אתה צריך לבשל בטמפרטורה גבוהה של מים, זה יש השפעה עמוקה על עלה התה. עבור אלה סוגים של משקה הוא הטוב ביותר לתת עדיפות ערכות קרמיקה. במקביל, בחורף ובסתיו אתה יכול להשתמש חרס, חימר, ובקיץ - פורצלן. עד כה, יש גם זמין מסחרית ערכות זכוכית שבו קומקומים מצוידים עם כיסויים מיוחדים או מערכת חימום.

• צמחי מרפא ופירות, המכילים שורשים, זרדים, פירות יבשים, שהכי טוב לבשלם בפיינס או בחומר.

כיצד לבחור ערכת תה, לראות את הווידאו הבא.