מה עדיף: טורקי או מכונת קפה גייזר?

במונחים של מכירות של קפה הוא השני רק שמן. זהו משקה מועדף במדינות רבות, ובמשך מאות שנים, שבמהלכן הקפה זכה בליבם של אנשים, מסורות התגבשו, הסטנדרטים של הכנה ושימוש במשקה זה ארומטי לקחו שורש, החל את מעלות צלייה של דגנים וכלה עם הכלים שבהם הוא מוכן.

טורק הוא מיכל צר מתחדד כלפי מעלה עם ידית מחוממת, לרוב עשוי עץ באיכות גבוהה או פלסטיק. הם מכניסים לתוכו קפה טחון ויוצקים את הכמות הנכונה של מים. בחלק האמצעי של כלי השיט, הנקרא הצוואר, פקק קפה מופיע רק לפני רותחים. בזכות זה, התשואה של שמנים אתריים קשה, ולכן הריח והטעם של המשקה לא לאבד את עוצמתם, ואת שרידי עבה בתחתית הסירים. החלק העליון - מיכל קצף מונע הצפת של הקצף.

מכונת קפה לטפטף גייזר מורכבת משני טנקים: מים מוזגים לתחתית, וגמר קפה מוזן לתוך החלק העליון. הם מופרדים על ידי מסנן שבו אבקת קפה נשפך. כאשר הטמפרטורה במכל התחתון עולה בשל הלחץ, המים במצב אדי עולים לטנק העליון של מכונת הקפה, רוויים בתהליך עם ניחוח וטעם של קפה.

לטורקים ולמכונות קפה יש יתרונות וחסרונות משלהם. הרבה במשותף, אבל יש הבדלים.

1. כרכים של טורקים נע בין מיניאטורי, המיועד כוס אחת, כדי להתאים את כמות הקפה, וזה מספיק עבור חברה קטנה, אבל אפילו גדול czve אתה יכול לעשות רק כוס אחת של משקה. במכונת הקפה אין זה אפשרי להכין כמות קטנה יותר של קפה מזו שבגינה היא מיועדת. בכל פעם שאתה צריך לטעון את המכונית למקסימום, מה שמגדיל את צריכת הקפה.
2. Cezva מאפשר הכנה של סוגי קפה שונים, אפשר לשים את כל החומרים בבת אחת: סוכר, תבלינים, חלב ותוספים אחרים על פי המתכון, בעוד מכונות קפה נועדו בעיקר להכין אספרסו. הוספת סוכר למכונית אסורה, רק בכוס עם המשקה המוגמר. מתכונים נוספים זמינים דגמים יקרים יותר עם תכונות מתקדמות.
3. קפה קפה בטורק דורש תשומת לב. במהלך כל התהליך, אתה לא צריך לקחת את העיניים שלך מן הכנת להכין ולהשאיר, אחרת הקפה יהיה להרתיח להתיז על התנור. שליטה במכונת הקפה לא תיצור קשיים ולא תידרש ניטור מתמשך.
4. עדיף לרכוש טורק עם גוף מוצק, זה עמיד, לא כפוף דפורמציה ופגיעה. מסנן חותם של מכונת הקפה בסופו של דבר להתבלות ודורשים החלפה. אם הגוף הוא לא מתכתי, קל לנזק.
5. מדיח כלים מדיח כלים אינו רצוי, אבל זה לא גורם כל קשיים באופן ידני לוקח כמעט שום זמן. שמירה על מכונת קפה נקי גם קל - אתה צריך לפרק אותו לאחר השימוש ולשטוף אותו היטב עם מים. אתה צריך לטפל ניקוי של מכונת קפה ללא הזנחה לאחר כל שימוש, אחרת זה ישפיע לרעה על הטעם של המשקה, ולהרוס במהירות את המסנן.
6. טורקו יכול לקחת טיול בבקשה אוהבי קפה עם משקה אהוב מבושל על מדורה, חול חם או גחלים לוהטות. רוב הדגמים של מכונות קפה יכול לקחת איתך לטיול או למשרד במידת הצורך.
7. אם אתה לא לוקח בחשבון את הטורקים בעבודת יד בלעדית, העלות של טורקים רגילים הוא זול לכל חובב קפה.וגם אתה יכול לקנות מכונת קפה פשוט במחיר נמוך, מעט עולה על העלות של cezve רגיל.
8. כאשר שופכים קפה מן הטורקים לתוך הספל, זה בהכרח עבה. בתהליך הכנת משקה במכונת קפה גייזר הוא מסונן, ובכוס מתברר שהוא קפה טהור ללא משקעים.
9. הכנת משקה במכונת קפה אינה דורשת את הניסיון של קפה מבשל, הטעם הוא תמיד רווי וחזק, קצף צפוף. Jezva מרמז על הידע של הטכנולוגיה של קבלת קפה טבעי.
10. גייזר, שלא כמו cezvea, ניתן להשתמש לא רק למטרה המיועד שלה, אלא גם כדי לחלוט תה או צמחים.
11. עבור מכונת קפה, אתה צריך להרים את הזכות קפה שחיקה, זה לא צריך להיות בסדר מדי, אחרת אבק הקפה יהיה להדביק את המסנן. לטורקים עדיף לרכוש פולי קפה ולטחון מיד לפני הבישול.
12. גייזר מתקרר במשך זמן רב, אשר יוצרת את הסיכון של מקבל נשרף אם אתה לגעת ברישול את הגוף של המכונה. טורק יש מוליכות תרמית נמוכה ומתקרר הרבה יותר מהר.

עבור אלה שאוהבים להתנסות ולהמציא מתכונים משלהם, כמו גם לנהל את התהליך הקסום של הכנת קפה, הטורקי תהיה האופציה המועדפת. בין הביקורות של אוהבי קפה הם תצפיות תכופות כי עם הקפה מבושל בטורקי, המשקה אותו, מוכן מכונת קפה או מכונת קפה, לא ניתן להשוות.

אבל חשוב לקחת לא מוכן הקרקע קפה בחבילות, אבל באופן אישי לטחון את גרגרי רק לפני בישול רק בקפדנות הסכום הנדרש, לא מומלץ לטחון מילואים. יש צורך להקצות מכולות הרמטיות מיוחדות לקפה, אשר ישמרו על איכות הקפה הטבעי עם הפסדים מינימליים. לאחסון, עדיף לבחור מקום שבו נוכחות של טיוטות, שמש, טיפות טיפות ולחות על קפה אינו נכלל.

אדם שאינו מייצג עבודה בבוקר בעבודה ללא כוס משקה אהוב, אבל הוא לא מוכן לעמוד ליד התנור ולשלוט על התהליך הזה, מכונת קפה Geyzernaya תציל, היא תעשה קפה לבד ותסמן אותו. מן הסקירות אנו יכולים להסיק כי אף אחד הקונים התחרט על הרכישה. אוהבי קפה מתוחכם לא מעריכים את המשקה המיוצר במכונה יותר מדי, אבל עבור אוהבי קפה אחרים זה המצאה גאוני הפך שרביט קסמים. וגם קפה במכונת קפה במחיר סביר מסתבר לא גרוע יותר מבושל במכונת קפה גייזר יקר.

קבוצה זו תאפשר לך להתענג על טעם מעודן של חסיד של טכנולוגיה מסוימת. הבעלים עצמו יוכל ליהנות בכל עת שהכין קפה על פי מתכונים שונים, ואורח לא יעזוב מאוכזב.

אם הבחירה תיפול על הטורקי, יש צורך לקחת בחשבון מספר ניואנסים בעת רכישת הכלים הנכונים:

• עבור חימום אחיד של הנוזל עדיף אם המנות יש צורה מיוחדת של קונוס חתוך;
• קרקעיתו וקירותיו עבים, והצוואר צר;
• אופטימלית, כאשר קוטר הצוואר הוא חצי קוטר התחתון, והתחתית היא רחבה.

בעת רכישת אתה צריך בזהירות לבדוק את הציפוי - זה צריך להיות מושלם. אחרת, נוכחות של שריטות יאפשר לחלקיקי מתכת לחדור למשקה מוגמר, אשר יפגע לא רק את איכות הקפה, אלא גם את גוף האדם. טורקית מודרנית גם עשוי אלומיניום, נירוסטה, אבל את הטעם של קפה כזה cezve עשוי להיות גרוע יותר. חימר, זכוכית או קרמיקה טורק הוא שביר מאוד, וכאשר קונים את זה חשוב כדי להבטיח כי אין להם שבבי או נזק.

אם ההחלטה היא לטובת רכישת מכונת קפה, אתה צריך לדעת בבירור כמה אתה צריך, שכן זה לא מקובל לשים חצי משרת במכונית, ולכן לוקח יותר מדי לא מומלץ.

מכונות קפה עשויים אלומיניום או נירוסטה. אין הבדלים כבדים ביניהם, ועדיף להקדיש תשומת לב רבה יותר לאיכות של אביזרים קטנים.

עוד ניואנס חשוב הוא הבחירה של היצרן. בהתמודדות עם בעיה זו, עדיף להיות מונחה על ידי מותגים ידועים אשר זכו למוניטין ללא דופי. העלות של מכונת קפה עם שם יהיה גבוה יותר, אבל הפרס יהיה באיכות מעולה, עיצוב יעיל וחיי שירות ארוכים של המכשיר.

מה לבחור - טורקי או מכונת קפה גייזר, לראות את הווידאו הבא.