בישול בממוצע לוקח אישה עד 10 שעות בשבוע. אבל אתה רוצה לבלות את הזמן עם יקיריהם ומשפחתו, ולא עומד ליד התנור. וגם זה הצלה יכול לבוא כלי מטבח כזה כמו סיר לחץ. זה סיר נס הופיע בשוק במאה הקודמת, ליתר דיוק, בשנות ה -70 שלה, אבל היום הרלוונטיות שלה הוא גבוה מתמיד. שקול את היתרונות והחסרונות של תנורי לחץ נירוסטה המודרנית מיצרנים מקומיים ולגלות אילו דגמים נחשבים הטוב ביותר.
היתרונות והחסרונות
סיר לחץ, במהותו ובמראהו, הוא סיר רגיל, אבל אין לו מכסה פשוט, אלא סגר הדוק ככל האפשר. זה בזכותה הטמפרטורה והמהירות של רותחים של הנוזל בתוך כלי להגדיל באופן משמעותי, וכתוצאה מכך, זמן הבישול של כל המאכלים הואץ.
מהירות הבישול היא היתרון העיקרי של סיר לחץ. בנוסף, היתרונות של מאכלים כאלה הם גם המאפיינים הבאים.
- אפשרות של בישול כל מיני קורסים הראשון והשני.
- פשטות וקלות הפעלה וטיפול של סיר לחץ.
- במהלך הבישול, כל המוצרים שומרים על צבע עשיר וטעם, כמו גם את רוב הויטמינים. כלים מבושלים בתוך סיר לחץ הם טעימים, עשירים ובריאים יותר מאשר אלה מבושל בסיר רגיל.
- ישנם מודלים שניתן להשתמש בהם על גז או תנורים חשמליים, ויש כאלה שעובדים פשוט מן החיבור העצמאי לרשת.
- קיימת אפשרות של הקלה חדה הלחץ בתוך סיר הלחץ, זה מאפשר לך לרכך במהירות את המבנה של המוצרים ולהאיץ את ההכנה שלהם.
- צריכת חשמל חסכונית. לעומת מכשירי חשמל ביתיים אחרים, סיר לחץ מבלה בממוצע 2-3 פעמים פחות חשמל.
ראוי גם לציין כי במחבת נס כזה אתה יכול לבשל לא רק מנות על פי מתכונים מיוחדים, אלא גם כל האחרים. הדבר העיקרי שיש לזכור הוא זה זמן הבישול פוחת ב 2, או אפילו 4 פעמים.
יש תנורי לחץ והחסרונות שלהם.
- זה היה במקור נחשב מכשיר פיצוץ גבוה. אז זה היה לפני, עכשיו היצרנים יש לשדרג את המכשירים שלהם, ועם פעולה נכונה, את הסיכון של פיצוץ שלהם הוא אפס.
- במהלך הבישול, לא ניתן לפתוח את המכסה, כאשר הלחץ בתוך סיר הלחץ יורד: זמן הבישול יגדל, ואיכות התבשיל תיפגע.
- במקרה של טיפול רשלני קיים סיכון לכוויות במהלך פתיחת המכולה.
- עד שתהליך הבישול יסתיים, המוצרים בתוך מחבת הנס לא יוכלו לטעום, כמות מספקת של תבלינים או מוכנות מלאה. לכן, יש להתמקד בריח ובזמן הבישול המשוער. אבל כאן ניסיון מגיע עם תדירות השימוש.
תנורי לחץ עשויים נירוסטה המיוצרים ברוסיה, למרות שיש להם החסרונות שלהם, הם עדיין צורך וחשוב רכישות עבור כל מטבח. ואת כל החסרונות נשללים בקלות על ידי פעולה נכונה ושימוש רק מתכונים מוכחים בשלבים הראשונים. היתרונות של כלי כזה הם הרבה יותר גדול והם הרבה יותר כבד מאשר החסרונות.
סקירה כללית של היצרנים
תנורי לחץ היום מיוצרים על ידי יצרנים רבים, כולל אלה זרים. אבל זה בדיוק את הכלים של היצרנים המקומיים כי הם ביקוש גבוה.
"נפלא"
מכה של השוק המקומי.כאן, פרקטיות, עמידות ורבגוניות משולבים באופן אידיאלי עם עלות נמוכה זמין לכל קונה פוטנציאלי. עלות של סיר לחץ כזה לא יעלה על 2 500 רובל. הסט כולל רשת בישול מאנטה, דודי-כנס כפול וטבעת הרמטית נוספת למכסה.
מכשיר כזה יכול לשמש גם על תנורים חשמליים גז.
פלוס גדול זה במחבת נהדרת יש ידיות פלסטיק נוחות, ללא חימום. סיר לחץ "נפלא" עשוי גם להחליף mantovarka ודוד כפול. על מכירה הוא כלי זמין בגדלים שונים.
בחירה אידיאלית עבור אלה אשר מעריכים את הזמן שלהם, כסף ולא רודפים מותגים.
סיר לחץ "נס"
זוהי סדרה שלמה של כלי עשוי נירוסטה ואלומיניום. האפשרות הראשונה למרות עלויות קצת יותר יקר, אבל זה מעשי יותר, בטוח יותר, עמיד יותר במבצע. נפח של סיר לחץ נירוסטה הוא גם 5 או 7 ליטר. ידיות עשויות פלסטיק.
מתאים לשימוש על גז או תנורים חשמליים. המודל אינו זקוק לטיפול מיוחד וניתן להשתמש בו להכנת כל הקורסים הראשונים והשני. העלות היא כ 3,500 רובל.
"ואריה"
זהו סיר לחץ של הייצור המקומי של הדור האחרון. כאן, האוניברסליות של השימוש, עיצוב פשוט ומסוגנן, מחיר נמוך (בממוצע מ -1,500 ל -2,000 רובלים) משולבים באופן אידיאלי. המשקל של סיר לחץ זה הוא קטן מאוד, ואת היכולת הוא 5 ליטר, אשר מאפשר לך לבשל בו אפילו למשפחה גדולה ולעשות את זה במהירות ובנוחות.
טיפול ותחזוקה הם פשוטים. סיר הלחץ מתחמם מהר מאוד, הכלים בו טעים וריחניים. יחד עם זאת, מודל זה אינו חסר חסרונות משמעותיים.
"דקה"
זהו סיר לחץ רטרו של הייצור הסובייטי. עם זאת, הבעלים טוענים כי המודל הזה הוא בשום אופן נחות המודרנית מבחינת איכות של מנות מוכן, קלות שימוש ואיכות. מתאים לשימוש על תנורי גז ובישול כל סוג של מזון. המבצע הוא פשוט, טיפול הוא כביסה שוטפת עם מים נוזלי דטרגנט.
היום, זה די קשה למצוא מודל כזה של סיר לחץ על המדפים, אבל זה עדיין אפשרי. הקיבולת שלו היא 6 ליטר.
כל אלה סוגים של תנורי לחץ מיוצרים ברוסיה. משמעות הדבר היא כי כל מכשיר אידיאלי לבישול כמעט כל מאכלים מסורתיים של המטבח שלנו ואת התוצאה של ההכנה שלהם הוא תמיד מעולה. כל אלה תנורי לחץ מאפשר לך לבשל לא רק מהיר וטעים, אלא גם לשמור על חשבונות עבור גז וחשמל, אשר בתנאים המודרניים הוא יתרון חשוב מאוד.
קריטריונים לבחירה
כדי לאמת באופן אישי את כל היתרונות של כלי מטבח זה, יש צורך לעשות את הבחירה הנכונה. וכאן חשוב לדעת כי לא כל המוצרים הכריזו מיוצרים על ידי היצרנים המקומיים כאלה. לכן, מלכתחילה בחנות, אתה צריך בזהירות ללמוד את המידע על היצרן בעצמך, ולא מאמין בעיוורון המילים של המוכר. חשוב גם לשקול את הנקודות הבאות.
- חומר הייצור. יצרנים מסוימים לייצר תנורי לחץ לא רק נירוסטה, אלא גם מאלומיניום. לכן, לפני הקנייה, אתה צריך לוודא את הכלים שנרכשו באמת עשוי נירוסטה.
- השלמה והוראה. הקפד לוודא כי סיר הלחץ מצויד כפי שצוין על ידי היצרן. המדריך חייב להיות מפורט ומדויק לתאר את הנוהל לתפעול ותחזוקה של המכשיר.
- קיבולת המחבת עצמה - אחד מקריטריוני הבחירה העיקריים. ככל שהמשפחה גדולה יותר ולעתים קרובות היא מתוכננת להשתמש בסיר הלחץ, כך גדלה היכולת שלה.
- זמינות של אביזרים נוספים. מודלים שיש להם הם תמיד יקר יותר מאשר תנורי לחץ רגילים.לכן, לפני שאתה overpay, אתה צריך לוודא שאתה צריך להכניס ספינת ו mantovarki.
- קניית סיר לחץ למכירה עם הנחה גדולה, אתה בהחלט צריך לשאול על הסיבה markdown: אולי כלי יש איזה פגםt.
- חשוב מאוד לוודא זאת חותמת הגומי על המכסה ואת החלק העליון של כלי הוא צפוף, שלם ואין סדקים או צ 'יפס. אם יש חסרונות כלשהם, אתה צריך להימנע לקנות, אחרת סיר לחץ לא יעבוד כראוי.
- מודל חשמלי או מכני. האפשרות הראשונה מתאימה אם אתם מתכננים להשתמש בכלי רק כאשר תמיד יש אור. אבל מודלים מכניים ניתן להשתמש על תנורי גז, גם כאשר אין אור.
המודלים של היום של תנורי לחץ הם תכליתי, רב תכליתיים ומעשיים. אבל זה צריך להיות מובן כי איכות ומהירות העבודה שלהם גם ישירות תלוי בכוח של המכשיר, אבל זה חל רק על מודלים חשמליים.
עבור התקנים אלה המשמשים את הצלחות, אין קריטריון הבחירה. כוחו של סיר לחץ חשמלי לא צריך להיות פחות מ 1000 וואט.
הבחירה הנכונה של מודל סיר לחץ מתאים הוא המפתח לבישול מהיר וטעים. אבל כדי שההתקן ישרת זמן רב ויעבוד כראוי, יש לשמור עליו היטב.
כללי טיפול
טיפול של סיר הלחץ היא כביסה נאותה ואחסון. מומלץ לאחסן כלים בארון מטבח במקום מאוורר וקריר ללא לחות מופרזת בין השימוש. במקביל כיסוי של היחידה לא צריך להיות סגור היטב, זה יכול לגרום עיוות של החותם.
לשטוף את סיר לחץ מתחת למים חמים זורמים (אם זה לא מודל חשמלי) עם תוספת של חומרי ניקוי נוזליים. אין להשתמש בחומרי ניקוי שוחקים.
הספוג צריך להיות רך ולא ברזל, כדי לא לפגוע בציפוי.
מודלים חשמליים של תנורי לחץ אסור לשטוף, טבילה אותם במים לחלוטין. ראשית, המכשיר מנותק מן הרשת, מקורר לחלוטין ולאחר מכן הפנימי שלה נשטף במים. גוף הגוף רק לנגב עם ספוג לח. את תהליך שלב אחר שלב של טיפול עבור סיר לחץ צריך להיות מתואר בפירוט בהוראות, שכן כל דגם יש ניואנסים משלה, ועל היצרן לתאר אותם.
בחירת סיר הלחץ הנכון על פי הקריטריונים לעיל, תחזוקה שוטפת אחסון נאות יאפשר לך ליהנות הרכישה האוניברסלית החדשה במשך שנים רבות, כמו גם לחסוך זמן עומד ליד התנור.
בדוק את סיר הלחץ "Varya", ראה את הווידאו הבא.