כופתאות חשמליות: תיאור מינים וקריטריונים לבחירה

כופתאות הם מעדן מועדף במדינות רבות בעולם, ואת הדוגמנות שלהם הופך להיות פעילות מרגשת עבור כל בני המשפחה. תהליך הבישול של הצלחת הוא לא רק מעניין ומרגש, אלא גם ארוך מאוד וקפדני. עקרות בית מודרניות רבות מעדיפות לקנות מוצרים מוכנים, איכות אשר לא תמיד לעמוד בסטנדרטים שנקבעו. כדי לפשט את התהליך של כופתאות בישול, יצרנים פיתחו כופתאות חשמליות מיוחדות, אשר יכול להיות גם ביתיים ותעשייתיים.

כופתה חשמלית - עקרות בית הכרחיות לעזרה במטבח. כוחו של כופתת תוצרת בית קלאסי הוא 0.2 קילוואט, ויכולתה היא ברמה של 10-14 ק"ג לשעה. מודלים חזקים יותר משמשים לייצור מוצרים בקנה מידה תעשייתי. המכונה הביתית מצוידת בחרירי הסטנדרט הבאים:

• עבור ערבוב רכיבים וביצוע בצק;
• להקמת קורי הבצק הדרושים;
• עבור כופתאות פיסול.

כמו כל מכשירי חשמל ביתיים, הדגימה כוללת מספר תכונות חיוביות ושליליות.

יתרונות:

• קלות שימוש;
• בטיחות סביבתית;
• שימוש רציונלי בתקציב המשפחה;
• רמה גבוהה של ביצועים;
• ביצועים אסתטיים גבוהים של מוצרים מיוצרים.

חסרונות:

• טווח מחירים גבוה.

לעתים קרובות קשה עבור עקרות בית טירון להבין מבחר עצום של כופתאות חשמליות. שפים מקצועיים ממליצים לשים לב למספר דגמים שניתן לרכוש עבור הבית.

• אטלס Marcato - מכשיר איטלקי, אשר מספק להיווצרות של כופתאות ב 3 שורות וייצור של 9 שכבות שונות של בצק, אשר משתנים עובי. רכיבי המכשיר הם מכונת לישה, כף למילוי, חרירי להכנת כופתאות בגדלים שונים, וזרבובית לבצק מתגלגל.

המכשיר יכול לשמש להכנת לזניה, בצק עלים ופסטה ביתית. ביכולת לבשר ניתן ליישם סוגים שונים של סתימות.

• פסטה מרקטו - התקן קרוב להתקנות מקצועיות. רמת הספק גבוהה מאפשרת לייצר כמויות גדולות של מוצרים. המכשיר מצויד בשני מצבים של בצק מתגלגל.

• PP-05m - מכשיר נייח שמשקלו עולה על 20 ק"ג. מודל זה יכול לשמש לא רק בבית בישול, אלא גם לפיתוח של עסקים קטנים.

רשימה זו אינה כוללת את כל הדגמים הפופולאריים הראויים לתשומת לב. יצרנים מודרניים פועלים כל הזמן כדי לשפר את הזול מודלים שלהם, שהם צעדים חובה שמטרתם להגדיל את כוח הקנייה של המבקרים מכשירי חשמל לבית.

על המדפים של חנויות המכשיר המודרני אתה יכול לראות כמות עצומה של כופתאות חשמליות, אשר נבדלים בטווח המחירים, גודל, ביצועים, ואת הנוכחות של פונקציות שונות. בעת בחירת התקן זה עקרות בית מנוסים ממליצים לשקול את המאפיינים הבאים:

• מספר התאים הוא אינדיקטור שמשפיע על מהירות העבודה, כמו גם על עלויות פיזיות;
• חומר ייצור - הפרמטרים המשפיעים על תקופת ההפעלה של היחידה;
• הצורה והמראה של המוצרים המיוצרים היא אינדיקטור אסתטי המשפיע רק על ההעדפות הגסטרונומיות של בני המשפחה;
• קוטר התא הוא אינדיקטור שנותר ללא שינוי כמעט בכל הדגמים;
• עצות נוספות הן פרמטרים המשפרים את המאפיינים הפונקציונליים של ההתקן, אך הם אופציונליים.

רוב המכשירים מצוידים בתוצרת ביתית ביצוע אטריות., אשר מספק עבור עצמי חיתוך הבצק מגולגל לרצועות או מקבל את המוצר המוגמר. אם הבעלים אינו מתכוון להשתמש בפונקציה זו, אז אתה לא צריך לשלם יותר מדי עבור זה.

תצטרך לתת כסף רב עבור מותג קידום מכירות היטב, אשר אינו נותן ערבויות נוספות של איכות ועמידות של מוצרים. יועצים של מכשירי חשמל ביתיים ממליצים לבחור יצרנים פחות פופולרי, את איכות המוצרים אשר גם ברמה גבוהה.

לפני רכישת הציוד שנבחר, עליך לבדוק את הזמינות של אישורי איכותאשר יבטיח את בטיחות הסביבה של הציוד.

כופתאות קטנות, כופתאות מיני, אשר לא רק תופסים שטח קטן, אבל יש גם פונקציות תמיכה שונות, הם פופולריים ביקוש גבוה בקרב עקרות בית. בעת השימוש במכשיר ביתי זה, מוטלת האחריות על האדם:

• רכישה ורכש של כל החומרים הדרושים;
• היווצרות שכבת הבצק הדרושה והנחלתה במתקן;
• הכנת בשר טחון והנחתו במיכל מיוחד;
• הפעלת המכשיר;
• קבלת מוצרים מוגמרים.

העיקרון של הפעולה של המכשיר הזה מורכב ביצירת אלמנטים קטנים משני גיליונות של בצק, שביניהם בשר טחון ממוקם. לנוחות וקלות של כופתאות מפרידים זה מזה, המכונה מתמקדת רצועות קטנות ביניהם.

ניתן לאחסן מכשירי חשמל בארונות מטבח מוגנים מפני לחות.

הקלות של המבצע וביצועים גבוהים מאפשרת עקרות בית לא רק טעים ומספקים כדי להאכיל את המשפחה שלהם, אלא גם לפתוח מפעלים פרטיים קטנים לייצור של סוג זה של המוצר. שוק המזון המודרני שופע מזון מהיר.אשר לא רק לא מביאים תועלת לגוף, אלא גם לפגוע בו. כופתאות תוצרת בית הם מנות חיוניות עבור אנשים עסוקים.

הפופולריות והביקוש לכופתאות חשמליות עוררו את הופעתם של מספר רב של ביקורות חיוביות ושליליות. עקרות בית מנוסים אומרים זמן חיסכון משמעותי להכנת פינוקים טעימים, כמו גם את האפשרות של ייצור בו זמנית של מוצרים עם מילויים שונים. שפים למתחילים שיש להם כמות מינימלית של מיומנויות מעשיות בהכנה של צלחת זו, לציין את קלות השימוש של יחידה זו ולקבל יפה pelmeni אותו.

ביקורות חיוביות על המכשיר נשארים גם על ידי העובדים של מסעדות קטנות, שבו השפים להשתמש במכונה עם הנאה לציין את קלות השימוש, את הנוכחות של חרירי שימושי נוספים, כמו גם רמה גבוהה של אמינות.

למרות העובדה כי כופתאות הם ביתם של סין, הם תופסים מקום ראוי בתפריט של אומות שונות של העולם. בישול מודרני יש מספר עצום של סוגים של צלחת זו, אשר נבדלים לא רק בגודל אלא גם במילוי.

במחברת הקולינרית של כל מארחת אתה יכול לראות את המתכון של מעדן זה, אשר היא רוצה לא רק בני משפחה, אלא גם אורחים. התעסוקה הגבוהה של אישה מודרנית משאירה אותה עם פחות ופחות מקום לבישול תענוגות קולינריים. מעצבים באו להצלה, שיצרו מכשיר חיוני - כופתה חשמלית, שמאפשרת להאכיל אפילו משפחה גדולה עם ארוחת ערב טעימה תוך זמן קצר.

בסרטון זה תוכלו לצפות בעבודת מכונת הדגימה של JGT 60.