כלי מטבח ואביזרי מטבח של החברה הגרמנית AMT GastroGuss מושכים אליו מראה נלהב של שפים מפורסמים ונמצאים מבוקשים בעולם האמנות הקולינארית. הודות לחיים שירות ארוך, אמינות, עיצוב מודרני ומסוגנן, כל פיסת ציוד מטבח יהפוך עוזר חיוני לא רק מקצועי, אלא גם במטבח חובב.
על החברה
הגרמנית המודרנית AMT GastroGuss הוא אחד המנהיגים בייצור של כלי איכותיים. טכנולוגיות ייצור ייחודיות וחדשניות מבטיחות את הרמה המקסימלית של הפונקציונליות והבטיחות במהלך הפעולה. מנות המוכנות בעזרת כלי בישול של AMT GastroGuss רוכשות טעם עשיר יותר וריח בהיר.
המולדת של המותג היא גרמניה, שם היציקה של החברה מבוסס, לייצר מוצרי אלומיניום באיכות גבוהה עבור מותגים ידועים שונים כדי להזמין. לאחרונה, AMT GastroGuss החלה לייצר מנות לא מקל עם הלוגו שלה ומיד הפך למנהיג בתחום זה.
ראוי לציין כי זה סימן מסחרי של כלי שולחן הגרמני הוא הספק הרשמי של מנות עבור נבחרת הלאומית של צוות המטבח הגרמני והפך למנהיג אולימפיאדה 2012 קולינרי בארפורט.
ניואנסים
לייצור כלי מטבח בעלי חוזק גבוה, היצרן משתמש רק בחומרים באיכות גבוהה ובהתפתחויות חדשניות, ניטור מתמשך של כל שלב ייצור מתבצע עם טיפול בסביבה. הייצור של מנות מתבצעת באמצעות טכנולוגיית לוטן. אלומיניום מותך הוא יצוק ביד בתבניות מתכת מופץ באופן שווה על ידי כוח הכבידה.
לאחר קירור ממושך לטמפרטורת החדר, לחומר מלוטש באופן ידני ומוכן ליישום של שכבה מיוחדת של קרמיקה, כולל תרכובות טיטניום. ואז להחיל על פני השטח כבד ציפוי שאינו מקל, קבוע על ידי ההשפעה של טמפרטורה גבוהה (כ + 420 ° C). בדרך זו של הייצור מבטיח את הרמה המקסימלית של כוח ועמידות של כל אביזר מטבח, אשר אושר על ידי תעודות בינלאומיות של יעילות אנרגיה ברמה A.
זה חשוב! כלי של היצרן הגרמני AMT GastroGuss נחשב לאחד הטובים ועובר שליטה קפדנית של הייצור על ידי מרכז הסמכה וניהול סביבתי של הארגון.
באשר לאיכות המוצרים, ציפוי עמיד חדשני אין אנלוגים בין היצרנים הרכב ייחודי שלה (ללא חומצה perfluorooctanoic) מאפשר להשתמש בהם ללא איום על הבריאות.
חוזקות וחולשות
מחבתות, סירים, אביזרים של AMT GastroGuss יש כמעט ללא פגמים, ביקורות Rave ממשתמשים של כלי בישול גרמניים מאפשרים לנו להדגיש את היתרונות הבאים:
- בישול מהיר;
- בזכות כמות מינימלית של שומן המשמש, ארוחה "בריא" מוכן;
- רב שכבת ציפוי שאינו מקל מספק רמה גבוהה של כוח המוצר;
- התנגדות לטמפרטורות גבוהות;
- תקופת אחריות ארוכה;
- קלות שימוש וטיפול;
- שימוש בטכנולוגיות חדשניות בעבודת יד ומגמות עיצוב מודרני.
של פגמים קלים, כדאי לציין רק ביקורות על העלות הגבוהה של ציוד מטבח גרמני. היווצרותם של מחירי מזון משמעותיים נובעת מהאיכות הגבוהה של החומרים המשמשים, ממורכבות התהליך הטכנולוגי ומהעבודה הידנית המסוימת המשמשת להרכבת מוצרים. במשך כל תקופת המבצע, מחבת AMT GastroGuss ישלם על ההשקעה כמה פעמים.
בעת בחירת מחבת גריל או כל ציוד מטבח אחר, הקפד לקחת בחשבון המאפיינים הטכניים שלה ואת האיכות של החומר המשמש לייצור אותו. כלי בישול לבישול צריכים להיות פונקציונליים, מעשיים ונוחים לשימוש.
מאפיינים אלה תואמים מחבתות, סירים של המותג Gastroguss, כמו גם אביזרי מטבח אחרים שתוכננו במיוחד עבור אניני טעם של אמנות קולינרית.
מבחר ומאפיינים של מנות
החברה מייצרת מגוון רחב של כלים למטרות שונות, עבור סיר אינדוקציה, כמו גם לשימוש על אש פתוחה, אשר מבוצעת תוך התחשבות במאפיינים של בישול. הסירים, מחבתות sauté, מחבתות ואביזרי מטבח אחרים AMT GastroGuss עשויים חמש שכבות של ציפוי שאינו מקל ו אנטיבקטריאלי.
בתחתית העבה שלהם, עמיד בפני דפורמציה, אופטימלית מפיצה את הטמפרטורה על פני השטח ומאפשר לך לשמור על חום במשך זמן רב. אלומיניום יצוק, המשמש לייצור, יש תכונות צבירת תרמו, אשר מקטין באופן משמעותי את הזמן הדרוש לבישול, תוך שמירה על כל התכונות השימושיות של המוצרים.
מגוון של צורות מחבתות מספק נוכחות של הצדדים של גבהים שונים, סוג של ציפוי וחלוקה למקטעים. בהתאם למטרה של שימוש, מחבת AMT GastroGuss מחולק לסוגים הבאים:
- לדוג (סגלגל);
- עבור תרנגולות טבק (מרובע, עם כיסוי עיתוי מיוחד);
- גריל ומחבתות;
- WOK;
- פנקייק ומחבתות ועוד רבים אחרים.
אחד היתרונות של כלי בישול AMT GastroGuss הוא נוכחות של עמידות חום עמיד ידיות, אשר מאפשר לך להביא את המאכל כדי מוכנות בתנור, מבלי לשים אותו בצלחת מיוחדת. חומר מותאם במיוחד הוא מסוגל לעמוד בטמפרטורות של עד 250 מעלות צלזיוס, מבלי לאבד את המאפיינים האסתטיים שלה. הסוג האוניברסלי של הסירים משמש לצלייה, לצלייה, לטיגון ולסוגים אחרים של עיבוד מזון.
לבישול או לחימום חלקים של נפח קטן, מחבת 20 עד 24 ס"מ קוטר תהיה אופציה מצוינת. כמויות גדולות של מזון ניתן לבשל במחבת עם קוטר של 26 ס"מ או יותר גדול - 32 ס"מ קוטר. מחבת גדולה תהיה הכרחית במקרה של בישול לאורחים ובחגיגות משפחתיות רבות.
זה חשוב! ההבדל העיקרי בין מחבתות פנקייק ומחבת אוניברסלית הוא שיש להם צדדים נמוכים, אשר תורמים להפוך נוח של המנה בעזרת עזרה מיוחדת. מחבת ציפוי לא מקל מאפשר לך לקבל פנקייקס פנקייקס צבע ורוד אטרקטיבי.
טיטניום קרמיקה גריל פאן הוא הפופולרי ביותר בין המנות הגרמניות. בזכות משטח מחורץ, האוכל מבושל במחבת כזה, מקבל לא רק מראה אטרקטיבי, אבל גם שומרת על מקסימום של מרכיבים שימושיים. בשל השמן הצפוף רב שכבתית מופץ על פני השטח באופן שווה, ולא להרתיח. לעתים קרובות, מחבת הגריל מגיע עם יד נשלף המאפשר לך לאפות מזון בתנור.
בעת בישול על מחבת כזו, צריכת השמן מופחתת, כמו המוצרים מוכנים באמצעות מיצים שלהם על משטח מחומם היטב של הגריל, המספק מנות עם מקסימום juiciness ו palatability.
סטיוואן זה מיכל עמוק עם ידית מורחבת הדומה משהו בין המחבת לבין מחבת.אתה יכול לבשל חלק קטן של מרק, רוטב, או ירקות מתובלים בו. לנוחיותכם, המחבת מצוידת בידיות נשלפות או יצוקות. הסוג האידיאלי של כלי בישול מתאים לבישול בתנור הוא הטוסטר. זהו טופס עמוק עם ידיות יצוק קטן ציפוי שאינו מקל המאפשר לך ליצור יצירות מופת קולינריים רבים.
מחבת WOK הוא נושא חדש יחסית של כלי מטבח. בעזרתו נוח לבשל מנות אסיאתיות, כמו גם מנות של ירקות ומטגנים. הצורה הספציפית של המחבת עם הצדדים משופעים מאפשר את המוצרים לחמם באופן שווה.
הדקויות של טיפול ותפעול
היצרן של יצוק יצוק מספק ערבות של עד 25 שנים של פעולה רציפה ופונקציונלית של המוצרים שלהם. כדי להבטיח את התקופה הארוכה ביותר האפשרי של ציוד מטבח שירות הייצור הגרמני צריך לטפל בו בזהירות. מברשות שוחקים ורכיבים אגרסיביים של דטרגנטים יכולים להשפיע לרעה על פני השטח של הכלים, ולכן כביסה מחבתות וסירים צריך להיעשות במים חמים עם כמות מינימלית של חומר ניקוי. לאחר הכביסה, נגבו את הבד בעזרת מטלית רכה.
לקבלת מידע נוסף על מחבת AMT GastroGuss, עיין בסרטון הבא.
