פיצול תבניות אפייה: תיאור, סוגים, בחירה ושימוש

מראה יפה, מסודר של אפייה וקינוחים תלוי במידה רבה על המנות שבו המנה מוכנה. פיצול אפייה מנות משמשים למטרה זו. כדאי לשקול מה זה צלחת.

הצורה הניתנת להסרה היא מכשיר נוח להכנת מאפים וקינוחים, שהיתרון העיקרי בהם הוא היכולת לפרק אותו למספר חלקים. לאחר הבישול, הקינוח לא צריך להיות מוסר מן התבנית. כדי לשמור על שלמות העוגה המוגשת, עוגה או מוצרים קולינריים עדינים אחרים, עליך להסיר בזהירות את הצד של המוצר. המבנה של טופס זה הוא תחתית טבעת עם מנעול. הטבעת היא חלק נשלף.

במצב סגור, המנעול קבוע היטב, ויוצר מכולה עם תחתית המוצר, אשר מבטלת את זרימת בצק נוזלי. זה, כמובן, חל על טפסים באיכות גבוהה. במקרה של רכישת מוצרים באיכות של ספק, מומלץ לבדוק דליפה. עם זאת, מוצר באיכות גבוהה יהיה אמין לאחרונה במשך שנים רבות, לא תוהה את הטעם ואת המאפיינים האסתטיים של קינוח סיים.

טופס קיפול יש מספר יתרונות. היתרון העיקרי שלה הוא לספק צורה נכונה מבחינה אסתטית של המוצר. עיצוב זה הוא פשוט התאספו ופירוק, קל לשטוף. מאכלים איכותיים כאלה יימשכו שנים רבות. אפשר להשתמש בצורת פיצול לא רק להכנת עוגות, אלא גם להכנת מנות שונות: קדרות, עוגות חג הפסחא, כמו גם קינוחים שאינם דורשים טיפול בחום, למשל, ג 'לי.

רוב המוצרים באיכות טובה לעמוד בטמפרטורות גבוהות, ואת העוגות, אשר הם לתקן, הם אפויים באופן אחיד. דגמים מסוימים יש סימון על טבעת נשלף, בזכות אשר עוגה אחת גדולה ניתן לחלק כמה שכבות עוגה זהה.

מוצר זה יש כמה minuses. מלכתחילה, הם יכולים להתבטא במוצרים באיכות נמוכה עשויים מחומר שביר. לדוגמה, מודלים ניתוק של אלומיניום, אם כי בביקוש בגלל העלות הנמוכה שלהם, אבל מתאים רק במקרה של שימוש נדיר. עם שימוש תכוף, מוצר של חומר כזה עלול להידרדר. למרבה הצער, זה יכול לקרות ממש בזמן הבישול.

זה מסבך את השימוש שלה, אבל השיטות הבאות מאפשרות לך לתקן את זה:

• אתה יכול לכסות את התחתונה עם נייר קלף או לסכל, ולאחר מכן לתקן את הטבעת נשלף, אשר ימנע דליפה, אבל במקרה זה קיים סיכון כי קצה המנה יסתדר להיות מושלם אפילו;
• עבור השיטה השנייה, ביצה לבן יהיה צורך, יש צורך לסוך את המקומות של דליפה של המוצר עם מברשת סיליקון לטבול אותו בתנור במשך מספר דקות; חלבון יוצר סרט דק ומגן מפני דליפות.

אתה לא צריך לשמור על קופסאות ולבחור מוצרים זולים, אחרת לאפות לא יכול להיות מוצלח מאוד את המראה של המוצר יהיה מפונק.

הצורות והגדלים של כלי קולינרי זה מגוונים מאוד, כלומר:

• מקרה הבסיס נחשב עגול או מרובע;
• מוצרים פופולריים רבים הם בצורה של הלב, המאפשר לתת שולחן חגיגי מגע של רומנטיקה;
• טופס ההמרה מורכב מארבעה חלקים נשלפים; החומר שממנו מודל כזה הוא די גמיש, אשר מאפשר לך לבנות צורות שונות, תפירה את כל הפרטים יחד; אתה יכול לעשות לב, פרפר, פרח וכל צורה בסיסית ממודל שנאי.

הקוטר של המוצר משחק תפקיד גדול, ולכן הספקטרום שלו הוא מגוון. פופולרי במיוחד הם מוצרים עם קוטר של 18, 20, 22 ו 24 ס"מ לקבלת עוגות רבות יותר, מודלים עם קוטר של 26, 28 או 30 ס"מ ניתן לרכוש.במקרים שבהם יש צורך להכין עוגות בקטרים ​​שונים, הצורה מתכווננת פשוט שאין לו תחליף. הקוטר שלה יכול להיות מותאם באופן עצמאי בין 16 ל 30 ס"מ.כדי לייצר עוגות, נדרש צורה גבוהה, לפחות 6 ס"מ.כדי לבשל פיצה, מוצר עם גובה של 2 ס"מ מתאים.יש גם מודלים גבוהים יותר.

חשיבות רבה היא החומר שממנו הטופס נעשה.

• היום אחד החומרים הפופולריים ביותר הוא סיליקון. מיכל סיליקון עם זכוכית או תחתית קרמיקה יכול לעמוד בטמפרטורות גבוהות, אבל זה לא ניתן להשתמש על אש פתוחה. הסיליקון אינו צריך להיות משומן, מנות מוכנות מופרדים בקלות מן הטופס. יש לזכור כי עם הזמן, את הטופס סיליקון רוכש צבע כהה יותר, אבל איכות המוצר המוגמר לא יסבול מזה. היא קבועה היטב ומגינה בצורה מושלמת על הבצק. מוצר כזה הוא קל לשטוף. קשה לפגוע בו באופן מכני.

• זכוכית התחתונה יכול להיות טופס לא רק סיליקון, אלא גם עשוי נירוסטה. חומר כזה יש יתרונות. הוא עמיד בפני נזק מכני, עומד בטמפרטורות גבוהות, והשקיפות של החומר מאפשרת לבדוק את הנכונות של החלק התחתון של המנה. המוצר יכול לשמש אביזר עצמאי במקום מגש מתחת לעוגה. פלדות אל חלד הם נוחים ובטוחים לשימוש. בתהליך הבישול לא נפלטים חומרים מזיקים, המוצר עמיד ואמין. מודלים מודרניים לעתים קרובות יש ציפוי שאינו מקל, אשר מאוד מפשט את הפעולה. הם בהחלט מבוקשים. המוצר עמיד, מעוות באופן בלתי הפיך, עומד בטמפרטורות גבוהות.

• אלומיניום למרות מכולות נחות זכוכית, סיליקון ופלדה, יש להם גם את היתרונות שלהם. הכלים במוצר האלומיניום מבושלים מהר יותר, המחיר של קיבולת כזו הוא הרבה יותר נמוך. אם אנחנו מדברים על שימוש נדיר, אז את היכולת של חומר זה עשוי גם להיות מתאים. עם זאת, יש לטפל בו בזהירות, מוגן מפני נזק מכני ולהימנע מחשיפה לטמפרטורות גבוהות במיוחד.

יצרנים שונים מציעים מגוון רחב של צורות, שונה בעיצוב, קוטר וצורה. רוצה לקנות מוצר איכותי, אתה צריך להכיר את היצרנים אשר מייצרים באיכות גבוהה bakeware פריק.

• דירוג של היצרנים הפופולריים ביותר נפתח החברה הגרמנית וולברג. החברה ידועה באיכות מעולה של מוצריה, מגוון רחב של באיכות גבוהה, צורות מגוונות. ביקורות על מוצרים אלה הם פשוט נהדר. המנות אינן שורפות בהן, הן מתבשלות היטב וטעימות.

• מוצרים באיכות טובה מתגאה החברה הרוסית TalleR. מוצרים אלה יש מנעול נוח על חלק ניתוק, כל החלקים הם קבועים, תוך שמירה על שלמות התוכן.

• המותג הסיני רונדל פותחה בגרמניה וידועה ברחבי העולם. היצרן מייצר מוצרים באיכות גבוהה, המוצרים יש ציפוי שאינם מקל, הם משרתים במשך זמן רב וקלים לניקוי.

• בוהמן מפורסם שלה קובע. הפופולרי ביותר הוא קבוצה של שלוש צורות עם קטרים ​​שונים. כל האלמנטים של ערכת עשויים מחומר איכותי יש מאפיינים מצוינים.

• Linea קל יש הרבה משוב חיובי. החברה מתגאה מוצרים באיכות גבוהה הפופולריות בקרב הצרכנים. טפסים עשויים עם ציפוי שאינו מקל, לעמוד בטמפרטורות גבוהות. הם עמיד וקל לשימוש.

• המשרד וטה יש מגוון רחב ועלות נמוכה, אבל באותו זמן זה לא יכול להתפאר רק ביקורות חיוביות. מספר צרכנים טוענים כי המוצר של חברה זו יש איכות מתחת לממוצע.

• פיסמן גם לא נהנה אהבה מיוחדת מן הקונים. לדברי מספר משתמשים, תבניות של יצרן זה אינם קבועים היטב, בגלל זה, את הבצק לעתים קרובות כדלקמן. זה מקלקל את המוצר בכללותו. בנוסף, המוצר קשה לשטוף.

על מנת לבחור את הטופס הנכון, אתה צריך לקבוע באיזו תדירות זה יהיה בשימוש ובאיזה מטרות. אם אתה מבשל מנות לעתים רחוקות, זול, מודלים סטנדרטיים בסיסיים יהיה מתאים יותר. אם המוצרים ישמשו לעתים קרובות למדי, עדיף לבחור מוצרים מחומר עמיד ועמיד.

בחירת מוצר, אתה צריך לבדוק את זה בזהירות. החלק הזזה צריך לנעול מאובטח, אבל קל לשימוש. זה צריך גם לקחת בחשבון בעת ​​בחירת טופס עם התאמה, שכן הוא מנעול המחזיק את הקוטר הנדרש. על פני השטח של הטופס לא צריך להיות סדוק או מעוות. עדיף לבחור מכולות עם ציפוי שאינו מקל. יש צורך למנוע את החשיפה לאובייקטים מתכת שעלולה לגרום נזק לציפוי.

כאשר טופס נבחר ונרכש, מתעוררת השאלה כיצד להשתמש בו בצורה נכונה. ראשית עליך לבדוק אם הוא דולף. כדי לעשות זאת, למלא את הטופס התאספו עם מים ולצפות בתוצאה במשך כמה דקות. אם המים אינם זורמים החוצה, אזי המוצר נבחר כהלכה. במקרה של דליפה, עדיף להשתמש עצות לעיל. טופס חדש צריך להישטף לפני השימוש. עבור כביסה אתה צריך להשתמש דטרגנטים מתון, בעוד שאתה לא יכול לאפשר את השימוש של ספוגים קשים או מגרדים. לאחר שטיפת התבניות, לנגב יבש.

הרכבה של מוצר קלה, דבקות באלגוריתם הבא:

1. אתה צריך לפתוח את המנעול על חלק ניתוק ומניחים אותו על הקרקעית;
2. חלק הפיצול חייב להיות מועבר היטב בחריצים מיוחדים על פני השטח התחתון ולדק את המנעול.

לאחר מניפולציות אלה ניתן להשתמש בטופס.

על פני השטח שבו הוא ממוקם חייב להיות שטוח, כך המוצר הקולינרי מתברר ללא פגמים. לאחר הבישול, תן לצלחת להתקרר לזמן מה. עוגות עבות ייקח יותר זמן. עוגות רזות ניתן להסיר כמעט מיד. כאשר מוציאים את העוגות, כדאי להזיז אותם מעט מצדי הטופס בעזרת מרית, העיקר לעשות הכל בזהירות, לנסות לא לפגוע בשלמותם. יש להסיר את החלק הנפרק ולהסירו.

כמו כל מתקן מטבח אחר, מנה אפייה ניתנת לטיפול, כלומר:

• יש לשטוף את המיכל רק לאחר שהוא התקרר לחלוטין, אחרת שינויים פתאומיים בטמפרטורה עלולים להשפיע לרעה על פני השטח;
• ציפוי שאינו מקל צריך להיות מטופל בעדינות מאוד רק חומרי ניקוי עדינים יש להשתמש במהלך הכביסה.
• יש צורך לשטוף ביסודיות את כל הפינות ואת חריצים של המוצר, אשר יבטיח את הדיוק של צלחת סיים;
• צורות בצורת ריבועים או מלבנים יש פינות מעוגלות על מנת להקל על תחזוקה קלה של המוצר;
• לאחר שטיפת האובייקט יש לנגב יבש;
• טפסים סיליקון צריך להישמר הרחק להבה פתוחה.

חוות דעת של מוצר זה הם בעיקר חיובי, כי בזכות זה עוזר מטבח אתה יכול במהירות ובקלות לבשל כמות עצומה של מאכלים טעימים להפליא וטעים. בחירת מודלים שונים, מומלץ לקרוא ביקורות על כל אחד מהם.זה יעזור לכוון ולקחת את הדבר הכי אמין. מאמר זה מתאר מודלים של יצרנים שונים, המאפיינים של אשר התבססו על משוב צרכנים אמיתי.

כיצד לבחור נכון אפייה צלחת, ראה להלן.