הכול על מנות גרמניות

כלי בישול הוא חלק חשוב בחיי היומיום. לעתים קרובות מומלץ להשתמש במוצרים המיוצרים בגרמניה. אבל יש צורך כראוי ללמוד את הנושא הזה כדי למנוע טעויות ובעיות.

אמון או חוסר אמון של מותגים בודדים של כלי מטבח נדון לעתים קרובות מאוד פעיל. חברות רבות ללכת הצעדים השיווק המקורי להבטיח את שלומם המלא של המוצרים שלהם. למעשה, אין זה נדיר למצוא מוצרים באיכות נמוכה רעולי פנים על ידי שמות. לדבר על "רשימה לבנה" של המטבח הגרמני צריך להתחיל עם העובדה רק כמה חברות, אכן, יש הייצור בגרמניה. מומחים מצאו כי מן האלומיניום יצוק מנות מכל הסוגים עד חלקם של מפעלים בגרמניה חשבונות עבור מקסימום של 6%.

במקום השני הוא קטע של מוצרים חלד (כ 1%). בקטגוריות אחרות, חלקם של מנות גרמנית אמיתית הוא אפילו קטן יותר. לכן, קשה מאוד למצוא מוצרים מתאימים. אם, לעומת זאת, כדי לברר מה מיועד לשימוש מקצועי, תצטרך להגביל את עצמך כמה מותגים.

מוצרי המותג וול זכו לפופולריות רחבה במדינה שלנו. השם המלא של החברה נורברט וול. היא עוסקת בייצור מחבתות יצוק עם ציפוי עמיד במיוחד לא מקל. לעומת מוצרים של מתחרים שאינם מקל מחבתות Norbert Woll המושלם ביותר. הייצור של מנות תחת המותג הזה כבר קורה מאז 1979, וכל הזמן הזה פתרונות חדשניים הוצגו באופן פעיל.

כלי מתכת וול הוא לפעמים גס, אבל מחושב היטב עיצוב. זה יהיה דווקא להדגיש את היתרונות העיקריים של המוצר המוגמר:

• חיי שירות ארוכים;
• באיכות גבוהה;
• פונקציונליות מעולה.

The Norbert Woll הנה תהליך פשוט וקל הודות לטופס ההזמנה המקוון והמאובטח שלנו פתיחות מידע מרבית.

מוצרים יכולים להיחשב חלופה טובה. פיסלר, גם מוכר זמן רב לצרכנים המקומיים. ארגון ההפצה הרוסי, RAMO, המייצג את החברה הגרמנית בפדרציה הרוסית, בעל רשת הפצה נרחבת מאוד. זה לא קשה לרכוש מוצרים פיסלר אפילו מחוץ לבירה הרוסית. המותג עצמו ידוע מאז 1845, ובשנת 2007 הוא הוכר כמבוקר בגרמניה.

לחברה יש היסטוריה ארוכה עוד יותר. זווילינג. שמו המלא Zwilling J. Henckels. הצמחים שלה פועלים מאז 1731.

במשך זמן רב רק סכינים הופקו תחת המותג הזה. עם זאת, מאז תחילת המאה XXI, החברה החלה להקדיש יותר תשומת לב מאכלים ואביזרים מטבח. כדי להרחיב את הייצור, בנוסף ליצירת יכולות משלה, ארגוני המותג מוכנים היו נקנו. סטאוב, דמייר. אבל צמיחה כמותית אינה מטרה בפני עצמה - החברה תמיד דואגת לאיכות יציבה.

אם פלדה רגילה או כלי פח עשוי מסיבה כלשהי לא מתאים לך, אתה יכול לשים לב למוצרים של המותג. שיליטי. זה קיים מאז 1920, ותמיד בכל הזמן הזה גילה עניין רב החידושים הטכניים האחרונים בענף. עכשיו להתבלט מודלים עם זכוכית מקורית ציפוי קרמי Silargan. היתרונות הנפוצים של החולה הם:

• רמת איכות ללא דופי;
• סך הכל בטיחות אקולוגית סניטריים;
• מאזן עבודה;
• עיצוב ייחודי.

עם זאת, העלות של מוצרים של המותג הזה הוא משמעותי מאוד.

ואם אתה מתמקד בביקוש בגרמניה עצמה, אתה מעדיף מוצרים WMF. הגרמנים עצמם קונים אותם בכל מקום - לא רק בחנויות, אלא גם בסופרמרקטים רגילים.

חשוב: במדינה שלנו, מנות WMF כמעט אף פעם לא נמצא, והם בדרך כלל לנסוע לאיחוד האירופי.

העדפה זו מובנת למדי, מוסבר:

• עיצוב מעולה;
• איכות ראויה;
• פונקציונליות מעולה.

החברה פועלת מאז 1853. הצג את האוספים האחרונים באתר הרשמי.

אבל דאגה SKK הופיע לאחרונה יחסית. הייצור במפעליה החל בשנת 1985. כמו וול, כלי בישול זה נעשה על ידי הליהוק ביד.

כל המוצרים המוגמרים הם מצופה ציפוי עמיד מאוד שאינו מקל. רק כלי בישול SKK אלומיניום מסופק למדינה שלנו.

אם הצרכנים צריכים אלומיניום יצוק מכולות, לשים לב על מוצרי המותג BAF. החברה התמקדה בייצור שלה בעיר Fischbach.

מוצרים BAF לא יכול להתפאר עיצובים מעודן. לפעמים זה נחשב אפילו לא תובעני בכנות, אבל מבנים מסיביים הם באיכות גבוהה מאוד. BAF עובד כמעט 100 שנים, ועכשיו יש טכנולוגיות מודרניות למדי. לטובת המותג הזה ומוניטין מעולה.

תשומת לב ראויה גם מוצרי ELOאשר מיוצרים במשך 85 שנים. מותג זה ידוע ברוסיה ניתן לרכוש בכל היפרמרקט המקומי. מקור גרמני מקורית אינו מפריע לשמירה על מחירים סבירים למוצרי ELO. החברה פועלת בקפידה רבה ומפקחת בקפדנות על איכות ככל האפשר.

מפעל המבורג פועל מאז 2012 שטאלברג. החברה מיישמת את הטכנולוגיות המודרניות ביותר ומייצרת:

• מחבתות;
• דליים;
• קיטור;
• קומקומים;
• מחממי מזון;
• פונדו ופריטים רבים אחרים.

בקר - שם דובר גרמנית בשם "אופה". טווח של המותג כולל ערכות מוכנות של מנות וכמה זנים שלה להכנת מאכלים שונים.

כמו כן ראוי לציון מוצרי AMT Gastroguss, כולל:

• מחבתות רגילות ופנקייק;
• ווק;
• גריל;
• קערות (stewpans) ומצקות;
• כפפות ומחבתות.

כל המוצרים עשויים אלומיניום באיכות גבוהה. המספר הכולל של הפריטים בטווח מגיע כמה מאות.

השלם את הסקירה המתאימה על הסימן זילינגר. למען האמת, זו לא חברה גרמנית, אלא חברה אוסטרית.

מבחר של כלי שולחן איכותיים למטבח הוא לא פשוט כמו שזה נראה. התיאור של כל החברות המוזכרות מצביע על כך שהן מייצרות מוצרים טובים. עם זאת, אתה צריך לשים לב לא רק את המותג, אלא גם תכונות מעשיות. כלי בישול נירוסטה הוא ארוך ועמיד בפני נזק מכני. זה כמעט לא להתמוטט תחת השפעת העומסים.

העט מפלסטיק או סיליקון מביא תועלת ניכרת. ידיות כאלה הם הרבה יותר נוח ונוח יותר עשוי מתכת. באשר ציונים פלדה, האפשרות הטובה ביותר היא סגסוגת עם תוספת של כרום 18% ו 10% ניקל. זה הרכב זה מקטין את הסיכוי של קורוזיה למינימום. כרום ניקל פלדה אינו מגיב כימית רכיבים מזון.

תפקיד חשוב הוא שיחק על ידי תכונות התחתונה. שכבת מרובת שכבות מסייעת להתחמם יותר ולשמור על חום ארוך יותר. זה יהיה טוב מאוד אם הכיסוי כלול בחבילה.עפעפיים שקופים הם מעשיים במיוחד (הם מקלים על בקרת הבישול).

אתה יכול ללמוד זאת על ידי סימון מיוחד. אבל כדי לא להסתכן, אתה צריך בנוסף לבדוק את המחבת או מחבת עם מגנט. דגמים מסוימים מאפשרים לך לשפוך את המים ללא מסננת - זה מאוד שימושי בעת בישול פסטה. לקבלת מידע: אם בפנים יש סימון של כמות נוזל שפך, זה מאפשר לך יותר מדויק בצע את המתכון. וכאשר יש מכסה כבד, חזק על גבי, זה יהיה טוב יותר כדי לשמור על חום ולחות בתוך הכלים.

חומר חשוב גם. ברזל יצוק במשך מאות שנים הוא בכלל לא מיושן והוא מעולה לכיבוי מזון. ב ברזל יצוק מוצרים כמעט לא לשרוף. סגסוגת זו בשל חימום איטי שחרור חום אחיד אידיאלי עבור הארוחות בישול ארוך. ברזל יצוק הוא ארוך ככל האפשר ויציב. אפילו נטל ניכר שלה מוצדק על ידי הטעם המדהים של הכנת המנות.

אלומיניום איבדה את הפופולריות שלה, כי זה נחשב לעתים קרובות לא חומר שימושי למדי. מתכת זו היא גרועה במיוחד עבור מוצרים חדים וחומציים. עם זאת, מנות ממנו ניתן להשתמש כדי להרתיח חלב.

באשר מודלים בודדים של מנות גרמנית, אז מחבתות פיסלר קריספי קרמיקה קלאסית לגרום הערכות סותרות. למרות התיאור מזכיר כי להבי פלדה ניתן להשתמש, למעשה זה התווית. גם עם שימוש זהיר שלהם, צ 'יפס עשוי להופיע במהירות רבה. עם זאת, יצוין כי קל לבשל מזון במחבתות כאלה, כי מתברר טעים ובריא. לא יהיה צורך מיוחד להשתמש שמן חמניות.

הערה: צרכנים מסוימים ציינו זאת מודל זה סובל אפילו להבי כתפיים נוקשות. ככל הנראה, הבדל זה קשור למאפיינים של קבוצות בודדות של סחורות.

Fissler קריספי Steelux Premium עשוי פלדה אמין טוב, אתה יכול לשטוף את המחבת הזאת ללא בעיות. אבל מנות כאלה לא יכול להיחשב אוניברסלי - למשל, עבור כדורי בשר רגילים, זה מתאים מאוד. בעת בישול מנות אחרות, תצטרך בזהירות לפקח על הנכונות שלך, כך מזון לא מקל על הקרקעית.

מגיע תשומת לב ומחבתות פיסלר סוליה. הם להצדיק את הכסף שהושקע, ורק עם אחסון של מכסה יכול להתעורר כמה בעיות - הממשלה נוספת נדרשת. למעט מחסור זה, כל דבר אחר אינו גורם לתלונות כלשהן.

ELO Pure מרקורי יש מוניטין טוב עם ציפוי מיוחד "Thermoceramic". בסירים העמוקים האלה, אתה יכול לבשל כמו בסיר. יצוין כי זה די פשוט להשיג קרום rudy. ציפוי שאינו מקל הוא מאוד אמין עם פעולה זהיר זה עובד במשך מספר שנים. מותר לשטוף את המחבת במדיח הכלים ולהשתמש בסכו"ם מתכת רגיל. עם זאת, הקירות, על פי כמה צרכנים, הם רזים מדי.

16 ס"מ Fissler חטיף מיוחד עם ציפוי מקצועי לא מקל יכול להימשך זמן רב מאוד. כיסוי הוא גם עמיד. השלילי היחיד הוא לא גדול מדי. מודל זה מומלץ עבור מנות מהירות כמו ביצים מקושקשות או תערובת בצל גזר מטוגן. לסיכום, ניתן לומר כי מאכלים גרמניים בכלל הם באיכות גבוהה, אבל הם חייבים להיבחר תוך התחשבות הניואנסים.

סקירה כללית של AMT Gastroguss מחבת פאן ראה את הסרטון הבא.