כלים עשויים פורצלן וקרמיקה יפנית נחשב באיכות הגבוהה ביותר ויקר. במאמר נספר את ההיסטוריה של מוצרים מיפן, לשקול את המוצרים של המותגים הפופולריים ביותר ולתת עצות על טיפול ואחסון של פריטים.
היסטוריה של פורצלן יפני
בהשוואה לסין ולקוריאה, החלה יפן לייצר סכו"ם משלו מחפץ פורצלן יחסית לאחרונה. בשל איכות גבוהה עיצוב יפה, פורצלן יפני הפך לאחד המבוקשים ביותר בנישה שלה. הסוד הראשון של החרסינה הסינית התגלה על ידי מאסטרים מקוריאה, שהחלו לעשות זאת על אדמתם. היפנים ניסו בכל האמצעים לפתות אדונים קוריאנים לארצם שלהם כדי ללמד את האמנים היפנים את האמנות. בהדרגה החלו להופיע בבתי המלאכה הראשונים בארץ, המייצרים מוצרים באיכות גבוהה מהפורצלן.
במאה ה -16, הפופולריות של טקסי התה החלה לגדול, שם חשוב לשמור על מספר עצום של כללים ולדעת את כל הניואנסים. על פי הטקסים העתיקים, הבחירה של מנות משחק תפקיד חשוב. החברה הגבוהה של יפן חשה צורך במוצרים מתאימים, כך שבכל שנה נפח הכמות המיוצרת נעשה יותר ויותר.
עד תחילת המאה ה -19, כלי חרסינה וכלי שולחן עשויים פורצלן היו זמינים רק לאצולה היפנית, המעמד הבינוני והגבוה השתמשו בחומר או בכלי עץ. מאוחר יותר, כל התושבים יכלו לרכוש את החומר האציל אם זה היה זול עבורם. בהדרגה, המדינה החלה לייצא את מוצריה למערב - ערכות קפה ותה היו ביקוש גדול במדינות אירופה. כיום, סין מארץ השמש העולה קל יותר למצוא באירופה וברוסיה מאשר ביפן עצמה.
באשר לסגנון של מוצרים, המאסטרים העתיק בתחילה עיצוב סיני, לחלוטין ציור הנושא כולו. מאוחר יותר הופיע כתב היד שלו, ופורצלן יפני החל לצבוע במוטיבים מזרחיים. כאשר המוצרים החלו להיות מיוצאים למערב, אומנים החליטו לעשות עיצוב המוצר המתאים, עושה כמה הערות של מקוריות במוצרים מסוימים והשאיר ריסון קלאסי אצל אחרים.
עכשיו פורצלן בארץ השמש העולה מיוצר וצבוע במספר ערים בבת אחת, כל צמח יש כתב היד הייחודי שלה בול, אשר ממוקם על גב המוצרים. הסחורות עשויות מסין עצם, שאליו מתווספות עצמות הקרקע של בעלי חיים. הם נותנים את החומר אפילו יותר כוח ולובן.
אחד המאפיינים העיקריים של כלי שולחן יפני הם דפוסים מפוארים, אשר מוחלים לא רק מלפנים, אלא גם עם הפוך. על כמה צלחות אתה יכול להבחין במעבר חלק מן הדפוס הראשי לא נכון. ישנם דגמים שבהם הדפוס מוחל רק בצורת קו מתאר.
אוכל ערכות תה מיפן תהיה מתנה נפלאה ליום ההולדת של אהוב או חתונה. כל אישה תהיה שמחה מתנה כל כך יקר שיימשך שנים רבות.
סקירה כללית של מותגים פופולריים
המותגים היפנים מציעים מגוון רחב של אוכל עצם סין ערכות תה עבור 6 ו -12 אנשים.
נארומי
המותג כבר מזמן סמל של עושר ואיכות. ערכות פורצלן עשוי חומר העצם פופולריים מאוד ברחבי העולם.
נוקטורן
כלי בישול של סדרה זו היא התגלמות של חסד ותחכום. מוצרים מעוטרים באופן ידני עם עיצוב פלטינה. דפוסים של הקלה עם תמונה של עלים ומונוגרמות מעניקים למכשירים לבנים כשלג מראה מפואר. שירות ארוחת ערב עבור 6 אנשים יכול לכלול 23 או 27 פריטים:
- 6 צלחות לחטיפים;
- 6 צלחות למנות חמות;
- 6 לוחות מרק עמוק;
- קערת סלט;
- מלח שייקר פלפל שייקר;
- צלחת אליפסה - 36 ס"מ;
- צלחת עגולה - 31 ס"מ;
- מכסה עם מכסה - 2.5 ליטר;
- סירה עם דוכן.
עלות הסט היא 97,000 רובל.
ערכת התה ל -6 אנשים מורכבת מ -17 פריטים:
- קומקום עם מכסה - 940 מ"ל;
- 6 כוסות;
- 6 צלחות;
- חלבן;
- קערת סוכר עם מכסה.
מחיר הסט הוא 42,000 רובל.
משי
מערכת השלג הלבנה היא התגלמות של עדינות ודיוק. דפוסי קצה ותבניות ההקלה מעניקים למנות מקוריות ותחכום. למרות חוסר הציור, השירות נראה יפה מאוד. סט האוכל ל -6 אנשים מורכב מ -27 פריטים:
- 6 לוחות מרק עמוק;
- 6 צלחות קינוח;
- 6 צלחות למנות עיקריות;
- 3 קערות;
- צלחת אובלית - 38 ס"מ;
- צלחת עגולה - 30 ס"מ;
- רוטב פאן עם לעמוד;
- מלח שייקר ופלפל.
מחירו של קבוצה של עצם סין - 70.320 רובל.
ערכת התה מיועדת גם ל -6 אנשים ומכילה 17 פריטים:
- קומקום עם מכסה - 1.2 l;
- קערת סוכר עם מכסה;
- חלבן;
- 6 כוסות;
- 6 צלחות.
המחיר הוא 37,850 רובל.
טקיטו
מוצרי יוקרה ייתן מראה אטרקטיבי לכל שולחן.
סיריוס
עצם סין אוכל וערכות תה מיועדים עבור 6 אנשים. בנוסף, ניתן לרכוש פריטים כדי להרחיב את הערכה. מוצרים לבנים שלג מכוסים דפוסי פלטינה שכבות. הטבלה מורכבת מ -27 פריטים:
- 6 צלחות לחטיפים;
- 6 צלחות למנות עיקריות;
- 6 לוחות מרק עמוק;
- טורינה - 2.5 ליטר;
- 2 קערות סלט;
- צלחת אובלית - 31 ו -36 ס"מ;
- מלח שייקר ופלפל;
- סירה עם דוכן.
קבוצה בשווי 43,000 רובל יהיה לקשט כל שולחן.
ערכת התה של קו סיריוס עולה 17,000 רובל וכולל 17 פריטים:
- קומקום עם מכסה - 1.3 l;
- 6 כוסות;
- 6 צלחות;
- חלבן;
- קערת סוכר עם מכסה.
Japonika
מותג עם היסטוריה ארוכה של הפקת מאכלים עם עיצובים קלאסיים אלה המקורי.
אוונגרד
טבלה ותה קבוצות של קו זה מיועדים עבור 6 אנשים. אובייקטים שלג לבן יש צבע בהיר, צבעוני עם דפוסי צבע כי לא ילך מבלי משים. הסדרה תהיה מתנה גדולה עבור אנשים יצירתיים המעדיפים פתרונות מקוריים בכל התחומים. מערכת האוכל מורכבת מ -26 פריטים:
- 6 צלחות קינוח;
- 6 צלחות למנות עיקריות;
- 6 לוחות מרק עמוק;
- צלחת - 34 ס"מ;
- מנה - 29 ס"מ;
- מנה - 24 ס"מ;
- עטרה עם מכסה;
- קערת סלט
מחיר השירות הוא 42,300 רובל.
אם תרצה, זה יכול להיות בתוספת עם פריטים אחרים.
תה קבוצה בשווי 16,200 רובל מורכב 17 פריטים:
- קומקום עם מכסה - 940 מ"ל;
- 6 כוסות;
- 6 צלחות;
- קערת סוכר עם מכסה;
- חלבן.
נעמי
קבוצה יפה ועדינה של מנות תהיה מתנה גדולה עבור הזוג הצעיר לחתונה או אירוסין. זה יהיה לכבוש מקום ראוי בחלון יהיה לרצות את העין כל יום. על רקע לבן כשלג, דפוסי כחולים בצורת סלסולים ומונוגרמות נראים בבירור, שכבת הזהב בשולי הקצוות מעניקה למוצרים מראה עשיר. טבלה "נעמי" מורכבת מ -26 פריטים:
- 6 לוחות מרק עמוק;
- 6 צלחות למנות עיקריות;
- 6 צלחות לחטיפים;
- 3 קערות סלט;
- צלחת אובלית - 31 ס"מ;
- צלחת אובלית - 25 ס"מ;
- רוטב פאן
המחיר של הערכה הוא 38,700 רובל.
ערכת תה, בשווי 16,100 רובל, מורכב מ 17 פריטים:
- קומקום עם מכסה - 940 מ"ל;
- קערת סוכר עם מכסה;
- חלבן;
- 6 כוסות;
- 6 צלחות.
איך אכפת?
כדי להפוך את המוצרים מן פורצלן יפני לשרת במשך שנים רבות, יש צורך לבצע את הכללים לטיפול ואחסון של מנות. קודם כל, אתה צריך לשים לב לנוכחות של דפוסי זהב או כסף פטינה על המנות. אם הם נוכחים, יהיה עליך לנטוש את השימוש במדיח כלים ובמיקרוגל, שכן טמפרטורות גבוהות עלולות להשפיע לרעה על איכות הציור. יחידות פורצלן לא יביא שום נזק.
כביסה ידנית ניתן לעשות רק באמצעות ספוג רך, כמו גרסת המתכת בהדרגה מוחק את העיצוב. חומר הניקוי צריך להיות מתון, נקי מחומרי ניקוי. השוק המודרני של כימיקלים ביתיים מציעים מוצרים שתוכננו במיוחד עבור סין. הסר את הטבעות מהאצבעות, הם עשויים לגרד את הכיסוי של צלחות וספלים. אפשר לשטוף מכשירים מחומר אצילי רק במים חמים. מוצרים נקיים יש לנגב עם מגבת מטבח רכה.
אם הכלים איבדו את הצבע הלבן, אתה יכול לנגב אותו עם כרית כותנה טבול חומצה טרטרית. עקבות כהים של תה או קפה על כוסות קל להסיר עם תמיסת סודה או חומץ. מומלץ לאחסן ערכות פורצלן בארונות או בתצוגה. בין כל צלחת, רצוי לשים מפית נייר רך, אשר ימנע שריטות על פני השטח הפנימי. אם אין מספיק מקום בארון, אתה יכול לשים את הכלים בקופסת קרטון, אחרי כל פיסת הוא עטוף בנייר.
כיצד להבחין בין פורצלן יפני מן הרגיל, לראות את הווידאו הבא.