עוגת חתונה: סקירה של טעמים שונים ועיצוב רעיונות

חתונה היא חגיגה נפלאה של אחדות של לבבות אוהבים. Newlyweds תמיד רוצה הכל כדי להיות מושלם ביום הזה. אחת התכונות החשובות ביותר של חגיגת החתונה היא עוגת יום הולדת. וזה לא משנה כמה אורחים יהיו: 25 או 250, - על השולחן בכל מקרה זה קונדיטוריה יהיה להתהדר כסמל לחיים המתוקים של בני הזוג החדש.

עוגת חתונה יכול להיות של צורות שונות: אליפסה, מרובע קטן, בצורת לב, רב רב שכבתית. הבחירה, ככלל, ישירות תלוי במספר האורחים ואת האפשרויות הפיננסיות. בממוצע, את המשקל של קונדיטוריה יש לבחור על בסיס 150-200 גרם לכל אורח מוזמן. לכן, אף אחד לא יישאר ללא טיפול מתוק.

הפופולרי ביותר מזה שנים רבות הוא הצורה העגולה הקלאסית, לרוב - שניים ושלושה שכבות. זה מאוד נוח לקשט אותו, זה נראה מרהיב ומרשים. לאחרונה, פירמידות רבות מהכוסות הפכו פופולריות יותר ויותר. אפשרות זו נוחה, קודם כל, כי אתה לא צריך לחתוך את העוגה, אבל אתה יכול ליהנות קינוח מיד, הולך הבר "קנדי". אתה יכול לבחור את המילוי המגוון ביותר, החל שלושה סוגים של שוקולד, כדי מוס או פירות שמנת.

גרסאות המילוי יכולות להיות מסה. הכל תלוי העדפות הטעם של הזוג הצעיר ואורחים. בעת בישול עוגה רב שכבתית יש הזדמנות מצוינת לעשות שכבה נמוכה עם מילוי של סוג אחד, ואת אחד העליון - מאחד. זה יוסיף קצת מגוון לתפריט החג וזה יהיה מתאים במיוחד אם אחד האורחים מעדיף מילוי שוקולד ללא שימוש שמנת חמוצה, שמנת או חלב מרוכז מבושל עקב אי סבילות ללקטוז או מאפיינים בודדים אחרים.

קלוריות נמוכות וקינוח קל יש טעם מעודן. קרם מוס עם תוספת של אגס או אפרסק תערובות בהרמוניה עם עוגת וניל ספוג, אשר ניתן מראש טבול עם סירופ מתוק. עוגה זו תהיה לטעמו של המין ההוגן וכל מי לשמר את הדמות, כי בהכנתו שומן ושומנים קלוריות גבוהה אינם משמשים.

מילוי זה הוא מאוד פופולרי בקרב השן המתוקה תודה לסופרמרקט הבחור שלו מאותו שם, אשר קיבל תהילה ברחבי העולם. המרכיבים העיקריים שלה הם קקאו, בוטנים, קרמל, חלב מרוכז מבושל, meringues, וכו 'עוגת שוקולד עוגיות משמש.

כל חובבי השוקולד יאהבו את המילוי הזה. להכנתו, תזדקקו לשלושה סוגי מוס משלושה סוגים שונים של שוקולד: לבן, חלב וחושך. בנוסף טעם מעולה, המילוי הזה נראה מעורר תיאבון.

השילוב הקסום של פירות עסיסיים סתימות שמנת לעולם לא תחדל להיות פופולרי. פירות וגרגרים ניתן להשתמש במגוון של. אחד המועדפים הוא תות, בננה, קיווי, פטל. פירות יבשים הם השזיפים הנפוצים ביותר משמשים מיובשים.

עוגות עם צבעוניות סוכריות בפנים הופכים יותר ויותר פופולרי. למעשה, בדרך זו אתה יכול להוסיף טוויסט לכל מילוי.כאשר חותכים את העוגה במנות, האורחים מחכים להפתעה בצורת דראג 'ים שוקולד בזיגוג צבעוניים צבעוניים.

קינוח זה אהב מאז הילדות יכול בצדק להיחשב קלאסי של בישול. עדין, אוורירי, קל ולא צובט מדי, זה יהיה מתאים מאוד על שולחן החג. לחלופין, אתה יכול להוסיף את המתכון פירות עונתיים.

שרי משלים לטובה עם טעם חמוץ מתוק את הטעם של עוגת ספוג שוקולד גבינת שמנת, אשר עשוי גבינת שמנת, חמאה, אבקת סוכר. קינוח יש טעם עשיר מאוד, וכל החומרים משלימים אחד את השני לטובה.

עיצוב עוגת החתונה הוא חיוני. קינוח זה צריך להיות לא רק טעים, אבל גם יפה. בגיליון זה, היקף רחב של דמיון. הכתובות עם שמות הזוג הצעיר או פשוט ראשי התיבות של שמותיהם, טבעות נישואין או צלמיות של הכלה והחתן בראש העוגה - זו רק ההתחלה של רשימה ענקית של אפשרויות.

דמויות של ברבורים כסמל של נאמנות משמשים לעתים קרובות קישוט של עוגת חתונה. ציפורים חינניות ואציליות אלה מסמלות בצורה מושלמת את אחדות הנשמות, איחוד אמין וחזק, נאמנות ומסירות לבני הזוג. לכן, את העוגה עם ברבורים עד היום הוא פופולרי בקרב זוג צעיר.

עוגת חתונה עם ורדים גם לא איבדה את הרלוונטיות שלה במשך שנים רבות, המאסטרים הורים את אומנות העיצוב כל כך אמן, כי לפעמים קשה להבחין בין פרחים מסטיק אחד חי. חשוב לזכור כי עוגה מעוטרת עם מסטיק יהיה לשקול יותר מכל האחרים. נקודה זו יש לקחת בחשבון בעת ​​חישוב הסכום הנדרש של קינוח. עכשיו עם מסטיק, הם לא רק לכסות את פני השטח של העוגה, יצירת משטח חלק לחלוטין ואפילו, אלא גם לעשות שונים ruffles אוויר סלסולים עם זה. עוגות אלה נראים מקוריים מדי.

אחת המגמות העיקריות של העונה עדיין פרחים טריים בעיצוב של העוגה. אתה יכול להרים את אותם פרחים זה יהיה ב זר של הכלה. לדוגמה, ב זר יש הרבה peonies, בהתאמה, וכן עוגת חתונה עם peonies ייראה advantageous על שולחן חגיגי. זה יהיה חיובי להדגיש את הסגנון של החתונה.

עיצוב עוגות יכול גם לחרוז עם הזמן של השנה, כאשר החגיגה מתוכננת. לדוגמה, עוגת החתונה בסתיו מעוטר לעתים קרובות עם עלים מייפל, בחתונות המתקיימים באביב ובקיץ, אתה יכול לעתים קרובות לראות עוגה עם פרפרים, פרחים, פירות וגרגרים. פירות וגרגרים ניתן לייחס את הקלאסיקה של קישוטים קינוח החתונה. זה תמיד טעים מאוד יפה!

אם החתונה מעוצבת בצבע מסוים, אתה יכול להשתמש בו את העיצוב של הקינוח. לדוגמה, הבסיס של העוגה הוא צבע רווי בהיר, ואת גבוה - הצל הוא חיוור יותר. זוהי הדרך ליצור אפקט מדרון מדהים, אשר היה מאוד פופולרי בזמן האחרון. קשת מילוי עם תוספת של צבעים יהיה גולת הכותרת של החגיגה. את העוגה עם העוגה בצבעים שונים בבקשה את האורחים, כי בכל צלחת הם יהיו קשת אישית אכילה.

כאשר לקשט חתונה בשילוב עם לבן, זוג צעיר לעתים קרובות לבחור אדום, כי זה צבע של אהבה ותשוקה. צבע של Marsala ו אדום כהה הם גם מאוד פופולרי. ורדים אדומים על עוגת חתונה בשילוב עם סרט דקורטיבי סאטן ייראה אלגנטי, מסוגנן מאוד חגיגי. אפילו את הרעיונות היוקרתיים ביותר כאשר לקשט עוגת חתונה קל ליישם.

לקבלת חתונה בצבעי כסף לבן או לבן זהוב, אתה יכול להשתמש מזון כסף ועלי זהב. עוגות עם תפאורה כזאת תמיד למשוך את תשומת הלב וההערכה של מבטים של האורחים. יצירות מופת קולינריות מעוטרות עם מדפסת מזון הופכים פופולריים יותר ויותר.נס זה של הטכנולוגיה מאפשר לך להעביר כל התמונות והתמונות על נייר מזון. אם תרצה, תוכל להשתמש בתמונות מתוך הארכיון האישי של הזוג הצעיר או להשתמש בעיצוב של כמה מקומות בלתי נשכחים וסמלי עבורם.

עבודת המאסטר של שף המאפה, המיומנות והמיומנות הידנית שלו יכולים ליצור קסם אמיתי על שולחן החג של הזוג הצעיר. ממתק יכול גם להיקרא אמן, כי היופי והרמוניה של שילובי צבעים, הרלוונטיות של אלמנטים דקורטיביים שונים של הקינוח תלויים בתחושה של הטעם והסגנון שלו. חשוב שהאדון ישים את לבו בעבודתו האהובה, ואז התוצאה תשמח את הזוג הצעיר ואת כל אורחי החג היפה והבלתי נשכח הזה של אהבה ואושר משפחתי.

איך להכין עוגת חתונה עם הידיים שלך, לראות את הווידאו הבא.