תכונות וסוגים של מחבתות Tefal

המחבת היא אחד המרכיבים הבסיסיים של ציוד מטבח. היום יש מבחר גדול למדי בשוק: ברזל יצוק ואלומיניום, קל וכבד, עם או בלי ציפוי. הם נבדלים על ידי פונקציונליות, צורה, חומר, סוג של ציפוי. כזה מגוון רחב של מחבתות יכול פאזל מישהו. כדי למצוא אחד שיספק את הצרכים של המארחת, אתה צריך לחקור את כל טווח.

הסוד של השפים הטובים ביותר הוא מוצרים איכותיים שמהם הם מכינים מנות טעימות, כמו גם ציוד מטבח טוב מאוד באיכות גבוהה. אין צורך להיות מאסטר קולינרי לבשל מאכלים מרהיבים וטעימים. אתה רק צריך להצטייד במחבת טובה. מחבתות Tefal עשויים מחומרים באיכות גבוהה תוך שימוש בטכנולוגיות ייחודיות. סוגים שונים של ציפוי פני השטח יש צדדים חיוביים ושליליים שלהם.

הטבות הם כדלקמן:

• ציפוי שאינו מקל שמגן על צלחת מן הצריבה;
• קל לניקוי;
• מאפשר לך לטגן על כמות קטנה של שומן (שמן);
• זה מתחמם במהירות;
• משקל קטן;
• היכולת להרשות;
• המחבת (בהתאם לדגם) מותאמת לשימוש על סוגים שונים של תנורים, כולל אלה אינדוקציה.

ראוי לציין חסרונות כגון:

• טפלון הוא שריטה ו שחיקה עמידים;
• לייצור טפלון משמשים תרכובות שעלולות להזיק לבריאות שלנו;
• דורש שימוש באביזרים מתאימים העשויים מסיליקון או מניילון;
• לא להתחמם יתר על המידה;
• לא מתאים לשטיפה במדיח כלים, העלולים לפגוע בציפוי.

הטבות כדלקמן:

• משטח חלק;
• מאפשר לך לטגן על כמות קטנה של שמן;
• סובל שריטות;
• מפיצה חום באופן אחיד;
• קל לניקוי;
• משקל קטן;
• פאן זמין במחיר.

יש לציין את החסרונות הבאים:

• דורש שימוש של כלי מטבח מעץ או סיליקון;
• הציפוי אינו עמיד לחלוטין לשריטות;
• עם הזמן, ציפוי לבן עשוי להפוך שחור;
• לא מתאים למדיח כלים.

צריך להדגיש יתרונות כגון:

• יש חיי מדף ארוכים;
• מתחמם באופן שווה;
• שומר על חום במשך זמן רב;
• עשוי מחומרים טבעיים בטוחים לבריאות;
• מדגיש את הטעם של מנות;
• מתאים לשימוש בתנור;
• ישנם מודלים מותאמים לשימוש על תנור אינדוקציה.

ראוי לציין חסרונות כגון:

• כבד מאוד - לא נוח לשאת;
• מחיר גבוה;
• נדרש להצית לפני השימוש הראשון;
• רוב הדגמים אינם בטוחים מדיח כלים;
• אין ציפוי שאינו מקל אומר שאתה צריך להשתמש יותר שומן;
• לא כל הדגמים ניתן להשתמש על תנור אינדוקציה.

שווה לציין יתרונות כגון:

• שריטה, שקעים ועמידות חלודה;
• כמה דגמים מצופים בציפוי שאינו מקל;
• בתהליך של שימוש רוכש את המאפיינים הטובים ביותר שאינם מקל;
• מעבירה באופן שווה את החום המצטבר;
• בטוח לבריאות - אינו מכוסה בחומרים מזיקים;
• יש עבה, שלוש שכבות התחתונה;
• ניתן לרחוץ במדיח כלים;
• הוא מותאם לשימוש על סוגים שונים של צלחות, כולל על אינדוקציה;
• כמה דגמי פלדה ניתן להשתמש בתנור.

החסרונות הם כדלקמן:

• די כבד - קשה לשאת;
• מתחמם לאט;
• דורש טיפול נאות;
• דורש יותר שמן.

היתרונות שלה כדלקמן:

• מראה אלגנטי, עיצוב מודרני;
• ציפוי מחוזק עם חלקיקי גרניט מגן באופן מושלם מפני נזק;
• ציפוי שאינו מקל - אפשרות של טיגון על כמות קטנה של שומן;
• קל לניקוי;
• בטוח לבריאות ולסביבה;
• המותאמים לשימוש בסוגים שונים של לוחות;
• דגמים מסוימים מתאימים לתנור.

יש לציין חסרונות כגון:

• לא מתאים למדיח כלים;
• יכול להיות כבד למדי.

היתרונות של המחבת כדלקמן:

• יש תכונות שאינן מקל - אתה יכול כמעט מטגנים ללא שומן;
• התנגדות מוגברת לנזק ולשריטות;
• עמיד בפני טמפרטורות גבוהות;
• מפיצה חום טוב;
• בטוח לבריאות;
• לא משנה את הטעם של ארוחות מוכנות;
• קל לניקוי;
• מותאם עבור סוגים שונים של תנורים - גז, חשמל, קרמיקה אינדוקציה;
• מתאים למנות ומטגנים;
• ניתן לרחוץ את המדיח.

לכל מחבת טפאל יש מחוון חום תרמו-ספוט ייחודי שהופך לאדום כאשר המחבת מתחממת ל -200 מעלות (הטמפרטורה האופטימלית לבישול). עם תרמו ספוט אין סיכון של חימום יתר או חימום לא מספיק. Thermo- ספוט מבוסס על שורה של טכנולוגיות, הראשי שבהם הוא יישום עקבי של שכבות, כלומר:

• שריטה, כימית polytetrafluoroethylene עמיד בטמפרטורה גבוהה;
• ארבע שכבות של תרכובות שונות;
• שכבה שמשנה את הצבע כאשר מחומם.

טפלון מחבתות טיגון הם הפופולריים ביותר. בשוק, הם מיוצגים מבחר גדול: קלאסי לא מקל, פנקייק, ווק, דגמים עם יד נשלפת, על התנור, גריל. כדאי לשקול את הסוגים הנפוצים ביותר.

• טפלון זה חומר עמיד, אבל זה לא לסבול שריטות. לכן, בעת רכישת מחבת טפלון, אתה צריך לרכוש סיליקון או עץ מרית. מחבתות אלה אינן דורשות שטיפה יסודית או ניקוי. פשוט לנגב אותו עם מגבת נייר כדי להסיר שאריות מזון. זה מתאים לטיגון בשר, דגים, ירקות ועוגות.

• מחבתות קרמיקה הציפוי מורכב מינרלים חימר, אשר ירו על טמפרטורות גבוהות. הם יכולים להיות מחומם ל + 400 מעלות צלזיוס קפוא ל -20 מעלות צלזיוס. כלי בישול מחממת באופן שווה ושומר על מזון חם במשך זמן רב יותר. מחבתות קרמיקה מיועדות לשימוש תכוף ואינטנסיבי. עם זאת, חשוב מאוד לא לחשוף את ציפוי קרמי לשינויים בטמפרטורה מהירה, כפי שהוא עלול להיות פגום. היתרון הגדול ביותר של מחבתות קרמיקה היא שהם בטוחים לבריאות הסביבה - חומרים מזיקים לא משוחררים במהלך הטיגון. זהו יתרון על פני מחבתות עם ציפוי טפלון. ציפוי קרמי הוא בטוח לבריאות - מתאים לאנשים עם אלרגיות וילדים.

• ברזל יצוק מחבתות עמיד מאוד. אין להם ציפוי ולכן שריטות לא משפיעים על איכות המחבת. הם אינם מכוסים בחומר כלשהו שיכול לשחרר חומרים מזיקים בעת הטיגון. מכיוון שהם עשויים רק מחומרים טבעיים ללא חומרים כימיים, הם ידגישו את הטעם המעולה של המנה המתוכננת. בשר, ירקות תבשילים, או מאכלים אחרים מבושלים במחבת כזה יהיה טעם טוב יותר.

בנוסף, ברזל יצוק הוא עמיד לטמפרטורות גבוהות, ולכן אלה מחבתות ניתן להשתמש לא רק על התנור, אלא גם בתנור. ברזל יצוק, כמובן, יש יתרונות, אבל יש גם חסרונות. ברזל יצוק מחבתות שאינן מצופה ציפוי כלשהו דורשים את השימוש יותר שומן מאשר, למשל, טפלון או גרניט pans. הם די כבד ויקר. חומר טבעי הוא יתרון, אבל זה לא יכול להיות שטף מדיח כלים. הם אידיאליים עבור בישול מטוגן, תבשילים ואפייה.

• מחבתות נירוסטה עמידות. הם ניתן לנקות עם ספוג מתכת, בעוד הם נשארים ללא שינוי, ללא שריטה אחת. כזה מחבת יש תחתית שלוש שכבות, אשר מבצעת חום טוב מאוד. מחבתות פלדה משמשים לעתים קרובות גסטרונומיה וכאשר טיגון בשר.

• מחבת טיטניום - זה בהחלט הבחירה לשימוש לטווח ארוך. ציפוי טיטניום משלבת את היתרונות של טפלון ברזל יצוק. הם גם לשטוף את המדיח. עמידות מוגברת לנזק מאפשרת לך להשתמש בכלי מתכת בעת בישול כלים על מחבת טיטניום, ללא חשש מפני שריטות על פני השטח. תחזוקה וניקוי של מחבתות מצופה טיטניום היא פשוטה מאוד. הם מתאימים לטיגון ותבשיל בשר, דגים, מנות ירקות, להכנת עוגות.

כדי ליצור מחבתות עבור יצרנים צריך לענות על שאלות בסיסיות כגון:

• מה יהיה חומר הגוף של המוצר;
• איזה בסיס להשתמש;
• מה שאינו מקל ציפוי להחיל;
• מה צריך להיות את הצורה ואת החומר של הידית.

הסירים עשויים מחומרים שונים, שלכל אחד מהם יש יתרונות משלו. כדאי לשים לב לתכונות הבאות של הציפוי:

• בעת שימוש נירוסטה לקבל עמידות גבוהה בפני קורוזיה ושריטות, עמידות; זה יכול להיות גימור מלוטש או מט;
• אלומיניום נותן ארבע פעמים הפצה חום טוב יותר מאשר נירוסטה, מחזיקה 93% של חום; יש עמידות בפני קורוזיה, הוא קל וקל לניקוי;
• יצוק אלומיניום מחבתות יש העברת חום מעולה מוליכות תרמית; הם מושלמים עבור התנור;
• מחבתות anodized מוצק להפיץ חום באופן שווה ומהיר; הם חזקים ועמידים, עם תכונות טבעיות לא מקל.

ישנם מספר סוגים שונים של בסיס עבור מחבתות. לכל אחד מהם יש מאפיינים ייחודיים והוא מתאים לשימוש על סוגים שונים של לוחות. המשקל של המחבת ועובי התחתית הם גורמי מפתח של כמה קל ונוח יהיה להשתמש במחבת, וכמה יעיל יהיה לבשל.

• Stamped נירוסטה בסיס. בסיס זה מוצג על בסיס אלומיניום עבה, התורם לחלוקת חום אופטימלית. זה מתאים לכל מקורות החום ומספק עמידות מקסימלית.
• בסיס Armatel. נירוסטה אנטי קורוזיה דיסק עמידות. זה תורם להפצה מעולה של חום מתאים לכל סוגי הצלחות, למעט אינדוקציה.
• בסיס מוליך תרמי. בסיס זה מצויד כתמי נחושת אנטי שוחקים להפצה החום האופטימלי. זה מתאים לכל הצלחות, למעט אינדוקציה.
• Durabase טכנולוגיה זו תורמת להפצה יעילה של חום, מתאים תנורי גז.

בגלל בישול ללא שמן הוא חלק בלתי נפרד מתזונה בריאה, החלק הפנימי של המחבת הוא אחד המאפיינים החשובים ביותר שלה. Tefal מציעה מגוון רחב של אפקטיבי שאינו מקל ציפוי עם אחריות לכל החיים.

• כיסוי להתנגד. הוא מורכב מארבע שכבות: שכבת מליטה, שכבת אנטי-שוחקים, מעיל עליון עמיד לשריטות ושכבת גימור לא מקל המספקת ניקוי קל.
• Prometal Pro. זהו ציפוי שש שכבות, יש בסיס קרמי מוצק חדש עמידות שריטה גבוהה, שכבת פריימר כי הוא עמיד לשימוש של כלי מתכת, שכבת מליטה, שכבת ביניים, מעיל עליון עמיד לשריטות ושכבת אנטי מינרלים לשרוף העליון. עם אבני ספיר עבור כוח נוסף.
• ציפוי ארוך. זה מורכב מארבע שכבות: קלסר, אנטי שוחקים, הדף עם אנטי שריטה ולא מקל על מקל עבור ניקוי קל.

ידיות הם בעלי חשיבות רבה עבור צדדיות של המחבת. לדוגמה, כמה מאפשרים לך לבשל על התנור ולאחר מכן בתנור. נוחות היא המפתח בעת רכישת מחבת. כמה עטים יש מוסיף סיליקון עבור נוחות הוסיף. ידיות עבור מחבתות עשויים מחומרים כגון:

• נירוסטה - ידיות נירוסטה בטוחות לשימוש בתנור בטמפרטורות של עד ל -260 מעלות;
• באקליט - ידיות פלסטיק בקליט או יצוק בטוחות בעת בישול בתנור, עם טמפרטורות של עד 1 + 1 מעלות.

ישנן שלוש דרכים לצרף את הידיות אל גוף המחבת, כגון:

• ידיות יכול להיות מסומרר - הם מסומררים לגוף עבור כוח נוסף, קלות שימוש ועמידות;
• ריתוך ספוט - שיטה זו של התקשרות מאפשרת לחבר ידית לבסיס;
• בורג הידוק - כפתורים סטנדרטיים מחוברים לגוף עם ברגים.

מחבתות טיפל לא מקל כבר זמן רב פופולרי עם השפים בביטחון לקחת את המקום הראשון דירוגים שונים.

הסדרה "הארד אנודיזד", שפותחה על ידי השף המפורסם ג'יימי אוליבר ותפאל, מציעה בישול איכותי ומקצועי. השילוב של Thermo-Spot והציפוי המודרני ביותר שאינו מקל, מבטיח כי במהלך הבישול כל בישול ישיג את המרב מבישול. למחבתות יש בסיס מוצק ועבה עם ידית נוחה המספקת את המיקום הנוח ביותר ביד. Hard Anodised מצויד בבסיס נירוסטה חותמת. בסיס זה מוחל על בסיס אלומיניום עבה כי אופטימלי מפיץ חום.

סדרה זו משתמשת דור חדש של ציפוי שאינו מקל Tefal Prometal Pro. זה משפר את הביצועים ואת העמידות של המחבת, וגם מאפשר לך לבשל ללא שימוש בשמן. הציפוי בעל שישה הקצות שאינו מקובע משופר על ידי מינרלים עם אבני ספיר והוא עמיד כל כך עד שהוא יכול לעמוד בשימוש של כלי מתכת מבלי לפגוע בשטח. השילוב של Thermo-Spot ו- Proetal Pro מספק ביצועים גבוהים ובקרת בישול מלאה.

מראה: גוף קשה, אנודי, עמיד בפני שחיקה וקורוזיה, כמו גם ציפוי שאינו מקל לניקוי קל. הידית עשויה נירוסטה עם מוסיף רך. זה עומד חימום עד +260 מעלות.

מחבתות מסדרה זו - שילוב של מראה מסוגנן ומקצועי עם ביצועים מצוינים. מחבתות העדפה היא בחירה עבור גורמה.הטווח כולל מחבתות בגדלים שונים. טווח המוצר העדפה משתמש בבסיס נירוסטה חותמת על בסיס אלומיניום עבה כי אופטימלית מפיצה חום. זה מתאים לכל סוגי הצלחות.

שכבת שישה שכבת ציפוי שאינו משופר על ידי מינרלים עם אבני ספיר והוא עמיד כל כך שהוא יכול לעמוד בשימוש של כפות מתכת ומשוטים. כמו בכל מחבתות תפאל אחרות, בסדרת ההעדפות יש מחוון תרמי-ספוט תרמי. השילוב של Thermo0Spot ו Prometal Pro מספק ביצועים גבוהים ושליטה בישול מלא ללא שימוש בשמן. המשטח החיצוני של המחבת הוא PTFE, מה שהופך את הניקוי קל. ידיות הבקלייט של המחבת אינן מתחממות, והן עומדות בפני חימום בתנור ל -180 מעלות. מחבתות מהסדרה עדיפות ניתן לרחוץ במדיח כלים.

במחבת יש בסיס מוליך חום עם נקודות נחושת המונעות שחיקה, כמו גם עבור חלוקת חום מעולה. זה מתאים לכל מקורות החום, למעט אינדוקציה. ראיות מחבתות תכונה מומחה Pro הפנים של ציפוי שאינו מקל, שישה שכבת הרכב משופרת המשלבת בסיס קרמי מוצק חדש שפועל שכבת מגן חזקה. הם מאוד עמידים בפני שריטות שחיקה.

השילוב של שש שכבות מספק ביצועים גבוהים וקלות הניקוי. סדרת עדויות יש גם מחוון טמפרטורה ספוט תרמו. המשטח החיצוני של המחבת הוא מצופה אמייל עם ציפוי ללבוש עמיד עבור כוח נוסף ניקוי קל. ידיות של בקליטה של ​​המחבת עם מלוטש נירוסטה מוסיף לא להתחמם, הם עומדים חימום בתנור ל +180 מעלות. מחבתות עדות ניתן לשטוף במדיח כלים.

סדרת תהנו משתמש בטכנולוגיית Durabase כדי לקדם הפצה חום יעיל. מחבתות אלה מתאימות לתנורי גז. קו תהנה יש ציפוי שאינו longlide מקל. - כיסוי פנימי ארבע שכבת שפותחה להבטחת עבודה עמיד. כמו בכל מחבתות Tefal, בטווח של תהנה יש אינדיקטור תרמי ספוט תרמי. ציפוי שאינו מקל מוחל על החלק החיצוני של המחבת לניקוי קל. ידיות הבקלייט של המחבת אינן מתחממות, הן עומדות בפני חימום בתנור ל -180 מעלות. מחבתות מחבתות ניתן ליהנות מהדיאטה.

הוא אידיאלי עבור אנשים עסוקים שצריכים לבשל במהירות כמות קטנה של מזון. ביצה אחת ויין מיני גריל מחבתות מחבתות לאפשר לך לבשל ביצה אחת, מנה אחת של סטייק או חזה עוף. הטכנולוגיה Durabase המשמש ליצירת קו זה מספק הפצה חום יעיל מתאים גז תנורים. סדרה אידיאלית יש ציפוי שאינו מקל.התנגדות פלוס הוא ציפוי ארבע שכבת נועד להגדיל את החיים של המחבת. מחוון טמפרטורת ה - Thermo-Spot יודיע לכם כאשר המחבת מוכנה לשימוש. PTFE מצופה מחוץ למחבת לניקוי קל. כפתורי הבקלייט המזויפים נשארים קרים גם כאשר מחומם בתנור ל -180 מעלות. מחבתות הסדרה האידיאלית ניתנת לשטיפה במדיח כלים.

במוצר זה, היצרן החליף ברזל יצוק עם אלומיניום יצוק. כזה מתכת נותן חלוקת אחידה של חום על פני השטח של המחבת, אשר נותן ארגונומיה, אמינות, עמידות ופונקציונליות למוצר. קירות צדדים עבים וגבוהים מונעים קירור מהיר ומאפשרים לכם לבשל מגוון של מנות. במחבת, אתה יכול גם לטגן או "לטגן", מה שנותן יותר הזדמנויות ליצירתיות קולינרית. המחבתות מצוידות גם עם מחווני חום תרמו-ספוט המונעים התחממות יתר של המנה.

זוהי קבוצה ייחודית של מחבתות עם ציפוי מקל טיטניום.בזכות ידיות נשלף, את המחבתות מן סט זה הם אידיאליים עבור טיגון ואפייה בתנור. הקירות החיצוניים של המחבת מכוסים באמייל. הם בטוחים מדיח כלים.

זהו מחבת תפאל עם ציפוי שאינו מקל. היתרון של סדרה זו הוא עובי מוגבר של התחתונה - 25% עבה יותר בסדרה הקודמת של מחבתות. זה מאפשר לך לשמור על מזון מבושל חם יותר. השימוש בציפוי טיטניום מבטיח הגנה מפני שריטה ובטיחות מלאה בעת שימוש באביזרים ממתכת. סדרה זו מתאימה לכל הצלחות. זה יכול להיות שטף מדיחי כלים.

מחבת היא מכשיר מטבח, שבלעדיו אי אפשר לדמיין הכנת מנות רבות. בעזרת המחבת מטגנים, מתבשלים ואופים לפחות מספר פעמים בשבוע. מסיבה זו, בדרך כלל בכל מטבח אין אחד, אבל כמה מחבתות המיועדות סוגים שונים של בישול. במבט ראשון, קניית מחבת חדשה אינה משימה קשה.

בעת רכישת מחבת, מומלץ לזכור את הדברים הבאים:

• ההיבט החשוב ביותר הוא החומר המשמש לייצור המוצר (אלומיניום, פלדה, קרמיקה או ברזל יצוק);

• יש להגדיר בבירור את המטרות בהן נרכש המחבת: טיגון, בישול, בישול על הגריל או בתנור;

• כאשר קונים מחבת, יש צורך לשים לב לגודלו - זה צריך להיות מותאם לצרכים ככל האפשר תואמים את גודל המבער; האפשרות הטובה ביותר היא לקנות סט של שלושה או ארבעה מחבתות כדי לענות על הצרכים השונים של בישול;

• אתה צריך לשים לב גם לסוג של ציפוי - חומרים אלה חייבים להיות לא מקל, כמו גם להבטיח בטיחות לבריאות;

• גורם חשוב הוא עובי תחתית המחבת - ככל שהיא עבה יותר, כך המחבת מחוממת בצורה שווה יותר ופחות חשופה לעיוותים;

• נוכחות או היעדר המכסה משפיעה גם על בחירת המודל של המחבת; אם הכובע מגיע סט - זה משמעותי פלוס; השימוש המכסה מסייע לשמור על התנור נקי, כמו גם להפחית את זמן הבישול;

• נוכחות של יד נשלפת יכול להיות יתרון על ידיות קבועות, כפי שהם מאפשרים לך להשתמש במחבת לא רק על התנור, אלא גם בתנור, וגם לחסוך באופן משמעותי במטבח;

• חשוב לשים לב - עבור אילו צלחות המחבת שנבחרה מיועד, לא כל הסירים יכול להיות מתאים לבישול על תנור אינדוקציה;

• אתה צריך לשים לב לסוגיית ניקוי המחבת - מטפל בו כביסה לא צריך לקחת יותר מדי זמן; אידיאלי אם מחבת ניתן לשטוף במדיח כלים.

בעת שימוש במחבת, יש צורך לקחת בחשבון לא רק את החומר שממנו הוא עשוי, את עמידות ומראה, אלא גם את התכונות של המטרה תפקודית השימוש במהלך המבצע. להלן הטיפים הבאים:

• בעת שימוש בפעם הראשונה, לשטוף את המחבת באמצעות ספוג עם תמיסת דטרגנט ויבש;
• לנגב את תחתית המחבת עם שמן צמחי;
• עדיף להשתמש בעזרים עץ או פלסטיק עבור מוצרים ערבוב בזמן הבישול;
• אין לחמם כלים ללא מזון או מים.
• אם הידיות עשויות פלסטיק - לא לשים בתנור;
• מומלץ לבשל על אש נמוכה כדי להאריך את חיי המחבת;
• לאחר השימוש, המתן עד שהתנור יתקרר בכוחות עצמו, ללא קירור מאולץ, ולאחר מכן שטוף אותו בספוג טבול במים או בתמיסת כביסה.

מחבת הגריל היא מעולה עבור צלייה סוגים רבים של בשר, דגים וירקות. תחתית הגלי של המחבת מאפשרת לך להפחית את כמות השומן המשמש, מה שהופך את הארוחה מבושל פחות קלוריות, קל לעיכול, טעים ובריא. בנוסף, רצועות מן התחתית מחורצת לתת את צלחת יותר palatability ועידון. גריל פאן הוא מרכיב חיוני של ציוד מטבח לכל חובבי ברביקיו. על מחבת כזאת, אתה יכול לטגן בכל עת של השנה ובכל תנאי מזג האוויר. המבצע הוא כדלקמן:

1. לסוך את תחתית המחבת עם מברשת עם שמן;
2. מחממים את המחבת;
3. להטיל מוצרים ולהוריד את החום;
4. מדי פעם להפוך את הבשר עם ירקות;
5. לאחר השימוש, לשטוף את הכלים מגבת יבש.

מחבת לטיגון ביצים ופנקייק מאפשר לך לבשל את הביצים המטוגנות מושלם, חביתות, פנקייק. יש לה חריצים מיוחדים, שבזכותם כל הפנקייקס שטוחים לחלוטין ומטוגנים באותה מידה. מחבת כזו מאפשרת לך להכין ארוחת בוקר מזינה לכל המשפחה. אתה יכול לשטוף את זה עם ספוג לחה עם מי סבון.

ווק - מחבת לטיגון מנות אסיאתיות. היא תהיה בבקשה כל אוהדי המטבח האסיאתי. יש לה תחתית צרה במיוחד, אשר מאפשרת לך לבשל מאכלים בריאים וטעימים עם ירקות, אורז ובשר. צורת המחבת מבטיחה טיגון בריא בלי להוסיף שומן. ווק יכול להיות עשוי פלדה, קרמיקה או ברזל יצוק. המכסה מפחית באופן משמעותי את זמן הטיגון ותבשילי התבשיל במחבת.

כאשר אתה קונה מחבת, אתה צריך לשים לב אם זה מתאים תנור מסוים או תנור. לא כל סוגי מתאימים לבישול על תנור אינדוקציה. עבור זה לבחור במחבת מיוחדת עם תחתית ferromagnetic. אבל עבור גז מסורתי או תנורים חשמליים יש בחירה גדולה יותר.

על פי ביקורות של לקוחות, מחבת Tefal הוא כלי מטבח נוח וקל לטיפול, כלי חיוני בכל מטבח. עם זאת, חוות דעת של לקוחות מחולקים חיובי ושלילי, וזה די הגיוני. היתרונות שצוינו על ידי רוב מחזיקי מחבת תפאל הם כדלקמן:

• תוך שימוש במינימום שמן בעת ​​הבישול או בלעדיו; הודות לציפוי שאינו מקל, המנה לא מקל על החלק התחתון של המחבת;
• מתחמם מהר יותר בהשוואה לסוגים אחרים של מחבתות;
• קלות שימוש;
• מחוון החום באמצע החלק התחתון משנה את הצבע כאשר המחבת חמה מספיק, דבר שמפשט מאוד את תהליך הבישול;
• צורת הידית היא ארגונומית, קל להחזיק אותה ולעבוד איתה בזמן הבישול;
• מבחר גדול של דגמים של מחבתות: בגודל, סוג של ציפוי;
• מחיר זול יחסית;
• יכול ומטגן ותבשיל;
• ישנם דגמים עם ידיות נשלפות המאפשר לך לבשל בתנור;
• מזון קלוי לחלוטין ויוצר קרום זהוב;
• טיפול פשוט וקל;
• רוב הדגמים מתאימים לשימוש בכל סוגי התנורים, כולל אינדוקציה.

התכונות השליליות שצוינו על ידי משתמשים מסוימים הן כדלקמן:

• לאחר 2-3 חודשים של שימוש, ציפוי שאינו מקל של המחבת מתחילה להתנפח לקלף; כאשר ציפוי הלא מקל פגום, חומרים מסוכנים פוטנציאליים משוחררים לתוך האוכל;
• ציפוי שאינו מקל אינו עמיד בפני שריטות ופגיעות;
• שריטות מופיעות בכל הגוף של המחבת, אשר פוגעת המראה שלה;
• את המחיר הגבוה של מחבתות;
• קירות המחבת דקיקים מאוד;
• רגישים לעיוות (צורת התחתונה כפופה, קמור של מרכז המחבת מופיע);
• אל תאפשר למחבת להתחמם יתר על המידה, שכן איכויות המקל שלה מתדרדרות;
• עמידות אינו עונה על אחריות כאמור (2 שנים), זה הרבה פחות: מחודשיים עד שנה אחת;
• כאשר נעשה שימוש על תנורים אינדוקציה, הם לאט להגיע לנקודת הרתיחה, לעומת מותגים אחרים;
• דורשים טיפול מוגזם וטיפול.

לראות את הווידאו להלן עבור מקל טפאל לא מקל ציפוי ציפוי.