כל מה שאתה צריך לדעת על צלחות קינוח

במטבח של כל מארחת בהחלט צלחות הנוכחי. זה בטוח לומר כי בין מגוון שלהם יש מכשירים המיועדים קינוחים. צלחות קינוח לבלוט מן הקהל על ידי ציורים בהירים ודפוסים צבעוניים. המגוון שלהם מדהים. עבור שילוב הרמוני עם אלמנטים של הגדרת השולחן, אתה יכול בקלות לבחור את הכלים המתאימים לקינוח.

בימי-הביניים באירופה, וביתר שאת בצרפת, הופיעו צלחות, הדומות במעורפל לצלחת מודרנית. גודלו ועומקו חושבו על אכילה זמנית של מזון על ידי כמה אנשים. לאחר זמן מה הם החלו להשתמש לוחות בודדים, לפני שהם היו מותרות unaffordable.

ומנות כאלה הפכו נפוצה במאה התשע עשרה. זה היה באותו זמן כי סוכר הייצור היה מותאם, ואת השפים החלו להצטיין קינוחים.

אחר כך הסוכר, ובהתאם לכך, מאכלים עם תוכנו, נחשבו יקרים. מסיבה זו, הם ניסו לקשט את הצלחת שעליה הוגשה הקינוח בדרך מיוחדת. המסורת להקצות מנות קינוח קיים עכשיו. למרות הסוכר הוא מוצר זול, ואנחנו מכינים מנות ממנו כמעט כל יום, אנחנו תמיד לבחור את כלי השולחן היפים ביותר ממתקים.

לוחות קינוח דומים חטיפים, כפי שצוין על ידי גודל זהה שלהם. קוטר המסעדה - 20 ס"מ, קינוח, מדי, אבל זה המודל הסטנדרטי, ועכשיו זה נהוג להתרחק הסטנדרטים. תכונה ייחודית היא עיצוב קליט של האחרון. יתר על כן, אין מאכלים חטיף עמוק, אבל יש אלה קינוח עם גדלים ועומקים שונים.

צריך גם להבחין צלחת קינוח מעוגה. גודלו הוא 18 ס"מ, הוא משמש לשרת לחם, לחמניות, פשטידות, עוגות או פירות.

מודלים בכיכר לא לאבד הכרה, הם נותנים את המאכלים קסם מיוחד נראה יוצא דופן. בצלחת משולשת, פרי או חתיכת עוגה גם ייראה יפה ומקורי. עכשיו יש הזדמנות לרכוש כלי קינוח, מעוטר דפוס עיצוב ייחודי או דפוס.

לייצר צלחות קינוח בתדירות הגבוהה ביותר מחומרים כאלה:

• זכוכית;
• קרמיקה;
• faience;
• פורצלן.

זכוכית וקרמיקה הם החומרים הפופולריים ביותר ומעשית. כמו כן, עיין בסעיף מחיר סביר. הכלים יכולים להיות שקופים, בצבעים קלאסיים - שחור, לבן או אדום, או כל גוון בהיר. זה תמיד נראה נהדר כאשר המשרתים, ניתן להשתמש במיקרוגל. צלחות קינוח עם דפוס הקלה נראה מקורי מאוד.

Earthenware נראה הרבה כמו חרסינה. יש להם גם זוהר פנינה אופייני, אשר מושגת על ידי יישום זיגוג מיוחד. אבל עם דמיון כזה, צלחות חרס הם שבירים למדי יש התנגדות נמוכה תופעות תרמיות. מסיבה זו, מנות, כולל מנות קינוח, הם קצת עבה יותר פורצלן או קרמיקה.

כלי מטבח עשויים פורצלן יש מראה מתוחכם ומתוחכם, וזה משפיע על המחיר שלה. יתרון נוסף הוא היכולת לשמור על מזון חם במשך זמן רב.

במיכלי קינוח עמוקים נהוג לשים על השולחן פירות יער, פירות וכמה סוגי ממתקים. עם זאת, הם לא צריכים להיות עגולים. סגלגל או מרובע יהיה גם באלגנטיות חגיגית להסתכל על הרקע הכללי.

מנות קטנות לקינוחים משמשים בעת הגשת מאפים מתוקים, מוס, דגני קינוח עבים, ג'לי, וכו '. אם זה רק תה, ולא ארוחה חגיגית מלאה, אתה יכול להתנסות עם צבע של המנה. תבנית הצלחת התואמת את הקינוח משפר באופן חזותי את תוכנו.

מנות מוארות וצבעוניות לקינוחים הן עיטור השולחן והמטבח בכללותו. לא לאבד את המראה הנוכחי שלך יעזור כמה טיפים פשוטים.

1. אתה יכול לשטוף את הצלחות עם שאר הכלים ביד, באמצעות כלים מיוחדים, ספוגים, מברשות, או במדיח כלים.
2. חרסינה ומוצרי חרס חוששים מחשיפה לטמפרטורות גבוהות ולניקוי שוחקים. על האמייל, שבו הם מכוסים, microcracks נוצרים, אשר מוביל לעיוות של פני השטח.
3. כדי קינוח צלחות זכוכית במשך זמן רב לשמור על שקיפות ברק, אתה צריך לשטוף אותם במים חמים, הוספת קצת חומץ או מלח.
4. כדי להסיר לכלוך מן הכלים שיש להם משטח הרים, להשתמש במברשת.
5. לאחר הכביסה, צלחות קינוח צריך להיות מיובש לחלוטין או ניגב עם מגבת רכה.

סקירה כללית של צלחות קינוח מ יוליה Vysotsky הציג בסרטון הבא.