למרות העובדה כי חתונה היא אחד האירועים המאושרים והאושרים בחייו של כל אדם, הארגון שלו הוא לפעמים מייגע. אז, אחד הנושאים הקשים ביותר הוא הבעיה של ארגון סעודה, כלומר: ציור תפריט. אני רוצה שכל אחד מהאורחים ימצא משהו לטעמם על שולחן החג.
בין כל מנות החתונה, החשוב ביותר והמורכב ביותר הוא עוגת יום ההולדת. לכן החליט להקדיש תשומת לב מיוחדת. לאחרונה, הפופולריות בקרב בני הזוג הטריים רכשה עוגת חתונה עם עוגות. מה זה קינוח וכיצד לבחור את זה נכון, מתואר בחומר זה.
מה זה cupcake?
Cupcake היא מילה שהגיע לרוסית מאנגלית. בעיקרו של דבר, זה אומר עוגה או עוגה.
זה הופך להיות ברור כי עוגת cupcake הוא רעיון מושגית המשלבת כמה מעדנים מעוצבים בנפרד בצלחת אחת.
בדרך כלל, עוגה המורכבת של עוגות בודדות מוגשת על מעמד או מגש והניח בצורה של לב או צורה אחרת.
היתרונות והחסרונות של פינוקים
עוגת חתונה עם עוגות היא בחירה מודרנית ונוחה למדי. בוא נראה למה.
- נוחות. באופן מסורתי, החתן והכלה הם הראשונים לחתוך את עוגת החתונה. לעתים קרובות פעולה זו מלווה במצבים מביכים או קומיים. העובדה היא שהחזקת סכין בארבע ידיים היא לא נוחה מאוד, כך שמישהו ממשפחה צעירה יכול לחתוך את עצמם או שלא במתכוון לחתוך אחר. בנוסף, סביר להניח למרוח את הלבוש יקר החתונה - החליפה של החתן או שמלת הכלה. בחירת עוגה cupcake, המשפחה הצעירה מגינה על עצמה מפני כל הצרות האלה או אי הנוחות.
- אף אחד לא ייעלב. חיתוך העוגה, קשה מאוד לדבוק דיוק מתמטי בגודל של חתיכות. לכן, לעתים קרובות האורחים יושבים ליד השולחן החגיגי, מנות הם לא תמיד שווה ערך. לפעמים מצב דברים זה יכול לגרום טינה וחוסר שביעות רצון. אין בעיה כזו עם עוגות - כל הקינוחים הם אותו גודל.
- משלוח פשוט. מספר גדול של עוגות בודדות הרבה יותר קל לנוע, למשל, כדי לשלוח עוגות ממקום אחד למשנהו, זה מספיק לשים אותם בתיבות. המצב שונה למדי עם עוגה מסיבית. זה צריך להיות מועבר די מסודר, יצירת תנאים אידיאליים. אחרת, העוגה תיפגע ואת המשתה כולו יישאר ללא קינוח, וגם לזוג הצעיר יהיה מצב רוח רע.
- מגוון של אפשרויות. השילוב של שתי המשפחות עם הנישואים שלהם, הזוג הצעיר לשלב יחד מגוון רחב של טעמים. אז, מישהו אוהב שמנת מילוי, מישהו מעדיף יוגורט מילוי, אחרים משוגעים על עוגת ספוג. לכל אחד יש קינוח מושלם. עם זאת, כדי להבין את רצונו של כל אורח הוא בלתי אפשרי בעוגה אחת הוא בלתי אפשרי. במקרה זה, מאפינס בודדים יהיה גם פתרון מצוין. ניתן להזמין סוגים רבים של קינוח, וכל אחד האורחים שלך יהיה מרוצה.
עכשיו עוד על החסרונות של קינוח החתונה של עוגות.
- הצורך בהגדרה ברורה של מספר עוגות. אם העוגה היא מנה אחת, אז מאפינס הם קינוחים בודדים. לכן, יש צורך לקבוע בבירור את מספר המאפים להיות הורה.בחתונות, מתרחשות לעתים הפתעות: לדוגמה, אחד האורחים הביא זוג, שנוכחותו לא נדונה קודם לכן. כתוצאה מכך, למישהו אין מספיק פינוקים, וזה תמיד מצב לא נעים. כדי למנוע זאת, אתה צריך להזמין מאפים נוספים - בסופו של דבר, קינוחים הנותרים ניתן להפיץ לכל אחד.
- לסגת מן המסורת. הבחירה של פינוקים בודדים במקום העוגה כולה יכולה לגרום אי שביעות רצון בקרב הורים מסורתיים אופקים או קרובי משפחה צעירים. וגם כמה אורחים אולי לא אוהב את הפתרון הזה.
יחד עם זאת, יש להבין כי הזמן נע, הכל משתנה. לכן, עוגות בודדות במקום עוגה שלמה הן אופציה מודרנית ונוחה יותר להגשת קינוח חתונה.
דרכי הגשה ורישום
עוגת חתונה קינוח קינוח, כמו עוגה מסורתית, יכול להכיל אחד או כמה שכבות. ועל כל אחד שכבות יכול להיות מאפינס שונים או מאותו סוג. לעתים קרובות כל כך להרכיב שוקולד ומנות מטפלת.
אפשרות הגשה נוספת היא שילוב של עוגות ומאפים. לדוגמה, את השכבות הראשונה והשלישית מורכב עוגות, עוגות ממוקמים על השכבה השנייה.
לגבי האפשרויות לקינוח לקשט, יש מגוון עצום של אפשרויות.
לדוגמה, עוגות יכול לתת צורה מסוימת, למשל, לפרוש את הלב, יונים, ברבורים או אפילו ראשי התיבות של בני הזוג, ומגישים אותם על מגש יפה או לעמוד.
באשר לקישוט של עוגות בודדים, חשוב להתאים את ערכת הצבעים של הקינוח עם העיצוב של כל החתונה. אתה יכול לראות לעתים קרובות עוגות חתונה מעוטר עם טבעות או פרחים מסטיק, אפשרות נוספת פופולרי הוא פירות טריים וגרגרים.
איך יפה לארגן עוגת חתונה עם עוגות, תוכלו ללמוד על ידי צפייה בסרטון הבא.
איך לבחור?
קודם כל, אתה צריך לבחור שף בצק או הקמת קונדיטוריה.
כדי לא לטעות, אתה צריך לחקור את הסדנאות מאפה ידועים, בעוד לא שוכח על יזמים בודדים ואוהבי הפרט של קינוחים בישול.
אין זה סוד כי לעתים קרובות את המחיר של חברות גדולות יהיה גבוה יותר, וזה לא בהכרח אינדיקציה של איכות. הרבה פעמים פשוט לשלם עבור המותג. לכן, על מנת להציל צריך להכיר את עבודתם של אדונים פחות ידוע, לשים בראש עדיין את איכות המוצר, ולא את המחיר שלה.
לאחר שף מאפה נקבע, אתה צריך לבחור את העוגות עצמן. המפעיל ימליץ על אופציות מוצלחות לבדו, כל מה שנותר הוא לבחור את אלה הדרושים ולבצע הזמנה.
יחד עם זאת, אתה תמיד יכול לבצע התאמות ולהבהיר פרטים - זה חל על בצק, שמנת ותכשיטים.
לאחר בעיות ארגוניות צריך להסכים על אצווה הניסוי של קינוח. אז אתה יכול לנסות את פינוקים כי יוגש בחתונה באופן עצמאי לאמת את איכות המוצר.
זה צריך להיות דנו עם השף בצק ואת הרגע שבו לטפל צריך להיות מוכן רק באיכות גבוהה מוצרים טריים. זה בהחלט לא צריך להינצל.
אם זה נכון וחכם לבחור עוגת חתונה עשוי עוגות, אז כזה לטפל יעשה תחושה אמיתית בין האורחים שלך יישאר נושא לדיון במשך זמן רב.
