כוסות וכוסות קפה: סוגי וניואנסים לבחירה

זרימה יפה בקורלציה עם תפיסת טעם של משקאות. לכן, אנשים לעתים קרובות מעדיפים בית קפה מסוים לא רק בגלל קפה מבושל כראוי, אלא גם בגלל המשרתים אסתטי שלה. כוסות קפה יפה יכול להיות גם במטבח שלך: זה אופנתי וגם עושה את החיים שלך קצת בהירים.

כוסות וכוסות קפה לא הופיעו אתמול, אבל זה היה לאחרונה כי הם החלו לזכות על כוסות קפה מסורתיים. ויותר ויותר, הקונה אינו רוכש את הקפה הלבן הקלאסי בצורת מיני כוסות עם ידית דקה, אבל משקפיים וכוסות. נימוסי קפה מודרניים מאפשרים שימוש ב:

• כוסות מ 40 ל 600-700 מ"ל;
• משקפיים רגילים או משקפיים עם תחתית כפולה;
• משקפיים בצורות שונות.

רבים יאמרו כי נימוס לא היה כל כך קפדנית, עם זאת, אמנות השתייה השתנה. בעבר, זה הגיע עד כוסות קטנות, שממנו הם שתו לא רק אספרסו. היום, הקונה מחכה להגשת קוקטיילים קפה נוח, כוסות גדולות. לכן, עבור אספרסו, אתה באמת צריך מכשיר מיניאטורי, אבל עבור ארה"ב - כוס גדולה יותר, אשר יכיל 230 מ"ל של משקה. קפסולה עבור קפוצ'ינו יהיה קצת יותר קטן - 120-220 מ"ל, אבל עבור לאטה, משקה מועדף של סטודנטים ומנהלים, אנשים יצירתיים פרילנסרים, כוסות כבר צורך.

לאטה הוא משקה של מבצר נמוך, אשר הוא אהוב. אפשרויות Latte עם טעם שמנת ותוספות שונות פופולריים במיוחד היום. לפעמים המשקה הזה מוגש בכוס מסורתית, ואפילו כוסות גבוהות, אבל כוס עדיפה. אם אתם מתרגמים את המילה "לאטה" מאיטלקית, זה יהיה - כוס להאכיל חלב. בבוא הזמן הוא נשפך לתוך כוסות זכוכית גבוהות. אחר כך הם החליטו להוסיף קצת קפה למוצר החלב, ששימש כסוג של ציפוי. ושיטה זו היתה מוצלחת - התערובת שהתקבלה נקראה Latte macchiato, כלומר, חלב קפה.

ברגע שמנהלי הקפה הבחינו - אם תשפוך חלק מהקפה בזרם דק לתוך החלב אחרי שהצלפת אותו, הקפה ייפול מתחת לקצף, כך תתגלה שכבת כהה. יופי כזה לא היה יכול להיות מוסתר מאחורי קירות הספל, כלי זכוכית נדרשו.

היום, Latte מוגש במיכלים שונים.

• משקפיים מסורתיים עם קיבולת של 150-300 מ"ל. לספל לאטה יש עט. הזכוכית יכולה להיות על רגל קצרה (כוס יין) ו רגיל. המוצר על קיבולת הרגל הוא פחות.
• משקפיים. אין זכוכית לטפל, נפח של מוצר כזה הוא עד 300 מ"ל.
• כוס מיוחדת. אלה בדרך כלל פורצלן או קרמיקה כוסות גבוהות של טופס אלגנטי, תמציתית, משהו דומה טרפזי הפוך. לגביע יש ידית. צבעים ראשוניים הם לבן ושמנת, כוסות חום לא נמצאים למעשה.

מה לבחור בבית תלוי בך. זה barista מקצועי יש דרישות ותקנים, כל מוצר יהיה מתאים להנאת הבית של משקה. היום, זה משקפיים לאטה כי הם קנו באופן פעיל עד היום, עבור אוהבי המשקה הם החלו לייצר גרסה חדשה של קיבולת דומה המחזיקה 360 מ"ל של קפה. זכוכית שקופה פלסטיק (המותג) עולה מ 300 רובל, בעוד זכוכית דנית פורצלן הוא 1500 רובל. זכוכית קרמיקה הוא זול יותר, אבל לעתים קרובות יותר הם קונים כוסות זכוכית רגילה או משקפיים עם גזע נמוך.

משקפיים תרמיים עשויים זכוכית כפולה יש פונקציה ברורה - הם מעוצבים על פי סוג של תרמוס, הם שומרים על חום במשך זמן רב. העיצוב מורכב מזכוכית חיצונית ופנימית, המצוירים באזור הצוואר. הזכוכית הפנימית כוללת את קירותיה ותחתיתה, בין שני הקירות - רק אוויר. זהו פער האוויר שמבודד את הקפה, מוזג למוצר כזה, ממגע עם הידיים המחזיקות את הכוס.

לייצור של כמה משקפי שמש חריגים כאלה, זכוכית borosilicate מיוחדים משמש. זהו חומר עמיד מבחינה כימית, הוא עמיד לטמפרטורות גבוהות, יש מקדם נמוך של התרחבות תרמית. משקפיים כאלה ניתן לשים בתנור, מיקרוגל, מקפיא, הם שטפו במדיח. אבל גם עם המאפיינים האלה מעוררי קנאה, כוסות זכוכית כפולה הם שבירים למדי.

אחד המוצרים המבוקשים ביותר בסדרה זו הוא Delonghi כוסות קפה. החברה ידועה בייצור של מכונות קפה ואביזרים עבורם, כך שאתה יכול לסמוך על איכות עיצוב מהורהר.

האופציה המפורסמת והמוכרת להגשה היא כוס אירית (או כוס לקפה אירי). מנות כאלה נראה אלגנטי, הוא עשוי זכוכית עמידים בחום, מצויד בידית רגל נמוכה. בכוס כזה, לעתים קרובות יותר, הם מכינים קוקטיילים קפה ארומטי, את היכולת של כוס הוא בתוך 200 מ"ל.

ישנן אפשרויות אחרות.

• גביע גביע - זה כלי למשקאות קפה מעורבים. זה דומה בצורת צבעוני, ואת הקצה המעוקל שלה מאפשר לך לקשט כוס בדרכים שונות, להיאחז בו זנים שונים לקישוט. נפח הגביע הוא גדול - עד 285 מ"ל.
• זכוכית להוריקן. וזה קיבולת הוא יותר כמו אגרטל אלגנטי, אם כי המטרה האמיתית היא קוקטיילים קפה של נפח גדול למדי. זה יכול להגיע 650 מ"ל. הדרישות לרוחות אינן קפדניות: הכל תלוי ברעיונות של היזם, על המתכון של תערובת הקפה, וגם על הרצון של המאהב הקפה עצמו.
• משקפיים עבור קוקטיילים מרופטים (או בית קפה ריק) - מוארך בצורת, משקפי ליקר אלגנטי עם קיבולת של עד 100 מ"ל. עצם הצורה של המכול תורמת לשקוע של מרכיבים כבדים, כי אפשר לעשות את זה רק משקאות רב שכבתיים.
• משקפי שמש. הם נראים יפה קוקטיילים קפה סמיך, אשר תמיד נוכח קרח. נפח זה זכוכית 250 מ"ל.
• כוס מיושנת. וזו זכוכית פשוטה שאינה מובחנת, שלעתים קרובות נקראת פשוט מיושנת. הנפח שלה הוא עד 240 מ"ל.

כוסות לשימוש חוזר עם ecoreputation טוב יש גם בסיס במבוק או קליפת אורז עם פלסטיק ממוחזר. הם נראים מסוגננים, הם לא יכולים הכחיש הכח, הם מסופקים לעתים קרובות עם מכסה. דוגמה למוצר כזה הוא זכוכית מתכלה Huscup. זה עולה בערך 1000 רובל. הזכוכית יש נפח הגון של 440 מ"ל, המשקל הוא כמעט 260 גרם זה עשוי קליפת אורז, שהוא מוצר טבעי. המיכל כולל מכסה סיליקון נשלף ובעל שניתן למחזר. ניתן לכבס את הזכוכית במדיח כלים ומחוממים במיקרוגל, וזה נוח מאוד.

התחרות על מוצר זה יכול לעשות כוס ביו כוס Ecoffee. זה עולה קצת פחות, על 750 רובל. הוא מכיל 400 מ"ל של קפה, אבל לפי משקל זה קל מאוד - 125 גרם זכוכית זו עשויה סיבי במבוק, כי זה מתכלה לחלוטין. הספל נראה כמו ספל קפה רגיל, זה רק נראה כי הקרטון שלה הוא צפוף יותר. מעגלים זמינים בצבעים שונים ובהדפסים שונים. במכסה יש מכסה נשלף שלא יאפשר לתכולת הכוס להתיז החוצה.

אם אתה מומחה אמיתי של קפה ואהבה להתנסות עם טעמים ובישול, זה לא הגיוני לבחור אחד בין מגוון של כוסות קפה. קנה 2-3 (או יותר) מודלים שלא יגבילו אותך המורכבות של בישול ומשרתים. ההנאה קפה הוא לעתים קרובות את ההתחלה הטובה ביותר של היום, ולכן אין זוטות בעניין זה.

בסרטון הבא תמצאו סקירה של כוס קפה סטארבקס.