איקורניצה - מרכיב חשוב של המשרתים. הוא נועד לשרת מעדן מפואר, פופולרי מאוד ברוסיה. קוויאר של דגים יקרים הוא לעתים קרובות לשים על כריכים, הצבת צלחת איתם במרכז השולחן. עם זאת, על פי הכללים של צורה טובה, זה לא מקובל. אם אתה רוצה לארגן ארוחה חגיגית ברמה גבוהה, המוצר צריך להיות מוגש רק בצלחת מיוחדת.
מה זה?
איקורניצה הוא פריט המיועד להאכלת קוויאר. בנוסף, הוא פריט מעולה המעטר את השולחן. העיצוב של כמה דגמים הוא בלעדי. יש אפילו חפצים שנעשו ביד על ידי אומנים מוכשרים. אפשר לקרוא להם בצדק יצירות אמנות. עותקים שנעשו באופן תעשייתי גם תואמים את מעמדו של המעדן דגים.
Ikornitsy לבצע מחומרים שונים. כל קונה יכול למצוא אפשרות שמתאימה היטב לשרת. עם זאת, כדאי לזכור כי זול פלסטיק ikornitsy לא יקרה. עבור ייצור של מאכלים כאלה בדרך כלל להשתמש קריסטל נוצץ, כסף, מיטב פורצלן, פיינס יפה. בעבר הרחוק, הקוויאר הוגש במיכלי זהב משובצים באבנים יקרות.
הצורה, הגודל והעיצוב של מוצרים מודרניים יכולים להיות שונים.. אלה קערות תמציתיות אך אלגנטיות, דגמי פנטזיה בצורת דגים, ציפורים, ואפילו קומפוזיציות שלמות הממחישות סצנות מתוך אגדות.
כלי אוכל מאפשר לא רק יפה לקשט קוויאר לפני ההגשה. זה יכול גם לאחסן מעדן. המוצר אינו מתייבש, אינו סופג ריחות חיצוניים (בתנאי שיש כיסוי).
חומרים בשימוש
טווח של ikornits המוצעים על ידי היצרנים הוא מגוון. מודלים פשוטים יחסית עשויים קרמיקה, זכוכית עמיד, קריסטל, נירוסטה באיכות גבוהה. אפשרויות אופנתיות יותר עשויים ברונזה, כסף, אבנים יקרות. לעתים קרובות החומרים משולבים.
זכוכית
זכוכית פריטים נהדרות לשימוש יומיומי. לא פחות טוב שהם יישאו על השולחן החגיגי. מוצרים כאלה זמינים, נראה מסוגנן, קל לשטוף באמצעים קונבנציונליים. לייצור ikornits לא לקחת זכוכית פשוטה, אבל להשתמש זכוכית קריסטל מיוחד או חומר תרמי. זה מאפשר לך לקבל מוצרים יפים, אבל עמיד. עבור מסגור את החלק החיצוני של המנות לעתים קרובות להשתמש אבן, פלדה, כסף ניקל, כסף.
קריסטל
Crystalware היה מאוד פופולרי בתקופה הסובייטית. רבים היום מוצרי גביש אלגנטי קשורים יוקרה. מודלים מודרניים, מטופלים עם פנים יהלום, ליצור משחק ייחודי של אור. לפעמים המוצרים הם בתוספת כסף או זהב לסכל.
Ikornitsy מסוגים שונים של גביש (הרים, עופרת, בריום, בוהמי) נמצאים למכירה. כולם יפים באותה מידה. מוצרי Forms השתנו. במיוחד הרמוניה מאכלים כאלה להתאים את הגדרת השולחן ב retrostyle.
כסף
מוצרים מכסף שייכים למותרות. הוא האמין כי בנוסף המראה היפה, מתכת זו יש תכונות ריפוי. עם זאת, זה לוקח זמן למוצר שוכב כזה קערה להיות רווי עם יונים יקרי ערך. אם אתה שם את הביצים במיכל כסף במשך חצי שעה, שום דבר לא יקרה. אף על פי כן העובדה כי החומר מונע את הצמיחה של חיידקים אינה מוטלת בספק. זה מאפשר לאחסן כראוי עדינות מתכלה.
פריטים של כסף מבוצעים ידנית.אלמנטים כאלה הם לא זולים, אבל הם בהחלט משלימים את הגדרת השולחן המפואר.
בעת בחירת קוויאר ממתכת זו, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לאיכות המוצר ולמדגם המצוין עליו. בדרך כלל, חנויות מציעים מנות מדגם 875 כסף. בייצור של חפצים עם אמייל לקחת חומר 916 דגימות. במודלים המתוחכמים ביותר בשימוש 960-I הבדיקה. ככל מספר המדגם, יותר כסף הוא בסגסוגת.
אפשרות נוספת היא מכסף. הפריטים עשויים אלומיניום, נירוסטה או כסף ניקל. ראשיהם מכוסים בשכבת סכו"ם. המחיר של ikornits כאלה להלן. במקביל, הם יהיו הבקיע לא פחות יעיל מאשר מוצרי כסף לחלוטין. במבט ראשון, ההבדל הוא כמעט בלתי נראה.
קל להבין אם כסף או מצופה כסף הוא מולך. סימון מסופק על כך. היצרן מציין את הנתונים על החומר הראשי, וגם נותן מידע על עובי הציפוי (ב מיקרונים). כמובן, מדגם של המתכת המשמשים לקישוט צריך גם להיות צבוע.
היגייני ביותר הם תירס של זכוכית או קריסטל בכסף. בנוסף, הם מאוד נוח. אלמנט הזכוכית קל להגיע ונקי. במקרה זה, חלק המתכת אינו חשוף למים ודטרגנטים.
אפשרות נוספת - כסף ikornitsa, מעוטר באמייל. זהו ציור מורכב שהופך אפילו חפץ פשוט ליצירה של אמנות. הציור מוחל על האמייל המכסה את המתכת. אלה פרחים, דפוסי, ציורים נרטיביים שלמים.
אלמנט כזה של המשרתים ניתן לייחס את האליטה ואפילו אוסף, כי המחירים של פריטים מצוירים ביד גבוהה מאוד. היצרנים לעתים קרובות לתת מוצרים כאלה את השם "מלכות", "נסיכי", וזה לא מקרי. המנות באמת נראה כמו חלק קישוט השולחן של אנשי השלטון של מאות השנים האחרונות.
אין ספק, מוצר בלעדי יהיה הגדרה ראויה עבור מעדן יקר. עם זאת, יש להבין כי שאר הכלים על השולחן צריך להישמר גם באותו סגנון. בין הפריטים משרת מינימליסטי מודרני דבר כזה ייראה מוזר.
פורצלן
כלי שולחן פורצלן הוא קלאסי. זה אלגנטי, מעשי, עמיד. בשל מספר מחזורי ירי בתהליך הייצור, החומר עומד בקלות בכל טמפרטורה. ציפוי דקורטיבי של זיגוג הוא נייטרלי. זה לא משפיע על המוצרים, לא לספוג ריחות.
פורצלן מאפשר לך ליצור גם מוצרים לקוניים מופת. מאכלים כאלה יכולים להיות רק לבן עם דפוס. באלגנטיות להסתכל חפצים עם זהב או כסף אלמנטים. אפשרויות מעניינות ליצירת אשר משמשים צבעים צבע בר קיימא.
בקטגוריה נפרדת יש להקצות קרמיקה ikornits צבוע באמצעות טכניקה Gzhel. דפוסי כחול בהיר המפורסם על פני שלג לבן עדיין ממשיכים לנצח את ליבם של אוהבי מלאכת עממית. רבים לאסוף מאכלים ופריטים תפאורה שנעשו בסגנון זה. לבן וכחול ikornitsa יהיה תוספת ראויה לאוסף. זה יכול הרמוניה להשלים פריטים המשרתים דומים או לבלוט ביעילות על רקע של מנות שלג לבן.
זנים
עם מיכל קרח
קוויאר - מוצר שמתדרדר במהירות. טמפרטורת החדר משפיעה על זה לרעה. בהקשר זה, באירופה היה רעיון נהדר לשרת מעדן צונן, שמירה על טמפרטורה קבועה. הדבר נכון במיוחד במקרה של חלוקת משקל. חיי המדף שלה הם רק כמה שעות.
Icornice עם קירור הוא פריט שני חלקים. הראשון הוא טנק קרח. השני הוא קערה עבור קוויאר. הטכנולוגיה היא פשוטה מאוד. קיבולת גדולה מלאה קרח, וקוויאר קטן. כאשר קוביות הקרח מתחילות להימס, הן מוחלפות. בדרך זו, הטמפרטורה הנדרשת נשמרת. כדי למנוע אידוי של לחות, הכלים מכוסים במכסה.
הקירור ikornitsa משמש הן לממכר מעדנים לשולחן ולאחסון המוצר במקרר. דגמים מסוימים מאפשרים לנתק את חלק הקירור. זה נשאר שקע רגיל, אשר ניתן לשים על השולחן עם חוסר מקום פנוי.
לדעת את העיקרון, אתה יכול ליצור תנאים דומים בעזרת הכלים הזמינים. כדי לעשות זאת, פשוט לשים כל מיכל עם קוויאר בקערה סלט עמוק מלא קרח. כמובן, זה לא ייראה יפה מדי, אבל במעגל של חברים קרובים ובני משפחה, זה די מקובל.
מודלים פשוטים
אם קוויאר תופסת מקום צנוע על השולחן שלך, אתה לא צריך לקנות מאכלים מפוארים עבור מוצר זה. מספיק יהיה שקע מיניאטורי. זה עשוי להיות מן הרגיל עגול או צורה אליפסה. אתה יכול לבחור את הגירסה המקורית (למשל, איקורניטסו, עשה בצורה של עלה, פגז הים, וכו ').
אם השולחן גדול ויש הרבה אורחים, אתה יכול לרכוש מספר כרכובים זהים ולהפיץ אותם על פני השטח כולו. אז לכולם תהיה גישה קלה לעדינות, ואתה יכול להיות גאה של משתה בהרמוניה.
עם מכסה
המכסה נדרש כדי להבטיח כי הביצים לא מזג האוויר, הם לא להתייבש ולא לספוג ריחות חיצוניים. במקרר, מעדן מאוחסן רק בדרך זו (אם הקוויאר שלך אינו מספק נוכחות של רכיב זה, אתה צריך לסגור את המוצר עם צלחת קטנה או משהו אחר). ניתן להסיר את המכסה לפני ההגשה.
אם היכולת של קוויאר הוא שטוח יחסית, היצרן עושה את הכיסוי גבוה. במקרה זה, עדינות מונח על השקף. אם זה קערה עמוקה, המכסה הוא בדרך כלל קומפקטי. בדגמים מסוימים, המכסים שקופים. זה מאפשר לך לעקוב אחר הסטטוס של המוצר.
עם כפית
כפית קוויאר הוא תוספת שימושית. כפית המוצר הכפית אינה מקובלת. על המכשיר להיות בעל צורה ואורך מיוחדים. זה אלמנט זה כמה יצרנים לצרף צלחת כרכוב.
קבוצה זו היא נוחה מאוד. הכפית לא מתערבת כלל. הוא ממוקם גם בגומחה מיוחדת במכסה, או מחובר למכל עצמו. במקרה זה, כל סט מורכב באותו סגנון. כל האלמנטים נמצאים בהרמוניה זה עם זה, אשר נראה מסוגנן ויקר.
איך לבחור?
קודם כל, יש צורך לקבוע את הגודל של קוויאר. פרמטר זה תלוי בצרכים ובתיאבון. אם קוויאר על השולחן שלך הוא נדיר ובכמויות קטנות, תצטרך שקע קטן. אם אתה רוצה להפתיע את האורחים על ידי מתן להם "לאכול קוויאר עם כפיות", אתה צריך לרכוש מנות מרווח. זכור זאת על פי הכללים, המיכל חייב להיות מלא לגמרי.
אנשים רבים לשים עדינות במרכז השולחן, כך שכולם יכולים לקחת את הסכום הנכון של זה. במקרה זה, בחירה מצוינת תהיה ערכת עם כפית אלמנט קירור. אתה יכול גם לספק לכל אורח עם חלק בודד של מיני כרכוב. במקרה זה, אתה צריך לרכוש כמה שקעים זהים של נפח קטן. הם יכולים להיות מוגש מלא או להציב ליד כל מקום ריק, כך האורח עצמו יכול למלא את המיכל כרצונו.
באשר לתכנון, זה יכול להיות כל דבר. עם זאת, יש לזכור כי הקוויאר צריך להיות משולב עם שאר הפריטים המשרתים על השולחן.
אוניברסלי יכול להיקרא סכו"ם. הם בהרמוניה עם כל המאכלים (קריסטל, זכוכית, חרסינה). דגם עם זהב - גם בחירה טובה. זה יכול להיות מתנה נפלאה, כי דברים כאלה נראים אלגנטי ומעמד.
אפשרות מוצלחת נוספת - איקורניצה מזכוכית. מאכלים כאלה נראים אלגנטי וגם מתאים לכל דבר. לדוגמה, מוצרים זולים, אך מקוריים של המותג "מוזה" פופולריים.
דגם של עיצוב יוצא דופן יכול להיות עיטור אמיתי של השולחן. בחנויות ניתן למצוא מוצרים בצורה של דגים (לדוגמה, beluga או חדקן), לווייתן, ברבור, פגז, מיני דלי או חבית, וכו 'יש הרבה הצעות.לדוגמה, המפעל פורצלן הקיסרי מציעה מודל לבן וכחול עם כיסוי מקורי.
אחסון וטיפול
קורניז מזכוכית וקרמיקה אינם דורשים טיפול מיוחד. קריסטל נשטף אך ורק במים חמים, ולאחר מכן ניגב יבש. בנוכחות זהב, תמיסה מימית של חומץ משמש.
לגבי כלי כסף, הם צריכים להיות ניקה עם פלנל, זמש או בד רך אחרים. לניקוי מונע דקורטיבי (1-2 פעמים בחודש) להשתמש בפתרון מיוחד שניתן לרכוש בחנות תכשיטים.
אפשרות נוספת היא שטיפה באמוניה נוזלית. במקרה זה, לקחת כמה טיפות אלכוהול בכוס מים.
סקירה של קורניז חידקן עם כפית, לראות את הווידאו הבא.